烘焙食材

免烤箱！簡單的草莓乳酪蛋糕

今天來做甜點吧！ 不用烤箱！做法簡單！ 只需要一顆愛吃草莓的心🤣

食材：草莓、奶油乳酪、堅果、鮮奶油、巧克力豆、砂糖、吉利丁粉或片（兩片）、Oro餅乾、無鹽奶油

水果蒟蒻粽（節慶）

食材：蒟蒻粉、雪花酥包裝袋（9x12)、奇異果、紅肉火龍果、鳳梨、芒果、水蜜桃、封口機或膠帶、砂糖

香蕉戚風蛋糕

天氣熱， 香蕉放個2、3天，外皮很快就變黑，但香氣卻很濃郁，很適合拿來做蛋糕。 將過熟的香蕉做成香蕉戚風蛋糕， 吃起來有著濃濃的香...

食材：蛋黃、細砂、蛋白、葵花油、牛奶、檸檬汁、香蕉、低筋麵粉

家乡鸡肉派

家乡鸡肉派，酥酥的塔皮搭配咸香的内馅

食材：面粉、冷牛油、油、糖、杂菜、盐、蛋黄、大洋葱（切丁）、鸡蛋、冷水或冷牛奶、鸡胸肉、胡椒粉、蘑菇、粟粉 (加2tbsp水）勾芡用、马铃薯（去皮切丁）、水

梅枝餅-太宰名物簡單做

去過福岡太宰府的人，大概都嚐過這太宰名物「梅が枝餅」。這好吃的日式小點材料簡單，作法容易，在家就可以完成。 梅が枝餅的由來跟日本學...

食材：白玉粉或糯米粉、牛奶或水、紅豆餡

好夢幻「卡士達草莓塔」捨不得咬下♡

可愛又夢幻的「卡士達草莓塔」， 美美的模樣真讓人捨不得咬下 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen...

食材：無鹽奶油、砂糖、卡士達醬預拌粉、低筋麵粉、冰牛奶、草莓、鹽、雞蛋

香蕉葡萄乾磅蛋糕 & 香蕉可可杏仁磅蛋糕

一次享用兩種美味。😋

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫雞蛋、低筋麵粉、香蕉泥、無糖可可粉、葡萄乾、杏仁角、高熔點巧克力豆

復活節美食: 酥皮羊肉派 (附影片)

近期家中有羊肉剩下, 而且復活節快到~~~ 復活節除了復活蛋外, 其實根據傳統, 復活節是會食羊的, 但以現時情況出去食有點困難,...

食材：熟/生羊肉、紅洋蔥、牛油、乾蔥、麵粉、牛油溶液、冬菇、牛奶、蛋液、甘荀、羊肉汁、粟米粒、黑胡椒、馬碲、Filo紙、黑胡椒 & 鹽

🎀芋頭半月燒🎀

芋頭綿綿密密，在穿上一層香軟的蛋糕，視覺享受➕口感享受！配上一杯coffee!自己作愛吃的下午茶～不必去外面花大錢，就是👍

食材：芋頭、鮮奶油、鮮奶、糖、步驟1、蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、步驟2、蛋白、細砂糖

南瓜海綿蛋糕🍰

食材：圓模、植物油、南瓜泥、低筋麵粉、蛋、糖

鹹味❤️洋蔥培根南瓜戚風

消耗家中南瓜,製作成戚風蛋糕,想換點鹹的味道,蛋糕中間夾了炒香的洋蔥與培根,讓蛋糕更有變化性也更加美味了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ...

食材：蛋黃、玄米油、蛋白、南瓜泥過篩、細砂糖、洋蔥、鮮奶、檸檬汁或白醋、培根、低筋麵粉

地瓜麻糬QQ球

獻給QQ球控們😋 上星期做巧克力口味 這星期改做地瓜口味的呦💛 非油炸的製程 吃得健康無負擔 喜歡Q彈口感的你們 千萬不能錯過拉！...

食材：地瓜、二砂糖、牛奶、樹薯粉

玉荷包荔枝磅蛋糕

在大家一股腦兒搶做老奶奶檸檬蛋糕的時候 我這個中年大叔難掩搞怪的個性 把朋友推薦又香又甜的玉荷包 拿來做成 #中年大叔的玉荷包磅蛋糕

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、泡打粉、玉荷包荔枝汁、玉荷包果肉（碎）、雞蛋

芋泥蛋糕捲（簡易芋泥內餡）

芋頭可列在台灣好味之一，搭配蛋糕捲有種實在的感覺、滿滿的幸福。簡單的芋頭內餡、不用色素與香精也能吃出心意；飽滿的蛋糕體用雞蛋與鮮奶...

食材：芋頭、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、植物油

黑糖黑木耳蓮藕凍．柯媽媽の植物燕窩

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、蓮藕粉、吉利T、水

芋頭乳酪草莓起酥派🍓

起酥皮真的好方便又香又好吃😋

食材：6寸派膜（可脫模）、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾

懶人蘋果派（餅乾底）

懶惰的我，不想開爐，就試試這個法式蘋果派。 參考：網站Tickling Palates中Radhika的「Frency Appl...

食材：菊花玻璃派碟、瑪莉餅、融化奶油／椰子油、紅蘋果（華盛頓）、糖（白，黃，黑也可）、玉桂粉、豆蔻粉、合桃碎、提子乾