烘焙點心

煎起司吐司

食材：吐司、起司絲、美奶滋

加州葡萄乾巧酥冰淇淋蛋糕

美國加州葡萄乾的包裝品牌從小吃到大，它的品質口感是無庸置疑，也是買葡萄乾的第一首選。 這個發想創意是希望想吃甜點時，食材簡單可隨時...

食材：美國加州葡萄乾、無糖希臘優格、OREO餅乾、動物性鮮奶油、細砂糖

繽紛杯子蛋糕

不管是野餐還是參加派對 要帶出門的甜點首選就是杯子蛋糕啦！ 一手拿一個，好吃又好拍 裝飾上喜歡的水果和餅乾的繽紛外表 絕對是最受大...

食材：Tommy's杯子蛋糕粉、雞蛋、水、沙拉油、鮮奶油、水果

81煉乳湯圓吐司/暖胃甜點/20分鐘

偶然看到湯圓和吐司結合，再淋上起司煉乳，根本是絕配！對於甜點控的你，一定要試試看！

食材：厚片吐司、飛燕煉乳起司口味、包餡小湯圓

豆漿司康

參考Carol老師的食譜，改成豆漿版本，單吃有點乾，塗上奶油還不錯

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、糖、蛋、豆漿

銀絲卷【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊、糖、奶油、鹽、酵母、水、紅蘿蔔泥

無敵小烤箱～超簡單藍莓瑪芬

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的無敵好吃爆漿藍莓瑪芬！ 備料製作時間很短，全部食材加在一起簡單攪拌一下就可以完成的...

食材：室溫蛋、無鹽奶油、細砂糖、鹽、牛奶、泡打粉、中筋麵粉、新鮮藍莓

雙色芒果鮮奶酪

芒果的季節終於來囉！！ 來用無毒農香甜多汁的愛文芒果製作冰涼開胃的鮮奶酪 用點小巧思把奶酪變化成不同造型 做法簡單，在家也能輕鬆完...

食材：鮮奶、鮮奶油、新鮮無毒農愛文芒果、細糖、吉利丁片

藍莓奶酥蛋糕

這個鬆軟的藍莓蛋糕，不用加奶油，用菜油代替，不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的奶酥，超美味！ 可到我的Facebook 專頁，...

食材：雞蛋、糖、溶化奶油、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、沙拉油、藍莓

（提拉米蘇）隨性版

個人不愛市售有酒味 所以選擇自己做 喜歡有酒味的可以自行加少許威士忌或是甜酒。 甜度都是依好自己喜好加入 稍微偏甜一點。 份量大約...

食材：雞蛋、咖啡、Mascarpone、糖、手指餅乾

草莓乳酪蛋糕

超美超好看的草莓乳酪蛋糕，雖然有點花時間，但一定值得的！

食材：奧利奧餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、草莓果泥、砂糖、鮮奶油、草莓、吉利丁片、洗乾淨的草莓蒂頭葉、整顆草莓

奶油乳酪雙色戚風蛋糕

這款蛋糕會出現, 其實是當時本想烤輕乳酪蛋糕的,但又不想經過長時間的等待, 而改變了製作, 將奶油乳酪加入戚風蛋糕體中, 蛋糕成品...

食材：蛋黃、食用油、蛋白、鮮奶、細砂糖、奶油乳酪、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、抹茶粉、熱水

脆皮軟心布朗尼

零失敗脆皮軟心布朗尼 https://www.youtube.com/watch?v=-yEHHte-RHM 今天用的是75%黑巧...

食材：75%黑巧克力磚、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、香草莢醬、中筋麵粉、巧克力粉、鹽巴

白色戀人餅乾

日本著名的伴手禮餅乾，在家也能輕鬆動手做！

食材：無鹽奶油、砂糖、白巧克力、蛋白(室溫)、低筋麵粉、香草精(可省略)

「大師配方」咖啡＆巧克力豆司康

來自藤田千秋的司康配方。 咖啡，我所欲也。 巧克力，亦我所欲也。 二者可以兼得， 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆

美式巧克力軟餅(P牌氣炸鍋)

食譜來自於巴比早午餐，快速又好吃！

食材：中筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、泡打粉、細砂糖和紅糖、巧克力豆

巧克力布朗尼

苦甜微爆漿

食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、鹽、細砂糖（越少越苦）、深黑苦甜巧克力、無鹽奶油