
無糖低油版藍莓貝果(直接法)
貝琪不上班無糖低油版的藍莓貝果, 出爐後滿滿的藍莓香氣, 外脆內軟, 咬一口淡淡的清香瀰漫口中, 切開後塗上cream cheese或果醬,...
食材:冷凍或新鮮藍莓、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖或蜂蜜、鹽、植物油
無糖低油版的藍莓貝果, 出爐後滿滿的藍莓香氣, 外脆內軟, 咬一口淡淡的清香瀰漫口中, 切開後塗上cream cheese或果醬,...
食材:冷凍或新鮮藍莓、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖或蜂蜜、鹽、植物油
一般貝果食譜都是直接法,可是直接法做出來的貝果不夠Q彈,嚼勁不足口感比較像麵包 所以這一次我是用中種法而且低溫發酵,做出來的效果Q...
食材:水、高筋麵粉、酵母、砂糖20公克、活性麥芽粉、鹽
Q彈的貝果,無油無糖無任何添加物,真的是太棒了!非常適合現在要減肥的我~而且夾上蛋、火腿和起司作為一份營養滿分的早餐,大人開心,小...
食材:高筋麵粉、法國麵粉、低筋麵粉、鹽、蜂蜜、冰水、速發酵母、*水煮液的水、*蜂蜜(加入水煮液的水)
因為愛吃澱粉類早餐如漢堡 吐司主食又怕胖。市面上賣的貝果都加很多糖或油精緻澱粉。想減肥又想吃麵包類的我上網查詢資料看有沒有這類商品...
食材:水手牌健康全粒粉、水、鹽、速發酵母粉
家人最愛吃的早餐🤤 簡單的材料 兩小時可出爐的麵包😋
食材:高筋麵粉、黃砂糖、鹽、水、速發酵母
貝果那紮實充滿嚼勁的口感 因為我非常喜歡很有Q勁的食物 所以貝果一直是我最喜歡的麵包之一 看起來普通的貝果 吃一口卻充滿滿滿的驚...
食材:高筋麵粉、酵母、低糖花生醬、砂糖、卡夫低脂起司片(起司片)、水、鹽
單純想要滿足自己的少女心,加了食用色素的貝果,夢幻到不行。
食材:高筋麵粉、砂糖、水、鹽、黑糖、速發酵母、食用色素
這是我第一次做貝果, 我喜歡吃貝果, 但是一直以為貝果是不好做的東西, 所以從來沒有自己動手做過, 直到最近嘗試做了一次才發現, ...
食材:高筋麵粉、速發乾酵母、開水、水、砂糖、砂糖或蜂蜜、鹽、白砂糖、植物油或無鹽奶油
加入新鮮藍莓的好吃貝果!
食材:高筋麵粉、新鮮藍莓、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母
食材:高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母、抹茶粉
口感有嚼勁的貝果~ 無油低糖更健康!
食材:高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母
麵團配方一樣參考辣媽Shania,不過我自己稍作修改,吃起來的口感比較不甜,適合大人的口味,如果是小朋友要吃的那配方中的糖要多加。...
食材:高粉、全麥、水、鹽、二砂、糖、無糖優格、無糖可可粉、速酵
Bagels, 這種廣受歡迎的美式家常麵包,就像美式餅乾一樣,兼具酥軟與嚼勁... http://anniebroulik.blo...
食材:未漂白中筋麵粉、溫水、糖、水、鹽 (1小匙)、紅糖、乾酵母 (1小匙)
把乳酪抹醬當成夾餡包入貝果,不用夾東西,單吃就很美味~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、鹽、蜂蜜、奶油起司、桑椹果醬、糖、速發酵母
無油,且少了基發,貝果變得更Q,也更健康,喜歡有咬勁的朋友可以試試看~
食材:中筋麵粉、柳橙蜂蜜、水、鹽、蜂蜜、速發酵母
早上自己每次看鬧鐘是為了想多睡一點,但往往睡到快遲到,,外面吃膩了早餐店早餐.於是對自己好一點,犒賞自己.把咖哩炒醬肉用電鍋無煙無...
食材:小七超市買的起士貝果、美生菜、小黃瓜、已經拌好咖哩炒醬蔥絞肉、桂冠沙拉
外有嚼進 內部鬆軟 就是貝果跟其他麵包的不同之處!! 好吃的巧克力貝果!! 也可以自己動手做喔!!
食材:主麵團、高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、酵母粉、巧克力粉(可依自己喜好更改)、冷水、滾燙熱水
好喜歡吃貝果,那有嚼勁的口感讓我為它瘋狂~每次看到好市多賣的貝果都好想買,但一買就是兩大條,實在吃不完,又不想放冷凍庫,再加上好像...
食材:A全麥麵粉、A高筋麵粉、A黑糖(可用其他糖)、A鹽、A速發乾酵母、A水、A蔓越莓(自行調整)、B水、B黑糖、B小蘇打粉