無牛奶

可麗露

#天使鈴鐺 可麗露（Canelé）原名 Cannelés de Bordeaux 第一次烤培可麗露～15顆 牛奶600，無鹽奶油6...

食材：牛奶、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、紅蔗糖、低粉、萊酒

超香！洋蔥煙肉麵包棒

做麵團時已經有陣陣香氣， 麵包棒酥酥的帶點點嚼勁 外脆內軟非常好吃 而且攜帶方便很適合帶出去野餐或者做party food 推介大...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、巴馬臣芝士粉、黑胡椒粉、牛奶、無鹽黃油、煙肉、洋蔥碎

巧克力蛋糕

食材：Costco 布朗尼預拌粉、水/牛奶、無鹽奶油/植物油、室溫雞蛋、糖、巧克力豆

生吐司

食材：高筋麵粉、蜂蜜、水、白糖、酵母、無鹽奶油（室溫軟化）、鹽、牛奶、鮮奶油

超濃郁南瓜磅蛋糕 ｜ 簡易食譜 🎃

每逢秋天 又到了南瓜的季節了! 南瓜口味的磅蛋糕！ 大家會喜歡嗎😋 使用蛋糕模型大小： 170×80×H60mm 長方形 詳細...

食材：南瓜、無鹽奶油或植物油、蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、泡打粉

可可風味蛋糕捲

口感輕盈,柔軟帶彈性的可可風味蛋糕捲, 其實是之前小四卷的變奏版,因為有太多網友詢問製作成可可風味該怎麼修改?? 所以Sidney...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

好清爽「檸檬瑪德蓮」迷你貝殼好可愛♡

用鬆餅機來製作「檸檬瑪德蓮」簡單快速又好吃、 酸酸甜甜滋味帶點檸檬香氣好清爽～ MissQ My Little Kitchen~...

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋液、泡打粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、牛奶

巧克力可可生吐司 - 法芙娜可可粉

調整好多次食材比例，終於從很稀到很乾中取得平衡點，有別於過往生吐司都會用到的煉乳，一看到煉乳成分超不健康，馬上放棄，用雞蛋取代，這...

食材：高筋麵粉、鮮奶油、砂糖、冷水、水滴巧克力、玫瑰鹽、速發酵母、全脂牛奶、無鹽奶油、波蘭種、法芙娜可可粉、雞蛋

羅勒司康

偶然買到的羅勒盆栽，換盆之後長得茂盛，隨手插枝種下的新盆，也是蓬勃生長。 植物通常要適當的修剪，側枝才會生生不息的生長。剪下的葉子...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、牛奶、羅勒葉

奶油麵包捲（手揉版）

第一次做麵包的時候，不懂訣竅，液體一次加入太多，導致麵糰也很黏手。這次我用½法慢慢加入的方式，麵團不會濕黏很好操作，水分也充分融入...

食材：高筋麵粉、冰鮮奶、細砂糖、鹽、速發酵母粉、無鹽奶油、無鹽奶油（包入麵團）

鹽麴吐司

使用鹽麴替代鹽，會有特別的香味，很值得一試！

食材：麥典麵包粉或高粉、冷水、麥典麵包粉/高粉、速發酵母、雞蛋一顆、全脂鮮奶、Hikari miso生鹽麴、上白糖、無鹽奶油

南瓜濃湯～（無洋蔥版，不加水）

食材：南瓜、牛奶、蒜頭、無鹽奶油、白胡椒粉、鹽、黑胡椒粉

原味雞蛋仔

什麼？想吃雞蛋仔？ 沒問題👌 麵糊喇喇ㄟ自己來 好吃好玩又衛生 甜的鹹的攏ㄟ賽👍 🌸FB粉絲團 https://www....

食材：鬆餅粉、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油

明太子海鮮義大利麵_電烤盤料理

鮮嫩香甜的干貝、白蝦和透抽，豐盛了義大利麵的海味鮮甜。最後拌入的鹹香明太子，更是畫龍點睛，讓這道義大利麵更富層次好滋味呢♪ FB...

食材：義大利麵、大干貝、蒜末、白蝦、無鹽奶油、鹽巴、透抽、粗黑胡椒粒、明太子、綠蘆筍、巴西里、白酒、高湯、鮮奶

簡易卡士達

食材：低粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、砂糖

仿日本乃が美生吐司

非常鬆軟的生吐司，口感味道都挺像日本有名的乃が美生吐司，務必嘗試看看！

食材：高筋麵粉、牛奶、鮮奶油、室溫軟化無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母

脆皮雞蛋糕-瑪德蓮烤盤（小v食譜）

剛出爐外脆皮內鬆軟好香好好吃😋 一次做三種口味的麵糊，大約可以烤七盤半的瑪德蓮造型雞蛋糕。 吃不完冰起來，隔天再放進氣炸鍋15...

食材：雞蛋、鮮奶、無糖可可粉、食用油、無糖抹茶粉、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、木薯粉、泡打粉