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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是道簡單的手工餅乾,所需的材料也很少,可以在家試試喔!
食材:奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉
小時候去麵包店買麵包時,都會被這些可愛的臉蛋麵包給吸引過去
食材:中粉、砂糖、全蛋、乳化劑、奶油霜、裝飾 苦甜巧克力
這道餅乾是看到書籍【五星主廚的Q&A 118道新手必備烘焙料理】, 來試做看看, 做起來雖然沒有跟書籍一模一樣, 不過還是...
食材:奶油、糖粉、水、食鹽、雞粉、蔥花、低筋麵粉
無蛋,無奶,無泡打粉的餅乾食譜喔! 因為Hello Kitty翻糖餅乾要給小海頓的朋友們吃的, 怕有的小朋友過敏, 奶油跟糖份也...
食材:無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、水、市售翻糖、巧克力、紅麴粉、南瓜粉
香香濃濃的奶茶餅乾配上一杯阿薩姆紅茶~下午茶的絕配
食材:奶油、糖、紅茶、牛奶、低筋麵粉、泡打粉
喜歡咖啡的大家 一定會戀上這餅乾的滋味 寫完這篇食譜後 又想來一塊"它"了
食材:無鹽奶油、鹽、細砂糖、雞蛋、苦甜巧克力、咖啡粉、低筋麵粉、巧克力豆
自己做糖霜餅乾 可以自己選用較為安全的材料 我的糖霜配方不用蛋白 用的是蛋白粉,所以沒有使用生蛋的疑慮 使用Wilton色素,美國...
食材:低筋麵粉、糖、鹽、奶油、糖霜、蛋白霜、糖粉、煮過的水、Wilton色膏
經由重覆的動作, 可以幫助大腦加深記憶, 熟悉步驟, 繼而產生長久記憶。但如果每天吃同一種口味的麵包~家人應該很快吃膩!XD 所以...
食材:高筋麵粉、牛奶、奶油、砂糖、速發酵母粉、鹽、蔥末 玉米 奶油 鹽 黑胡椒
我的女神奈潔拉有了一本中譯本的食譜書,拿到書後好開心書中每一道甜點是那麼的吸引我。 香蕉放到皮都變黑,這時的香蕉肉會變得好蜜好蜜...
食材:香蕉
酥頂派Crumble是美國很普遍的家庭甜點,因為很簡單又好吃,內餡變化大,幾乎所有水果都可以當內餡~ 冬天吃熱熱的Crumble,...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、新鮮或冷凍莓果、冷凍無鹽奶油、無鋁泡打粉(可省略)、鹽、二砂糖、杏仁片
每到節日一定要用特別的手作美食. 來感受並增添佳節的溫馨. 在頂端綁上蝴蝶結裝飾. 非常有節慶感又好吃. 當成聖誕禮物絕對讓收到的...
食材:高筋麵粉、酵母、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、蔓越莓、蝴蝶結
這吐司實在可愛到犯規. 切開吐司的時候, 呀呼~~~真的有驚喜耶! 太可愛了. 捨不得吃呢~ 更多海頓媽媽的食譜: http:...
食材:高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、植物油、糖、紅麴粉、可可粉
應女兒要求順便消化阿嬤買來的巧克力 加入一整包巧克力~~ 巧克力味道淡淡的~~以鮮奶代替水~~ 一整個奶味十足~~香噴噴~ 吃起來...
食材:主麵糰、鮮奶、山水牌低筋麵粉、奶油、蛋、黑糖、鹽、巧克力(隔水溶成液狀)、中種麵糰、山手牌高筋麵粉、速融酵母、手粉
食譜參考周老師的木材麵包 我家沒有壓麵機,所以只有土法煉鋼的用手桿 邊做麵包還可以運動也不錯啦
食材:高筋麵粉、牛奶、酵母、奶油、低筋麵粉、糖、鹽
佯裝杯子蛋糕的起司麵包~用手整型麵包要是覺得困難, 可以用做蛋糕的容器來幫忙喔 !!用迷你杯子蛋糕烤模來做造型可愛,也很好吃的黑芝...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、油、糖、水、黑芝麻、高熔點起司、蛋黃、帕瑪森起司粉
此偏食譜是跟大家分享起酥皮應用....以及切割小技巧..有做過麵包的朋友都可以試試看
食材:最終發酵的麵糰8顆圓形、蛋打成全蛋液、起酥皮室溫回軟10-15分、黑芝麻(裝適用)
再怎麼愛吃麵包............饅頭也不能錯過..偶爾也要來一下..飲食才會均衡
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、溫水37度、橄欖油、速融酵母、三層蒸籠、饅頭紙
濃郁的香蕉蛋糕,加上新鮮的草莓.是否令人食指大動呢!
食材:香蕉、蛋黃、細砂糖、牛奶、香草精、蛋白、低筋麵粉、泡打粉、沙拉油、杏仁片、新鮮草莓