無糖麵包

[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包

聖誕節就是要紅配綠 用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖

[聖誕節特輯] 派對蛋糕 雪花熔岩可可酥

聖誕節倒數一個月🎅 別出心裁的派對蛋糕在這裡 此配方可以製作40個雪花可可酥

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、酥油、鹽巴、冰水、糖粉、巧克力餡(12g/個)、冷凍鮮奶、全蛋、低筋麵粉、可可粉

莓果紅藜歐式鄉村麵包（無油無糖）

食材：高筋麵粉、紅藜、乾酵母、鹽、水、原味無糖優格、三色莓果乾

《低醣無糖》仿法國長棍麵包

約可做25cm~30cm法國長棍麵包, 無麵粉無糖, 利用大量的雞蛋跟纖維粉來仿法國長棍麵包, 有強烈的飽足感, 口感偏Q彈, 皮...

食材：雞蛋、蛋白、椰奶/杏仁奶、冷壓椰子油(融化)、洋車前子纖維粉、椰子麵粉、海鹽、小蘇打粉、醋

好吃Q的韓國麵包

食材：韓國麵包預拌粉、高筋麵粉、鮮奶、雞蛋(50g左右）、椰糖、熟黑芝麻、醬油、無塩奶油

香蕉優格抹醬貝果三明治早餐

🍌和健康腸胃說早安🍌 與其塗外面賣的果醬，不如自己做最安心！用香蕉和優格打成抹醬，膳食纖維和益生菌雙管齊下，配上烤得酥脆的奶油肉桂...

食材：貝果（或其他麵包）、奶油、香蕉、肉桂粉、無糖優格、砂糖、綜合堅果

日式豬排佐馬鈴薯泥

簡單幾個步驟就可以馬上上菜囉！多汁嫩脆肉排沾上特調醬汁搭配著米飯真唰嘴～

食材：里肌肉片（薄片）、蛋液、蠔油、麵粉、無鹽醬油、米酒、麵包粉、白醋、白胡椒、馬鈴薯、糖、鹽巴

《千島醬》白花椰菜素炸雞~減油烤箱料裡

烤白花椰菜就像是就像蔬菜界的炸雞，色香味俱全，清脆又鬆軟的口感是搭配千島沙拉醬最好的料裡。歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔: ht...

食材：白花椰菜、九層塔、永新千島沙拉醬、麵包粉、蒜末、洋蔥末、無糖優格、雞蛋

[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

脆皮可可菠蘿麵包

本食譜約可做10-13個麵包 本食譜揉麵過程參考 麥典333優雅揉法 網址:https://icook.tw/recipes/...

食材：無鹽奶油、糖粉、麥典實作工坊麵包專用粉、雞蛋、水、砂糖、低筋麵粉、糖、可可粉、速發乾酵母、鹽

捲豆麵包(無可可粉)【麥典麵包專用粉】

又是個巧克力控的食譜~ 其實我有買可可粉了(為了做毛巾捲)~但就是會手癢想改一下食譜 可能心中在吶喊"我要巧克力)))))" 小寶...

食材：麥典麵包粉、糖、牛奶、酵母、雞蛋、鹽、無鹽奶油、苦甜巧克力、耐烤巧克力豆(內餡用)

迷你菠羅麵包

本食譜約可做8-10個麵包 本食譜揉麵過程參考 麥典333優雅揉法 網址:https://icook.tw/recipes/16...

食材：無鹽奶油、糖粉、麥典實作工坊麵包專用粉、鹽巴、雞蛋、水、奶粉、糖、低筋麵粉、速發乾酵母、鹽

太陽蛋吐司佐辣味焦糖奶油醬早餐

☀️甜甜辣辣的暖陽滋味☀️ 今天就用五分鐘搞定的辣味焦糖奶油，為平凡的太陽蛋點綴美麗的琥珀色澤吧！和煎蛋、優格與烤得香酥的吐司一起...

食材：吐司或麵包片、太陽蛋、蜂蜜或糖、無糖優格（或希臘優格）、奶油、乾辣椒片、白醋

餐桌秒殺款【咖哩溏心蛋麵包】*湯種法*

八年前吳寶春在高雄剛開幕時有兩款咖哩麵包，是我當時下午點心的好夥伴 可惜不久之後就再也沒看到它們的蹤跡🙁 昨天忽然想起已經好幾年沒...

食材：咖哩餡、溏心蛋、高筋麵粉、麵包粉、鮮奶、糖、速發酵母、鹽、無鹽奶油

草莓鮮奶油蛋糕

這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!

食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)

奶香芋泥球

食材：芋頭、牛奶、糖、無鹽奶油、蛋、麵粉、麵包粉

紅龍果乳酪手撕餐包【麥典麵包專用粉】

又是紅火龍果盛產的炎夏，紅果肉營養豐富又補血，將果肉和乳酪直接加入麵團裡，吃出麵包的熱情果香和奶香 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、無糖優格、杏仁片、紅龍果果肉、砂糖、鹽、奶油乳酪、新鮮酵母(或酵母粉)