烘蛋料理

番茄玉米烘蛋-By Vermicular

玉米粒一直是小孩的最愛，蛋液加上一些牛奶，微火烘蛋再用一些番茄片點綴增添視覺效果，這道道番茄玉米烘蛋含豐富蛋白質和維生素，融合了玉...

食材：蛋、玉米粒、番茄切片、番茄醬、牛奶

馬鈴薯鮮蔬烘蛋

一般西班牙的馬鈴薯烘蛋只會用到馬鈴薯跟蛋作為主要食材，這次為了均衡營養額外添加了洋蔥、甜椒、高麗菜增添口感，再加入烹大師及黑胡椒讓...

食材：馬鈴薯、蛋、甜椒、高麗菜、洋蔥、「烹大師」干貝風味、黑胡椒

米什錦厚烘蛋

以白米飯加豬肉丁與多種什錦蔬菜做成的西班牙烘蛋，不但營養滿滿而且吃了會飽喔！ 用「烹大師」鰹魚風味來調味蛋液與醃漬豬肉，簡單便利...

食材：雞蛋、白飯、韭菜、紅蘿蔔末、牛蒡末、里脊肉丁、「烹大師」鰹魚風味、油

烘蛋輕蔬煎湯包

本來就多汁美味的灣仔碼頭小籠湯包，這次使用平底鍋生煎出脆皮口感，再淋上蛋花跟蔬菜點綴，煎包皮依然鎖住湯汁，湯汁肉鮮配上蛋香口味

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、彩椒、鹽巴、小黃瓜、沙拉油

寶寶食譜｜南瓜蝦仁菠菜烘蛋

食材：南瓜、蝦仁、菠菜、雞蛋、牛奶、鰹魚粉、小磨坊香蒜粉、小磨坊綜合義大利香草(可省)

板豆腐烘蛋/家常菜

色香味俱全的板豆腐烘蛋作法簡易，蔬菜部分可依喜好變化，也適合作為便當菜。烘蛋外皮酥香，香氣四溢，金黃色澤令人垂涎。蔬菜含水分，烘蛋...

食材：雞蛋、板豆腐、鹽、低筋麵粉、烹大師干貝風味、番茄、胡椒粉、小黃瓜、鴻喜菇

百慕達烤箱-什錦起司烘蛋

其實不用特別照食譜準備食材，就是冰箱有什麼通通拿出來用就可以囉！是月底好朋友~

食材：雞蛋、鮮奶、起司片、杏包菇、櫛瓜、南瓜、甜椒

玉米櫛瓜蕃茄烘蛋

使用綠巨人-天然特甜玉米粒與櫛瓜及蕃茄做烘蛋， 食材簡單，也容易取得，作法簡單；重點是成品好香好美味~烘蛋口感鬆軟，更能品嚐金黃飽...

食材：雞蛋(大)、櫛瓜、鹽、小蕃茄、白酒(米酒)、蒜頭、黑胡椒粒、綠巨人-天然特甜玉米粒

奶油烘蛋

簡單食材與雞蛋混合，加上誘人的奶油香氣，營養滿點的烘蛋輕鬆上菜。

食材：雞蛋、(大條)秋葵、玉米筍、(小朵)鮮香菇、紅蘿蔔、蝦仁、德腸、奶油、鮮奶、米酒、味霖、鹽、白胡椒粉

義式雞肉烘蛋

用氣炸鍋就可以做出好吃的烘蛋～ 蘑菇、洋蔥絲、雞丁搭配義式香料別有一番風味，雞蛋加入一點鮮奶油拌勻更可以讓烘蛋吃起來更嫩～放上喜歡...

食材：雞里肌肉、雞蛋、春風一秒抽廚房紙巾、蘑菇、烘焙紙、綠花椰菜、洋蔥絲、番茄、義式香料、黑胡椒粒、鮮奶油、無鹽奶油、橄欖油、海鹽、鮮味炒手、米酒

蝦仁烘蛋🎶

好吃的鮮蝦烘蛋， 以簡單的食材， 輕輕鬆鬆完成， 非常容易上手。 蛋液加入太白粉打泡， 使烘蛋有蓬鬆的口感， 更美味。

食材：蝦仁、米酒、雞蛋、蔥、太白粉、鹽、水

秋葵烘蛋

秋葵除了清燙沾醬油，切塊烘蛋也是另一種吃法 吃不完的燙秋葵就拿來烘蛋吧

食材：秋葵、蛋、鹽、白胡椒粉

薄荷烘蛋

只需要幾片薄荷葉，就能做出清爽的蛋料理！

食材：雞蛋、薄荷葉、鹽、白胡椒粉

雞胸肉懶人食譜｜雞胸吐司烘蛋

早餐 ✿雞胸吐司烘蛋 ＋青檸紅藜雞胸肉 料理新手請進！3種懶人「即食雞胸肉」創意食譜 早午晚餐都吃雞胸肉，也一點也不覺得膩！ ...

食材：吐司、蛋、雞胸肉、小番茄、櫛瓜、牛奶、胡椒、鹽巴

香菇烘蛋

加了辣椒醬的辣蛋料理不僅開胃下飯，做成三明治餡料會讓人一口接一口。

食材：雞蛋、辣椒醬、鹽、鮮香菇、紅蘿蔔絲、披薩起司

菇菇烘蛋

喜歡吃烘蛋的家人們今天要加料囉！今天要製作的是韭菜姑姑烘蛋，製作材料有韭菜蛋液、胡蘿蔔，我最後再加上菇菇，整個煎蛋過程充滿著菇的香...

食材：蛋、胡蘿蔔、韭菜、鹽巴、好菇道舞菇、白芝麻粒、牛奶

番茄青蔬烘蛋一超簡單

雞蛋混合切碎花椰菜與切片小番茄，簡單用小鐵鍋一烘，再蓋上濃香的乳酪片，簡單又快速美味的早餐就完成了！

食材：雞蛋、花椰菜切碎、小番茄切片、乳酪片、鹽(可不加）、黑胡椒粒（隨喜）