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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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加州葡萄乾外觀飽滿,色澤均勻,100%無添加物吃了非常安心 加入葡萄乾的貝果,猶如畫龍點睛提升整體口感豐富度,此外葡萄乾的甜味取代...
食材:加州葡萄乾、高筋麵粉、水、速發酵母粉、糖(任何一種都行、細砂糖、鹽、肉桂粉
大家好👋 這次要分享的是免揉貝果🥯 過程中只有在融合麵團時需要花點時間💪 是成功率很高的食譜喔🤩 這裡高筋麵粉與中筋麵粉的比例是一...
食材:溫水、赤藻糖醇/砂糖、酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、鹽、楓糖漿(燙麵用)、白芝麻(表面沾料,選用)
我們家真的很愛貝果🥯 喜歡那種香氣及嚼勁,這次加了克己老師推薦的法國粉及全麥粉,真的味道有別於以往所用的品牌 我做貝果的方式幾乎都...
食材:高筋麵粉、法國粉、全麥麵粉、鹽、酵母、優格乳清、新鮮藍莓
我們真的很愛貝果,這個口味其實我在之前做過,只是之前那款麵包我是做長條形,裡面包了素香鬆,但這次貝果,我就不加,因為健康一點 不用...
食材:法國粉、高筋麵粉、小蘇打、全麥麵粉、帕瑪森起司粉、西班牙紅辣椒粉、鹽、乳酪絲、優格乳清、酵母、乳酪丁、九層塔、起司片
貝果也是我們家的必備糧食之一,我很喜歡用不一樣的發酵方式,因為口感很不同,這次我用水合法,吃起來比較鬆,蠻適合牙口比較不好的長輩😁
食材:高筋麵粉、法國麵粉、鹽、蜂蜜、芝麻粉、芝麻、酵母、水
現代人追求減醣生活 少許澱粉也是可以的 使用當季食材吃出美味 也吃出一身輕
食材:高筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、鹽巴
無油無糖的貝果,口感軟Q有嚼勁,搭配燻鮭魚奶油起士是個令人無法忘懷的味道。大學期間我們到蒙特婁參加人生第一次研討會的時候,在開幕式...
食材:高筋麵粉、鹽、水、速發酵母粉、蜂蜜
Q彈的貝果,無油無糖無任何添加物,真的是太棒了!非常適合現在要減肥的我~而且夾上蛋、火腿和起司作為一份營養滿分的早餐,大人開心,小...
食材:高筋麵粉、法國麵粉、低筋麵粉、鹽、蜂蜜、冰水、速發酵母、*水煮液的水、*蜂蜜(加入水煮液的水)
無糖低油版的藍莓貝果, 出爐後滿滿的藍莓香氣, 外脆內軟, 咬一口淡淡的清香瀰漫口中, 切開後塗上cream cheese或果醬,...
食材:冷凍或新鮮藍莓、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖或蜂蜜、鹽、植物油
一般貝果食譜都是直接法,可是直接法做出來的貝果不夠Q彈,嚼勁不足口感比較像麵包 所以這一次我是用中種法而且低溫發酵,做出來的效果Q...
食材:水、高筋麵粉、酵母、砂糖20公克、活性麥芽粉、鹽
家人最愛吃的早餐🤤 簡單的材料 兩小時可出爐的麵包😋
食材:高筋麵粉、黃砂糖、鹽、水、速發酵母
貝果那紮實充滿嚼勁的口感 因為我非常喜歡很有Q勁的食物 所以貝果一直是我最喜歡的麵包之一 看起來普通的貝果 吃一口卻充滿滿滿的驚...
食材:高筋麵粉、酵母、低糖花生醬、砂糖、卡夫低脂起司片(起司片)、水、鹽
因為愛吃澱粉類早餐如漢堡 吐司主食又怕胖。市面上賣的貝果都加很多糖或油精緻澱粉。想減肥又想吃麵包類的我上網查詢資料看有沒有這類商品...
食材:水手牌健康全粒粉、水、鹽、速發酵母粉
單純想要滿足自己的少女心,加了食用色素的貝果,夢幻到不行。
食材:高筋麵粉、砂糖、水、鹽、黑糖、速發酵母、食用色素
食材:高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母、抹茶粉
加入新鮮藍莓的好吃貝果!
食材:高筋麵粉、新鮮藍莓、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母
口感有嚼勁的貝果~ 無油低糖更健康!
食材:高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母
這是我第一次做貝果, 我喜歡吃貝果, 但是一直以為貝果是不好做的東西, 所以從來沒有自己動手做過, 直到最近嘗試做了一次才發現, ...
食材:高筋麵粉、速發乾酵母、開水、水、砂糖、砂糖或蜂蜜、鹽、白砂糖、植物油或無鹽奶油