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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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懶得用烤箱怕烤壞起司蛋糕或是沒烤箱想作起司蛋糕? 這款不用烤的起司蛋糕簡單又好吃, 不用擔心會烤壞, 絕對能讓你美美的拿出去見人!
食材:藍莓和覆盆莓、奶油起司(室溫軟化)、鮮奶油、消化餅乾、細砂糖、融化奶油、檸檬汁和檸檬皮屑、吉利丁、溫水
湯種 ~使麵包更柔軟濕潤好吃! 湯種"鮪魚起司"麵包 ,小烤箱也ok !
食材:高筋麵粉、冷水、速發酵母、鮪魚罐頭、鹽、起司絲 / 洋蔥末、黑/白芝麻粒、細砂糖、植物油、牛奶
這個餅乾原出處是carol自在生活的小熊餅乾,網址:http://caroleasylife.blogspot.com/2014/...
食材:蛋黃、糖粉、植物油、低筋麵粉、鹽
相信大家前陣子都被芒果攻擊的有點嚴重吧!! 咱們家每天都在狂嗑芒果,這樣下去不是辦法,於是上網查找了一篇最尬意的食譜,稍微改良了一...
食材:鮮奶油、砂糖、消化餅、吉利丁、無鹽奶油、芒果、水、檸檬汁
免烤箱,只使用一個摩堤鑄鐵鍋,做出頂級美味起司蛋糕!利用鑄鐵鍋材質厚重加熱均勻的特性,將餅乾底烤的酥脆,IH智慧感應爐小小火加熱+...
食材:奶油、白砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、奶油起司、動物性鮮奶油、全蛋、海鹽、鹽、冰奶油、酸奶 或 無糖優格、香草醬
選擇香醇黑糖煮成焦糖液,鮮奶、蛋黃以小火調和成細滑布丁,加入吉利丁粉做成Q凍,冰鎮定型後,即是大人小孩都喜歡的焦糖布丁!也可切成小...
食材:細砂糖、全脂牛奶、蛋黃、香草籽、即溶吉利丁粉、黑糖、冷開水、熱水
這是用雞腿肉做的雞肉派,雞肉經過低溫烤1個半小時,肉質軟嫩且仍保有彈性;而醬汁則用了白酒洋菜,加上自製的酥皮,烤好的派,保有食材各...
食材:雞腿、西洋芹、洋蔥冰塊、蒜頭、杏鮑菇、新鮮香菇、洋蔥、白酒、水、洋菜粉、黃芥末醬、鹽、黑胡椒粉、洋香菜、酥皮(大)、雞蛋(刷派皮用)
常常有多出來用不到的蛋白讓我很頭痛,今天試了蛋白餅真的是很特別的口味,外脆內軟入口即化真的超好吃的,我不喜歡吃太甜所以糖的部份用的比較少
食材:蛋白、糖、可可粉
戚風蛋糕是既簡單又好吃的甜點 沒有太多的花俏的裝飾,能夠享受蛋糕最純粹的味道~ -- 關於【低醣烘焙】相關食譜 - 食譜比例參考自...
食材:有機烘焙生黃豆粉、蛋黃、薩瓦蛋糕烤模 (或六吋戚風模)、蛋白、電動打蛋器 (手動會累死)、烤箱上下火預熱、鮮奶、有機初榨橄欖油、香草精、香草口味甜菊糖、赤藻醣醇、塔塔粉 1、塔塔粉 2、檸檬皮、檸檬汁 (可省略)
麵包用低溫發酵冷藏的做法,主要是利用低溫,讓酵母活性下降,發酵變慢.配方減低了酵母的用量,增加了水份,利用這種慢慢發酵的方式,讓麵...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、鹽
秋天的下午茶,總是少不了這款南瓜起司蛋糕。 這款南瓜乳酪蛋糕的特色在於,起司的分量雖然只有南瓜的三分之一,但是在香甜南瓜泥和濃郁鮮...
食材:南瓜泥、奶油奶酪、鮮奶油水(動植物皆可)、雞蛋、低筋麵粉、細白砂糖、鮮奶油水(裝飾)、香草葉(裝飾)
有些東西非得細細琢磨、慢慢蘊釀 並且耐心地等待熟成之時 才能品嘗到真正讓人滿足的好滋味 《英式司康》就是這樣耐人尋味的小點心~ ...
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋(打散)、優酪乳、蔓越莓乾
這個美麗的甜點就像高級餅店買的一樣!底層有薄薄的海綿蛋糕,然後有草莓果肉的慕斯,再有香濃巧克力慕斯,最上層有鏡面巧克力。雖然看似很...
食材:巧克力海綿蛋糕、蛋黃、糖、牛奶、吉利丁、巧克力、鮮奶油、水、可可粉、草莓果泥
外面賣的布丁,總是吃得不安心!自己手作布丁,步驟容易,材料簡單,香甜口感,吃了還想再吃♪ ★更多食譜收藏 https://pse...
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖、雞蛋2顆、(表面)白砂糖
為了做出幫婆婆慶生的蛋糕 再次挑戰這個西點烘焙的基本功《手指餅乾》 這次特別去買了烘焙紙,餅乾脫模的操作也比較順手 做了《心型》...
食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁
<剩菜料理>派對後剩下的pizza常常不知如何處理嗎?這個食譜讓你把披薩變成美味的焗烤料理,當主菜或配菜都超級適合的喔!
食材:隔夜披薩、馬芝瑞拉起司碎、義大利綜合香草、胡椒粉、粗黑胡椒碎、鹽、蛋、洋蔥、蒜頭、牛奶