烘焙展募集

花漾戚風蛋糕 【烘焙展食譜募集】

在博客來赫然看到"手作花漾戚風蛋糕" 封面上"蔬菜戚風蛋糕"深深的吸引住我的目光,豐富的顏色都來自天然的果泥, 不僅視覺得享受,吃...

食材：蛋、低筋麵粉、植物油、砂糖、抹茶粉、洛神花粉

蛋黃酥【烘焙展食譜募集】

小巧可愛又好吃 材料和做法又簡單 重點是:自己做的, 不用擔心會吃進壞東西^^

食材：中筋麵粉、細砂糖or糖粉、豬油or奶油、水、低筋麵粉、紅豆沙、鹹鴨蛋黃

葡萄乾土司[烘焙展食譜募集]

簡單的滋味是生活中的小確幸

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、奶粉、速溶酵母、無鹽奶油、葡萄乾150g、水

百香果慕斯乳酪蛋糕(烘焙展食譜募集)

這款華麗版的舒芙蕾乳酪蛋糕,在輕柔的蛋糕體上再加一層入口即化的百香果慕斯,帶來更清新酸甜的滋味,伴隨著淡淡的萊姆香氣,非常適合在春...

食材：百香果、細砂糖、萊姆汁、吉利丁片、鮮奶油、奶油乳酪、糖A、雞蛋(大)、牛奶、玉米粉、糖B

日式輕乳酪蛋糕【烘焙展食譜募集】

好ㄧ陣子沒吃到好吃的日式輕乳酪蛋糕, 參考數個食譜,遲遲不敢動手, 昨天終於做了好吃令人陶醉的輕乳酪蛋糕 :) 第一次嘗試日式輕乳...

食材：cream cheese 乳酪起士、牛奶、糖、雞蛋、玉米粉、新鮮檸檬汁、鹽、8-9" 依喜歡形狀

巧克力萊姆磅蛋糕【烘焙展食譜募集】

磅蛋糕不用打蛋白霜不加泡打粉號稱史上最易上手入門甜點一點也不為過這個配方歷久不衰大人小孩都喜歡^^

食材：無鹽奶油(軟化切小丁)、低筋麵粉(需過篩2次)、糖、無糖可可粉(需過篩2次)、萊姆酒(浸泡葡萄乾用)、葡萄乾、蛋要先打散

永遠不退流行的肉鬆麵包【烘焙展食譜募集】

家裡什麼沒有肉鬆最多.為了只能吃鹹麵包的老爸我特地去學了低溫發效法作剛出爐的麵包給家人吃..一點都不難

食材：A高筋麵粉先過篩、A有鹽奶油、A糖、A水、A蛋、A速融酵母、B肉鬆、B美奶滋、B蛋

香草烤餅【烘焙展食譜募集】

春意盎然，窗台前的香草越發茂密~ 摘取些香草，細細揉製成麵糰， 送進烤箱，烘烤成金黃色的香草烤餅，出爐時，空氣瀰漫著香草的芬芳與烘...

食材：低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、香草(百里香、迷迭香、荷蘭芹等等)

金時燒【烘焙展食譜募集】

喜愛日式燒果子的大家可試試!!^o^

食材：細砂糖、動物性鮮奶油、有鹽奶油、蜂蜜、全蛋、低粉、玉米粉、烤地瓜餡

草莓鮮奶油生日蛋糕 <烘焙展食譜募集>

呈上自製的生日蛋糕，獻出最誠摯的祝福。 食材新鮮自然，吃得安心，是生活中的小確幸。 無須添加泡打粉 塔塔粉一樣可以做出成功的戚...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、新鮮草莓、鮮奶油、藍莓果醬、柳橙皮泥

可可奶酒蛋糕捲-烘焙展食譜募集

第一次挑戰可可口味的戚風蛋糕體 因為聽聞聞到可可粉消泡的威力 不過實際操作後比我想像中的不困難且好吃呢!! 蛋糕體非常濕潤!加上貝...

食材：蛋、砂糖、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、可可粉、鮮奶油、貝里詩奶酒

蝸牛蔥餅【烘焙展食譜募集】

食材：蔥、胡椒粉胡椒粒鹽巴香油、中筋麵粉、低筋麵粉、水

藏著驚喜的生日火腿麵包【烘焙展食譜募集】

忽然有個新點子給小寶貝一個生日驚喜! 這款麵包也適合在聚會時端上桌.大家一起用手撕下鬆軟綿密的麵包.

食材：高筋麵粉、酵母、原味優格、糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、火腿

免揉~手工健康核桃麵包【烘焙展食譜募集】

不用揉到"手抽筋"的手工健康核桃麵包，簡簡單單的純粹手工製作，沒有香精、沒有化學食材，小孩大人吃都安心哦!

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、白開水、橄欖油、核桃乾

蔓越莓優格麵包【烘焙展食譜募集】

寒夜裡.暖呼呼的海鮮濃湯佐蔓越莓麵包. 在餐桌上守候晚歸的家人. 貼心傳遞著*今天辛苦了!*.的溫暖問候. 這是最溫暖的滋味! (...

食材：1.高筋麵粉、2.酵母粉、3.糖、4.鹽、5.水、6.橄欖油、蔓越莓果乾

法式焦糖布丁 【烘焙展食譜募集】

最常見也最平民化的甜點,沒有複雜的製作過程,簡單的食材就能做出不管大人還是小孩都為之瘋狂的甜點.

食材：牛奶、砂糖、全蛋、水

義大利黃金麵包潘多洛烘焙展食譜募集

食材：高筋麵粉、冷水、速融酵母、蛋、蜂蜜、糖、奶油、鹽、蛋黃、香草精