烘焙甜点

🎄聖誕巧克力蛋糕

食材：溫水、細砂糖、動物性鮮奶油、沙拉油、苦甜巧克力、低筋麵粉、可可粉、蛋黃

蘋果奶酥反轉蛋糕

這個蘋果反轉蛋糕只有 6 種成分製作過程非常簡單，而且不需要攪拌。非常容易製作或由孩子們動手製作。保留蘋果皮更能獲得額外口感和營養...

食材：中等金冠蘋果（約5杯切碎）、紅糖，平匙、胡桃，香草冰淇淋、肉桂粉、鹽、黃蛋糕粉、融化的奶油

汪汪隊造型餅乾（無蛋版）

這款餅乾的食譜是無蛋配方的.我們家小孩也很愛喔.

食材：無塩奶油、糖粉、牛奶、塩、低筋麵粉

小饅頭餅乾

香/脆 過程照片都是孩子們自己完成，非常適合親子一起玩 （因為糖的部分有點甜此食譜已減糖唷！

食材：太白粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉（可省略）、砂糖（已減糖）、蛋黃

巫師杯子蛋糕

最近被網路上的萬聖節巫師蛋糕燒到，就用戚風蛋糕體加上巧克力口味的內餡來做，蛋糕柔軟，內餡也好吃不膩！蛋糕本身因為會擠上內餡，並不追...

食材：蛋、榛果油、鮮奶油、牛奶、馬斯卡彭起司、細砂糖、苦甜巧克力、椰糖、低筋麵粉、可可粉

草莓鮮奶優酪乳蛋糕（牛奶盒）

趁著草莓季快結束的尾聲，趕快來做草莓蛋糕.

食材：草苺、消化餅、無糖優酪乳、鮮奶、糖、吉利丁粉、無鹽奶油

重乳酪起司蛋糕

食材：奶油乳酪、三溫糖、消化餅乾、蛋、室溫軟化奶油、檸檬汁

紅茶蘋果蛋糕

香甜的蘋果搭配紅茶風味的蛋糕，好適合悠閒的午後來杯下午茶，一邊享用一邊分享一週累積的心事。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料...

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、細砂糖、葡萄籽油、全蛋、泡打粉、紅茶茶包（取茶葉粉）、蘋果

聖誕襪--蔓越莓壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、杏仁粉20、蔓越莓乾、泡打粉

電鍋版香蕉布朗尼蛋糕

食材：黑巧克力、香蕉、全蛋、低筋麵粉、可可粉、糖、牛奶、奶油、巧克力粒

古早味蛋糕

食材：低筋麵粉、白砂糖、牛奶、植物油（玉米油／芥花油）、蛋白、蛋黃、香草精、檸檬汁、鹽

焦糖千層蛋糕－水手牌超級蛋糕粉

喜歡風味單純的千層蛋糕，不只內餡越簡單越好，蛋糕薄餅也要薄，疊出的層次越多，吃起來就會越滿足。 而「水手牌超級蛋糕粉」保濕性、老化...

食材：水手牌超級蛋糕粉、全蛋、鮮奶油、糖、焦糖醬、牛奶、融化奶油、鹽

香蕉紙杯蛋糕

適合小朋友的飯後點心😁 別再花錢亂買零食吃了，自己動手做個美味料理，讓小朋友吃的開心！

食材：糖粉‭、奶油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、鹽巴、泡打粉、香蕉

蛋糕裱花～富貴連連

豆沙裱花，用市售白豆沙加入紫薯粉，南瓜粉，抹茶粉，調製出喜歡的顏色，用花嘴擠出想要的花朵！

食材：白豆沙

蔓越莓餅乾🍪 （零失敗/減糖）

下午茶配杯咖啡超讚！ 超簡單的餅乾/ 只要四種食材

食材：低筋麵粉、全蛋液、無鹽奶油（butter)、糖粉（icing sugar)、蔓越莓乾

氣炸地瓜燕麥蛋塔

自己做的蛋塔吃起來就是真材實料又很心安😎 適合增肌減脂的朋友當無負擔的下午茶！ 給小朋友吃的話可以把乳清蛋白用鷹嘴豆粉或者燕麥取...

食材：地瓜泥、燕麥片、雞蛋、鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉、牛奶、純腰果粉、龍舌蘭糖漿、巧克力口味乳清蛋白、香草精

香葱餅乾

有時候嘴饞的時候想吃點鹹香脆口的零食 與其吃市售的加工零食，不如試試自己炮製 曲奇/餅乾實驗課第二擊 這次成功做出了鬆化曲奇的口...

食材：無鹽牛油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、葱