烘焙食譜

造型餅乾🍪草莓口味🍓卡比之星

微甜酥脆口感，用草莓粉製作的卡比，可愛又健康，小朋友迫不及待的想吃😋一口接一口！此量單純做卡比造型約可做28-30片。

食材：低筋麵粉、奶粉、草莓粉、糖粉、梔子紫色素粉、無鹽奶油、黑巧克力、全蛋、白巧克力、香草精（沒有可省略）

波蘭種雙色饅頭

使用波蘭種，賦予麵團極佳的延展性，非常容易擀壓; 饅頭即使冷了也柔軟 影音食譜: https://youtu.be/Pyhm7m...

食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、糖、鹽、可可粉

油封蛋黃

https://www.facebook.com/reel/660777206777156/?mibextid=rS40aB7S9...

食材：吐司、蛋黃、蒜片、橄欖油

新鮮蘋果麵包布丁

「華盛頓加拉蘋果」皮薄甜脆，充滿濃郁蘋果香氣，甜中帶著些許微酸果香，最適合用來製作烘焙料理，烘烤出的蘋果口感不會過於軟爛，保留蘋果...

食材：華盛頓加拉蘋果、吐司、蔓越梅乾、雞蛋、鮮奶、細砂糖、糖粉

椰欖型麵包

好吃

食材：奶粉、糖、水、鹽、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油

巴斯克乳酪蛋糕

簡易甜點，做給喜歡的人吃吧 巴斯克乳酪蛋糕據說是源自西班牙巴斯克地區，特色是只加非常少量的小麥粉幫助蛋糕定型，但真正讓該款蛋糕爆紅...

食材：奶油乳酪、細砂糖、鹽、常溫雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉

（無甜） 藜麥養生吐司

高膳食、高纖維 吃澱粉也能很健康

食材：法國粉、冰水、高筋麵粉、無糖優格、低糖酵母、水、海鹽、奶粉、麥芽精、法國老麵、即發乾酵母、無鹽奶油、煮熟の藜麥

抹茶奶酥捲迷你吐司

口感絕佳的抹茶奶酥捲迷你吐司，每一口都是濃郁的抹茶味道與香滑的奶酥，融合在鬆軟的吐司裡，讓您感受前所未有的美味饗宴。 無論是晨間...

食材：高筋麵粉、鹽、奶油、酵母粉、砂糖、奶粉、牛奶、抹茶粉、全蛋

紅豆麵包捲

小小的紅豆麵包捲，一次五顆，柔軟好吃又簡單，份量單身吃剛剛好，分好友或另一半也是大受好評的喔！

食材：高筋麵粉、糖、紅豆泥、鹽、即發乾酵母、牛奶、雞蛋、奶油

花生醬核桃餅乾

小五兒子不太敢吃花生醬， 之前曾嘗試過一兩次，都是咬一兩口就放下，且有顆粒他反而不愛，還嫌棄味道很奇特🤷🏻‍♀️ 但媽媽我覺得花生...

食材：花生醬、蛋、核桃

好上手「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」果香有嚼勁

可可香「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」​​​​​​​還帶著葡萄乾果香、 每一口都能吃到加州葡萄乾的嚼勁口感唷！！ Popo小日子FB：h...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、打發鮮奶油、沙拉油、加州葡萄乾、低筋麵粉、可可粉

低油無糖的黑芝麻麵包｜ 免揉麵包

這款低油無糖黑芝麻麵包 作法簡單，不需要揉麵

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、速發酵母、食用油、黑芝麻

南瓜子香蕉核桃蔓越莓磅蛋糕❤!!!

南瓜子香蕉核桃蔓越莓磅蛋糕❤!!! Baking Season-Bananas walnut with Pumpkin seed ...

食材：糖、香蕉泥-2根香蕉、雞蛋、泡打粉、無鹽奶油、蔓越莓、牛奶、過篩麵粉、切碎的核桃、南瓜子

🧀起司司康

傳統的英式司康，配Clotted cream 和果醬，簡單美味！除了甜味，也可以做鹹味司康，加點起司，簡單塗奶油，也超美味！ 可到...

食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油、車打起司碎、牛奶、蛋液

雪Q餅

食材：奶油、奇福餅乾、棉花糖

低熱量千層蛋糕｜Vitamix調理機

簡單又美味的天然蛋糕! 地瓜的香氣超讚 口感扎實 飽足感十足 當早餐也很ok喔~~ 食譜來源: 左營新光 – 張培雯 💟Vi...

食材：紅肉地瓜、即食燕麥片、蛋、牛奶、大豆胜肽

燻鮭魚酪梨搔耳朵(酸種麵包)

我跟先生都很喜歡the antipodean的燻鮭魚酪梨搔耳朵(=sourdough )，於是試著自己在家做做看～

食材：燻鮭魚片、酪梨、檸檬汁、生菜葉、黑胡椒粉、酸種麵包、鹽巴、蛋、橄欖油、牛奶