無麵粉

杏仁可可餅乾［微甜］

此配方是兩倍量約200顆以上 大小如圖 小量要除以二在下去做 喜歡甜一點可以在多加一些糖

食材：低筋麵粉、奶粉、可可粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、杏仁片or其他堅果

生吐司(直接法)

記得生吐司剛開始在市面上販售時，大家一窩蜂的炒作，使得生吐司價格居高不下，我好奇的買過2家來品嚐，卻覺得與一般吐司沒兩樣。 直到後...

食材：高筋麵粉、水、鮮奶油、奶粉、細砂糖🍬、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽

聖誕花圈肉桂捲

原本覺得打上蝴蝶結之後真的太漂亮了，有點捨不得吃。但，實在太香。趕緊先把蝴蝶結拆了，接下來一切好辦…最難的是停下來！可能我肉桂粉真...

食材：中筋麵粉、優格、黑糖、蛋、肉桂粉、無鹽奶油、糖、酵母、鹽

貓舌餅/蘭朵夏餅乾（減糖版）

貓舌餅（日文叫ラング・ド・シャ，法文為Langue de chat，意思是「貓的舌頭」）是一種口感酥脆、入口即化的小餅乾，形狀細長...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋白（約2.5顆）、香草精（可省略）

減糖版葡萄乾麵包

這次做的是減糖版的 #葡萄乾麵包 😌 因為加州葡萄乾本身就有甜了，所以糖我有減量 一開始以為會影響到麵包的結構 但出爐之後發現其實...

食材：高筋麵粉、冷水、脫脂奶粉、酵母、無鹽奶油、鹽、加州葡萄乾

香蕉蛋糕

小朋友下課後的小點心.

食材：熟香蕉、雞蛋、鮮奶、砂糖、中筋麵粉、食用油、無鋁泡打粉、熟香蕉（裝飾）

無乳酪蛋糕🍰無奶油無麵粉

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏，不能吃奶油、麵粉，試著把豆腐加香蕉，這個奇怪組合卻意外美味，分享給你們🤗 參考影片https://yo...

食材：嫩豆腐、香蕉、蛋黃、糖、玉米粉、杏仁粉、微糖豆漿、檸檬汁、香草精

奶油白醬雞肉燉菜

奶油白醬的用途廣，可以用來煮濃湯烤千層麵，這次拿來做成日式洋食-白醬雞肉燉菜。自己炒白醬只需三種材料，成分簡單沒有添加物，吃下肚很...

食材：娃娃菜、紅蘿蔔、無鹽奶油、洋蔥、麵粉、鴻禧菇、牛奶、青花菜、雞腿排、雞高湯

簡易兒童手作壓模餅乾（模具西點）

食材：低筋麵粉、細砂糖、無糖奶油、雞蛋

藍莓巧克力蛋糕

藍莓巧克力蛋糕 大人小孩都會喜歡的下午茶點心 做一顆當作生日蛋糕也很讚喔👍🏼 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程...

食材：無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓、巧克力片

無麵粉燕麥蛋餅

完全無麵粉的燕麥蛋餅，吃起來飽足又健康！有貓料理影片＋起士蛋餅小撇步，請見龍哥的youtube 頻道：https://www.yo...

食材：燕麥、水、蛋、蔥花、鹽

好可愛「毛豆餅乾/抹茶餅乾」迷人茶香！！

可愛的「毛豆餅乾」方便吃的小零嘴（笑） 吃起來是淡淡的抹茶香氣，非常涮嘴～ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：無鹽奶油、糖粉及雞蛋液、低筋麵粉、抹茶粉、鹽

葡萄奶酥毛毛蟲麵包

加州葡萄乾經過紅酒浸泡，冒出滿滿的香氣 搭配奶酥，中和甜膩&微酸 小朋友超愛

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、奶粉、牛奶、無鹽奶油、紅酒、糖、葡萄乾、鹽、蛋

小小兵鳳梨酥

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：土鳳梨餡、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉、全蛋、上白糖、無鹽奶油

蜂蜜煉乳薄脆牛舌餅

成品超成功的，成就感一百分！我想沒用麥芽糖大概就差在內餡沒有亮亮、黏黏的效果，看起來比較不像內餡。但其實吃起來真的沒差，味道還是一...

食材：中筋麵粉、糖粉、蜂蜜、無鹽奶油、煉乳、水、低筋麵粉

幸福感肉桂捲

冷冷的天需要來個肉桂捲 暖胃也暖❤️ 工作忙碌之餘 花點時間 專注於自己感興趣的事物 有種為自己而活的感覺

食材：中筋麵粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油、無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、肉桂粉、酵母、鹽

可愛的「果醬餅乾」令人喜歡的酸甜味～

有趣又可愛的「果醬餅乾」討喜的果醬瓶外型、 吃起來酥脆奶香又不膩～ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：無鹽奶油、糖粉及雞蛋液、低筋麵粉、喜歡的果醬