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烤雞幾乎是法國家家必備的技能，好像很難但實際上簡單程度跟吃碗魯肉飯差不多，只要掌握烤溫跟時間，選擇品質好的雞隻，就算只有鹽巴胡椒調...
食材：雞 poulet、天然奶油 beurre、洋蔥 oignon、黑胡椒、紅蘿蔔 carrot、迷迭香、鹽、西芹 celery、6公分平葉巴西里梗、馬鈴薯、月桂葉、香草束、檸檬 citron jaune、蒜頭
120人份材料，成本價: $120
食材：雞腿肉、南瓜、老抽、姜、生抽、紹興料酒、糖、鹽、雞精
烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 拿來變身成好吃又清爽的BBQ雞肉卷吧～ 做法超簡單的一定要試著做做看！！...
食材：烤雞上拔下來剩下的肉和皮、BBQ醬、生菜切碎
食材：雞腿、洋蔥、培根、洋菇、牛骨肉汁、月桂葉、百里香、白花椰菜、洋芋、青花菜、紅蘿蔔、奶油、洋花菜、鹽胡椒
很簡單的料理 不需要繁複的食材和烹調 就可以做出類似居酒屋的味道哦
食材：雞腿肉、檸檬、白味噌、砂糖、米酒
食材：去骨雞腿排、迷迭香、鹽、馬鈴薯、洋蔥
前幾天看冰箱庫存未吃烤雞，拿來加熱利用家鄉屈雞概念，只是多加雪白菇只用炒鍋紅燒加熱處理，因為工作忙肚子餓。
食材：剩下烤雞、乾香菇、醬油、胡蘿蔔片、糖、辣椒切片、香油、(好菇道)雪白菇、米酒、蔥、烏醋、薑片、沙拉油
懶人料理的極致～只要把材料全部鋪好送進烤箱，而且全程只要一個烤盤！雞腿肉的豐富油脂和蔬菜的水份，一起經過烘烤後，釋放出美味的湯汁，...
食材：無骨雞腿排、洋蔥、紅蘿蔔、舞菇(或其它菇類)、甜椒、蒜頭、小番茄、橄欖油(或家中有的)
利用少油少鹽的方式來處理雞腿肉，以最天然方式來烹調
食材：雞腿、醬油、蒜頭、義大利綜合香料、肉桂粉、米酒
外面有烤鴨專賣店，卻少有烤雞專賣店，要吃烤雞？那就自己動手吧！只要幾個部驟，香噴噴的烤雞就出爐了。 如果你喜歡這道料理，更多種類請...
食材：全雞、五香粉、花椒粉、肉桂粉、白胡椒粉、百里香葉、鹽、米酒、彩椒、菇累、馬鈴薯
粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格：http://sera070302....
食材：醃製雞腿排、醬油、糖、米酒、蔥、薑片、蒜頭
烤雞吃得很開心之後 剩下黏在雞架子上的肉要怎麼辦？ 還有不敢吃的雞頭雞爪跟剩下的骨頭又要怎麼辦？ 拿來變身成香濃的雞高湯 還有好吃...
食材：肉拔光的雞架子、不敢吃的雞頭雞脖雞爪、芹菜、紅蘿蔔、老掉的蔬菜
好懷念台灣的雞絲飯，雞胸肉配上雞汁和白胡椒，配上一片醃蘿蔔，好吃的無話可說。台灣有許多的特色小吃，做起來不難，只是在台灣太方便，從...
食材：超市剩下的烤雞、油蔥酥、白胡椒、醬油
120人份材料，成本價: $
食材：雞腿、土豆、李錦記叉燒醬、辣烤雞粉、生抽、老抽、糖、酒
鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...
食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、蘋果（可不加）
120人份材料，成本價是85美金。
食材：Sam's Club 烤雞、米酒、麥芽糖、生薑、醬油、蔥、鹽、雞粉、油
使用起司香味濃郁的卡夫起司片以及起司貝果～～交織出的濃濃起司香營養早餐！
食材：市售起司貝果、去骨雞腿排、冷凍薯餅、卡夫起司片、可可粉沖泡包（或個人喜愛飲品）、雞蛋、醬油、米酒、胡椒粉
看起來豪華的聖誕大餐當然少不了烤雞囉！ 其實烤雞不難，把握醃的好，不要焦，其實人人都是烤雞高手！
食材：全雞1公斤、番茄切塊、白飯（熟）、馬鈴薯塊、蕃茄切丁、蘑菇、洋蔥切丁、黑胡椒、月桂葉、鹽、黑糊椒、迷迭香、鹽巴
