無鹽奶油

伯爵紅茶餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、伯爵紅茶粉、低筋麵粉、鹽

~Meltykiss~白蘭地生巧克力🤎

巧克力與陣陣白蘭地酒香在口中融和交織，口感如絲般細滑。 只需簡單的材料就可以輕鬆在家裡製作 ^ ^ 食譜&療癒教學影片:...

食材：黑巧克力/苦甜巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、香草精、白蘭地、防潮可可粉

【影片食譜】香脆海鹽黑胡椒月牙麵包

香脆海鹽黑胡椒月牙麵包| 在家輕鬆烘焙食譜。 吃起來像法式麵包，外皮酥脆，焗的時候已聞到陣陣黑胡椒的香味！🤤 📝食譜及製作分享：h...

食材：中筋麵粉、即溶酵母、海鹽、糖、黑胡椒、牛奶、鹽、無鹽牛油

萬聖節🎃女巫手指餅乾

萬聖節-不給糖就搗蛋（恐怖😱） 但是鵝子吃太多糖更恐怖 還是自己做一些不是糖果又可以讓孩子帶去分享的餅乾！女巫手指餅乾

食材：無鹽奶油、蛋、杏仁、糖粉或細砂糖、黑糖、杏仁粉、底筋麵粉

氣炸鍋甜點 布丁蛋糕 簡單輕鬆做！

雞蛋布丁自己做，只要喇一喇送進氣炸鍋，30分鐘就搞定！

食材：鬆餅粉、布丁、雞蛋、無鹽奶油、白糖

巧克力磅蛋糕（鬆餅粉）

食材：鬆餅粉、可可粉、砂糖、蛋、無鹽奶油、水滴巧克力、鮮奶

【藍莓馬芬】 日本KNEADER 精揉機

適合烘焙新手的簡單點心~ 藍莓馬芬 外酥內軟, 滿滿藍莓, 淡淡酸甜. 做法簡單, 下午茶點, 必備點心.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、藍莓

南瓜輕乳酪蛋糕

把南瓜和輕乳酪蛋糕結合， 吃起來的蛋糕 多了一個淡淡的南瓜香， 好適合夏天的清爽口味😊🧈🎃

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、南瓜、牛奶、玉米粉、蛋黃、糖、蛋白

布魯耶爾甜梨塔

西洋梨在歐洲是一款很常見的水果，果肉味道清爽並帶淡淡的酸甜，不太搶味但將之入甜點卻相當美味的水果。這款布魯耶爾甜梨塔，是以法國常見...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、細沙糖、無鹽奶油、大梨子、無糖可可粉、雞蛋、水、蜂蜜、糖、乾燥薄荷葉、香草精、72%巧克力、鹽

煉乳麵包~免揉麵

鬆軟香甜的煉乳麵包 吃一口就會上癮，免揉麵，簡單易做!!

食材：中或高筋麵粉、牛奶、煉乳、雞蛋、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、橄欖油

草莓果醬杯子蛋糕🍓

現烤的鬆軟瑪芬，搭配純天然、零添加的果醬，又是一個療癒的下午！ 🧁相關食譜：「自製草莓果醬」、「老奶奶檸檬瑪芬🍋」、「經典巧克力...

食材：中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、鮮乳、冷凍草莓乾、鹽、無糖優格、(紅色色素)、細砂糖、草莓果醬、植物油、無鹽奶油、香草精

脆煎干貝佐紅蔥頭奶油醬

奶油煎香扇貝嚐起來非常香甜，搭配的紅蔥頭在奶油醬裡完全解膩，也帶出鹹甜的香味，再搭配綠珊瑚，帶有芥末辛辣口感，整道料理是有層次感的！

食材：扇貝、紅蔥頭、鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油、豆蔻粉、鹽巴

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

滿滿堅果雪Q餅

簡單的雪Q餅加上滿滿的堅果 搭配起來剛剛好 不會太甜 整體就是好吃又香～～

食材：奇福餅乾、無鹽綜合堅果、棉花糖、無鹽奶油

美國馬鈴薯之蘑菇濃湯

很喜歡西餐廳裡的蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香味加上美國馬鈴薯，非常美味😋😋 有機會買到新鮮蘑菇，馬上就想製作這道湯品～ 這道湯品隔天享...

食材：美國褐皮馬鈴薯小顆、無鹽奶油、中型洋蔥、蘑菇、蒜頭、鮮奶、鹽、黑胡椒粉

奶黃包

繼上次的豆沙包初體驗，麵皮坑坑洞洞，再次挑戰，這次改良配方及作法後，麵衣變細緻有彈性，好吃😋

食材：1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、4.中筋麵粉、3.低筋麵粉、5.baking powder、4.玉米粉、6.無鹽奶油、5.牛奶

原味奶油酥條

企劃名稱：校慶園遊會奶油酥條方案 研發時間：2022年10/22~11/9 研發項目：原味奶油酥條、楓糖奶油酥條、肉桂風味奶油酥條...

食材：厚片土司(厚度2cm)、精緻細砂糖、19號發酵無鹽奶油(國產乳源)