無鹽黃油

12兩牛奶吐司

https://www.youtube.com/watch?v=rUTm4SlMw6M 這款吐司不但綿密濃香，撕開的時候還會牽絲....

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、雞蛋、室溫牛奶、無鹽奶油

古早味小零嘴─雪粉薑軟糖

透過傳統古法慢慢熬煮的黑糖薑軟糖，細火慢熬急不得，鍋鏟每一轉圈就是水份消逝的大幫手，裡頭加了神奇的食材，就能讓人吃起來口感十足，影...

食材：一年期粉薑、砂糖、黑糖、麥芽糖、無鹽奶油、玉米粉

奶油餅乾😊😊

淡淡的焦香味😋😋

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、糖

綠豆椪。皮薄餡多，自製綠豆仁餡，低糖低油

免調理機，有電鍋和烤箱就可以完成！6顆的食譜剛剛好，不用吃很久或放隔夜。 低糖食譜，若想吃甜一點，可以自己在綠豆餡中調整糖量至8...

食材：綠豆仁、水、中筋麵粉、二砂、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、黑糖粉、溫水(約30度）、溫水

夏威夷豆白巧克力美式曲奇

美式曲奇是一種扁平狀的餅乾，外脆內軟、帶著濃郁的奶油香氣是其最大的特色，也是一款歐美家庭常備的熱門甜點。 本食譜採用法國藍帶學院...

食材：無鹽奶油（室溫）、白砂糖、二砂糖、鹽巴、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、泡打粉、香草精、白巧克力、夏威夷豆

簡單好上手，香氣四溢的 百香果磅蛋糕

上禮拜採了很多雲也居一休閒農場的友善耕作百香果，熬成果醬後，開始百香果系列的甜點挑戰～ 香氣濃郁的百香果，真的非常適合做成甜點，這...

食材：參考份量、雞蛋(常溫狀態)、無鹽奶油(常溫狀態)、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、百香果醬、百香果汁、糖粉(要先過篩過)

蘋果磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蘋果

檸檬戚風

微甜檸檬香，雖然賣相不太好，但甜度適中，帶點檸檬香，不酸

食材：低筋麵粉、蛋、檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、牛奶

抹茶巧克力餅乾（酪梨造型）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/iAEzWe-BpF4 Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、抹茶粉、可可粉

磅蛋糕

簡單原味的磅蛋糕香氣逼人

食材：鬆餅粉、低筋麵粉、蛋(常溫)、砂糖、安博格無鹽奶油、起司粉

美美的「草莓花環泡芙」享受脆皮美好滋味！

帶著春意的「草莓花環泡芙」讓人忍不住多看幾眼， 外皮酥脆搭配草莓奶油餡真是美好滋味♡ MissQ My Little Kitch...

食材：牛奶、水、打發鮮奶油、無鹽奶油、草莓及藍莓、鹽、低筋麵粉、雞蛋、杏仁片

南瓜濃湯

食材：南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、鮮奶油、水、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒、鮮奶

巴斯克乳酪蛋糕（餅乾底）

趁著連假，這次多做餅乾底，好吃！ 還有把麵粉刪除，完全沒問題！

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、檸檬汁（金桔汁）、6寸蛋糕模、烘培紙

炸元宵

元宵節自己動手做好 包餡的元宵除了煮成甜湯用炸的別有風味 外酥內Q 好吃無法擋

食材：糯米粉、酵母、芋頭、溫水、細沙糖、鹽巴、無鹽奶油、地瓜粉、白芝麻

蔓越莓餅乾

材料簡單，步驟也簡單，非常適合烘培新手，相信會很有成就感的，而且要吃多少烤多少，新鮮又美味，其餘的生餅乾麵團可以冷凍保存喔！

食材：蔓越莓乾、蘭姆酒、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉

🧶毛線球麵包（內餡葡萄乾奶酥）🧶

柔軟的奶香麵包加上甜而不膩的葡萄乾奶酥內餡，誰能抗拒～😚

食材：無鹽奶油、糖、高筋麵粉、奶粉、鮮奶、葡萄乾、融化無鹽奶油（塗烤模）、速發酵母、鹽

蒜香奶油蘑菇

太香了，營養又下飯

食材：洋菇(蘑菇)、無鹽奶油、蒜仁切碎、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、鮮味炒手