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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將雞蛋和豆腐結合成一道簡單的家常料理,美味又下飯。 更多食譜請參考我的IG : https://www.instagram.com...
食材:雞蛋、雞蛋豆腐、鹽、綠蔥花(無則省略)、烹大師干貝風味粉、鮮奶
光是用看的、用聞的就已經舉手投降了⋯⋯ 想私藏自己慢慢享受,但這千里飄香怎麼可能藏得住?
食材:12兩吐司模(450g)、高筋麵粉、溫水、蜂蜜、全脂奶粉、無塩奶油(室溫軟化)、速發酵母、細砂糖、蒜頭(切細末)、塩、全蛋液、糖、鮮奶、巴西利(新鮮或乾燥)
簡單的柔軟麵包體融入奶油灑上砂糖就是奶油糖粒麵包,吃起來帶有淡淡的奶油香氣,又咬的到砂糖顆粒,超柔軟的麵包與多層次的口感非常美味,...
食材:鮮奶、鹽、全蛋液、細砂糖、無鹽奶油、過篩高筋麵粉、速發酵母
芋泥加一些紫薯可以帶出漂亮的紫色 個人偏好芋泥加肉鬆或麻糬 也可以加入自己喜歡的餡料做成三明治
食材:吐司、肉鬆、芋頭、美乃滋、紫薯、糖、無鹽奶油、牛奶
利用鮮奶油與白巧克力混合成甘納許醬 打發後製作出香甜細滑的內餡和亮澤的蛋糕淋面 食譜&療癒教學影片: https://w...
食材:白巧克力、法國鮮奶油、雞蛋、吉利丁液(淋面用)、細砂糖、黑巧克力、低筋麵粉、草莓巧克力、牛奶、白巧克力釘、融化的無鹽奶油
好吃到我已經連烤三天,跟市售的一樣,綿密無添加~😋 ⚠️我不喜歡太甜,喜歡淡淡的輕乳酪香,糖與乳酪比例可以隨意調整不影響成品
食材:奶油乳酪、牛奶或鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油或植物油、玉米粉、純蛋白、純蛋黃、細砂糖、塔塔粉(可有可無)
鬆軟能拉絲的麵包,不需費勁柔出麵筋一樣非常鬆軟好吃!
食材:高筋麵粉、奶粉、蛋黃、砂糖、水、鹽、速發酵母、雞蛋、蜂蜜、鮮奶、無鹽奶油
烤完濃郁的蛋香帶著一點點的可可香味,裡面蛋糕很綿密,一定要試試哦!
食材:蛋白、白醋、低筋麵粉、上白糖(或細砂糖)、可可粉、蛋黃、香草精、鹽巴、植物油(或無鹽奶油)、牛奶
這是一道外層焦香酥脆,內層柔軟香甜的美味小點心(本次以12連膜製作)。
食材:牛奶、香草夾、砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、萊姆酒
手揉麵團很療癒,這次不用麵包機改用手揉麵團~ 烤出來很香很好吃您不妨試試看~
食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、鹽吧、酵母、可可粉
參考辣媽食譜
食材:高筋面粉、原味無糖優格、鮮奶、水、糖、塩、酵母、蛋、奶油
這款南瓜核桃雜糧吐司加了南瓜泥和多種穀粉,烤出來質地較緊密,但還是很柔軟,很香。 這個食譜可以做兩條吐司。
食材:高筋麵粉、鮮奶、全麥麵粉、酵母粉、小麥胚芽粉、蛋白、亞麻仁仔粉、麥片、南瓜泥、糖、奶粉、鹽、無鹽奶油、核桃、蔓越莓果乾
外酥內鬆軟的原味司康~搭配巧克力豆形成甜而不膩的最佳下午茶~ 此份量約16片 圓直徑5~6公分 高度約1.5公分
食材:低筋麵粉、糖粉、全蛋液(入烤前)、泡打粉、蜂蜜水(出爐後)、無鹽奶油、無糖豆漿(牛奶)、全蛋液、黑巧克力豆、白巧克力豆
這段期間想了很久,決定分享我平時在餐廳創發的手作菜色,拿來清冰箱最適合,所以呢~今天做了這個簡單多變的墨西哥料理,結合了剩下沒多少...
食材:豬絞肉、洋蔥(切丁)、鬆餅粉、辣椒、水、全蛋、蒜末、沙拉油、鮮奶、番茄(切丁)、卡宴辣椒粉(或其他辣椒粉都可)、匈牙利紅椒粉、孜然粉、番茄糊、肉桂粉、月桂葉、紅蘿蔔(切丁)、苦黑巧克力、細砂糖、TABASCO、大紅袍(調理機打碎)(可無)、紅酒、雞粉、黑胡椒碎粒
有在運動的我,有時候想吃麵包 又怕攝取太多糖~一樣全程用手揉。 成品:口感外酥脆內軟的紮實感~
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、赤藻糖醇、鹽、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油
外酥內軟的菠蘿麵包有誰不愛?一起在家自己做! 無論市場上有多少新口味出現,菠蘿麵包仍然是屹立不搖的烘焙坊招牌啊! 還有奶酥餡版本喔...
食材:高筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、湯種(做好的)、糖粉、牛奶、鮮奶油、蛋液、蛋、奶粉、速發酵母粉、低筋麵粉、白砂糖
『Scone』是受歡迎的下午茶點心。 擁有酥脆的外殼和鬆軟的內心。口感介於麵包和餅乾之間。 這款每一口都能吃到蜜豆,頂部撒上甜酥...
食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽BUTTER、無鹽butter、全蛋液、糖、牛奶、蜜紅豆、鹽、泡打粉
棗泥核桃瑪德蓮(6顆) 模具:日式胖貝殼瑪德蓮蛋糕模 Youtube 影片教學:https://youtu.be/g-Irg...
食材:無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、泡打粉、蜂蜜