烤煮料理

小烤箱～毛豆烤蛋

煎蛋、水波蛋 吃膩了嗎？懶洋洋的星期一來一份毛豆烤蛋吧！搭上前晚用豆漿和鮮奶泡在冰箱的麥片。大大的滿足感！！

食材：雞蛋、毛豆、胡椒塩

達菲熊聖誕麵包【手撕麵包】

聖誕節快到囉！聖誕大餐裡擺上這超級可愛的聖誕『達菲熊手撕麵包』是不是可愛到爆炸，這次配方是全麥口味，最後撒上椰子粉當毛茸茸的熊毛，...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、起司、牛奶、巧克力、烤盒、糖、白巧克力、烘焙紙、鹽、草莓錐形巧克力、瓶蓋、酵母、糖球、奶油、椰子粉

夜市裡的檸檬烤杏鮑菇

食材：杏鮑菇、小檸檬、鹽巴、油

免烤脆皮雞翅

簡單用海鹽.黑胡椒.檸檬.醃製.不需油炸也能烤出外皮酥脆.裡面鮮嫩多汁的雞翅.咬開還有一股淡淡的檸檬清香~讓人允指回味.欲罷不能

食材：兩節翅、檸檬、海鹽、黑胡椒

超好吃の簡易烤牛小排

利用黑胡椒醬醃漬の牛小排，非常入味又好吃ㄛ^^

食材：帶骨牛小排、蒜頭、黑胡椒醬、醬油、米酒、細砂糖

香嫩多汁烤雞翅

用烤箱做個簡單的烤雞翅!

食材：雞翅、番茄醬、醬油、大蒜粉、蜂蜜、辣椒粉、黑胡椒、義大利香料、蒜末、薑末、[醃肉]鹽巴、[醃肉]中筋麵粉、[醃肉]現磨黑胡椒

免烤乳酪方塊『雀巢玉米脆片』

Q滑充滿奶香的乳酪方塊搭配香酥的玉米脆片底層,一口咬下,享受截然不同的口感,意外的驚喜不斷湧現。

食材：雀巢玉米脆片、無鹽奶油、牛奶1、橙片糖漿(選用)、奶油乳酪、細砂糖、優格、檸檬汁、吉利丁粉、牛奶2

焗烤培根玉米蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

這焗烤培根蛋炒飯是我家爸爸與女兒的專屬特製，父女倆是起司控，家裡隨時會備著乳酪絲~有次正在廚房炒飯…女兒跑來說她的炒飯要升級…蛤？...

食材：隔夜白飯、雞蛋、醬油、培根、黑胡椒粒、玉米粒、焗烤乳酪絲

焗烤馬鈴薯蔬菜

田園蔬菜焗烤~~馬鈴薯取代了披薩麵皮，可以吃到滿滿的蔬菜，有濃濃的起司，減少了負擔！

食材：馬鈴薯、洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒、紅蘿蔔、蒜頭、杏包菇、鹽、義式香料、橄欖油、乳酪絲

蛋黃鬆餅(烤杏仁片沒用到的蛋黃)

烘焙練習生 記錄學習過程

食材：蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、細沙糖

十分鐘料理~帕瑪善起司烤馬鈴薯

馬鈴薯絕對比你想像的還營養 富含維生素C、B1、B2、B6和泛酸(維生素B5)等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基...

食材：迷你馬鈴薯、有鹽奶油、帕瑪善起司粉

鹽烤秋葵

秋葵雖然營養豐富，但很多人卻不喜歡秋葵特有的粘滑口感。用簡單鹽烤的方式，烤去秋葵𥚃大部分水分，既保持軟嫩，也降低黏膩感。

食材：秋葵、沙拉油、海鹽

香烤杏鮑菇玉米筍【大同複合料理無水鍋】

自己非常喜歡的一道菜，煎的焦香的杏鮑菇搭配簡單海鹽調味就超級好吃！使用大同複合料理無水鍋的煎烤功能，不到十分鐘就能輕鬆完成秋日蔬食...

食材：玉米筍、杏鮑菇、鹽胡椒、橄欖油

韓式辣烤可樂雞

可樂能軟化肉質,增加色澤,還可以綜合韓國辣醬的鹹度夯出香辣多汁,外酥內軟的烤全雞, 配上鬆軟綿密的馬鈴薯,迎接即將到來的萬聖節或親...

食材：土雞一隻、奶油、韓國辣醬、馬鈴薯、米酒、蒜頭、壽喜燒醬、薑片、洋蔥、芝麻、可樂

印度烤餅（自製天然酵母）

鬆軟中帶有彈性的印度烤餅饢，在家裡用一把平底煎鍋，就可以輕鬆製作喔，再配上熱騰騰香噴噴的咖哩，開胃又美味，真是消除一天疲勞的最佳餐點。

食材：中筋麵粉、天然酵母元種、水、沙拉油、塩和糖

香烤洋芋沙拉餃【小七野餐趣】

運用小七現成溏心蛋洋芋沙拉包入餃皮裡,外層烤的金黃香脆,內餡綿密滑順,口感層次豐富,食用前再沾些凱薩醬更增添風味,是野餐時頗受歡迎...

食材：7-ELEVEN溏心蛋洋芋沙拉、7-ELEVEN光合沙拉凱薩醬、水餃皮、奶油

起司火腿麵包

拉開麵包整個起司“牽絲“～～～ 火腿因爲有先煎過，還有些許的義式香料～那香氣撲鼻而來⋯⋯ 拷好的麵包～一絲絲的好吃又療癒～ ...

食材：起司片、火腿片、高筋麵粉、義大利綜合香料、水、深烤盤、速發酵母、牛奶、全蛋、鹽、糖、奶粉、無鹽奶油