無粉

韓國麵包(QQ麵包球)

韓國麵包球又稱QQ麵包球，簡單製作輕鬆上桌，追劇或哄小孩子的小零食，不需購買預拌粉，材料隨手可得，超市內一定都有賣

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、帕瑪森起司粉、樹薯粉(木薯粉)

鹹甜微苦的大人風-創意焦糖米米花巴斯克

非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～ 這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬...

食材：參考份量、二號砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、海鹽、全蛋(約2顆雞蛋)、玉米粉、蘭姆酒、可可粉

鳳梨酥

食材：無鹽奶油、糖粉、鳳梨餡、蛋黃、奶粉、低筋麵粉、鹽

香蕉紅茶米蛋糕

這款蛋糕特別的地方是，它不是用麵粉做的，是我用之前做甜點剩下的再來米粉去製作的，因為米粉無麩質，所以對麩質過敏的人非常適合吃這款蛋...

食材：熟香蕉、植物油、紅茶包、無糖優格、常溫雞蛋、細砂糖、米穀粉

起司餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、低粉、起司片

韓國芝麻麻糬麵包 免預拌粉 外脆內Q軟

原文網址: https://yunnini.pixnet.net/blog/post/70953292 香香QQ的韓國麵包好好吃，...

食材：全蛋液、高筋麵粉、樹薯粉(木薯粉)(務必使用細粉、牛奶(室溫)、無鹽奶油、有機紅蔗糖、海鹽、熟香黑芝麻粒

一口蘋果酥

將鳳梨酥的內餡改為蘋果，自己手煮蘋果內餡，不似外面市售的鳳梨酥內餡乾而甜膩，略微溼潤的蘋果內餡，烤過後香氣十足，一口咬下，外皮口感...

食材：華盛頓加拉蘋果、檸檬汁、無鹽奶油、砂糖、水、蛋、玉米粉、低筋麵粉、奶粉、鹽

簡易墨西哥辣椒玉米麵包

🇲🇽免揉免發酵超簡單🇲🇽 這種Cornbread是一種用粗玉米粉製成的速發麵包，源於美洲原住民飲食常見於美國南部，特色是不用發酵，...

食材：全麥麵粉、黃玉米粉、奶油、鹽、麵粉、糖、無糖優格、泡打粉、蛋、牛奶、胡椒、融化的奶油、墨西哥辣椒、喜歡的硬質起司

脆皮鹽可頌（日式玫瑰鹽奶油捲）

台灣稱鹽可頌 或是鹽之花可頌 鹽可頌 與法式可頌不同 少了許多奶油與糖的熱量 上層酥脆色澤好看 下層溢出的奶油噗吱噗吱烤著 外...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母粉、有鹽奶油、糖、玫瑰鹽（裝飾用）、玫瑰鹽、鮮奶、無鹽奶油

無裹粉酥炸雞翅肉

不用裹上厚厚一層粉漿 吃起來也是有卡嗞卡嗞感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：雞翅肉、1.鹽、2.紅椒粉（視喜好與否加入）、3.蒜泥、4.黑胡椒粉、5.無鋁泡打粉、七味粉

菠菜沙拉佐優格Spinach Salad

冬天到了，又是菠菜的產季!吃菠菜可以補鐵、又可以像大力水手卜派Popeye一樣，身強體壯喔!💪 土耳其料理中有很多有關菠菜的料理，...

食材：無糖優格、菠菜、鹽巴、蒜頭切碎、橄欖油、紅椒粉(Paprika)、香菜葉切碎

小雞餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉

美國蝴蝶麵包 🇺🇸

鬆軟好吃😋跟在美國時代廣場上吃到的味道和口感很像，喜歡的朋友們一定要試試我這配方。

食材：黑糖粉、酵母粉、溫水47度、中筋麵粉2.5杯、融化的無鹽奶油、鹽、油、水、小蘇打粉baking soda、蛋黃、水 （拌蛋黃用）

苦瓜鳳梨棒棒腿湯

夏季新鮮蔬果湯～具有苦瓜獨特清爽口感和鳳梨甜香，加入乾燥干貝柱增添風味，並含有豐富蛋白質；醣類含量低，容易消化；添加自製鳳梨酵素醬...

食材：苦瓜、新鮮鳳梨、清水、棒棒腿、冰糖（燙苦瓜用）、自製鳳梨酵素醬或市售蔭鳳梨醬、米酒頭（泡乾燥干貝柱）、老薑片、米酒頭（泡無籽梅肉用）、乾燥干貝柱、海鹽（燙棒棒腿用）、無籽梅肉、雞粉、海鹽

波蘭種吐司

實現免揉麵,卻有手套膜的吐司!😁

食材：高筋麵粉、塩、溫牛奶(37℃)、酵母粉、糖、溫水(37℃)、無塩奶油

抹茶紅豆冰皮月餅 免烤箱 減糖少油低熱量

吃膩了傳統的中秋月餅 來點減糖清爽的冰皮月餅吧 不需要烤箱，用電鍋蒸完拿去冷藏就完成冰皮啦 抹茶的清苦配上甜甜綿密的紅豆 今年中秋...

食材：低筋麵粉、糯米粉、紅豆餡、在來米粉、杏仁角、抹茶粉、糖粉、奶粉、水、無鹽奶油(融化)

蘋果麵包布丁

麵包布丁是最簡易的美味甜點。 只需要一些隔夜的麵包和蛋奶汁，巧妙的運用香料就能完成了。 麵包布丁加上煮過的華盛頓聖方蘋果，提供了絕...

食材：華盛頓聖芳蘋果、小餐包、雞蛋、蘋果汁、牛奶、細砂糖、紅糖、鹽、香草精、無鹽奶油、肉桂粉、荳蔻粉(自選)、香草冰淇淋、煉乳