烘培

彩虹水果戚風蛋糕🎂

彩虹水果戚風蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.鋪上滿滿喜愛的水果, 入口是非常细腻的口感,是小朋友們愛的棉棉口感...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、水果

蔓越莓餅乾🍪 （零失敗/減糖）

下午茶配杯咖啡超讚！ 超簡單的餅乾/ 只要四種食材

食材：低筋麵粉、全蛋液、無鹽奶油（butter)、糖粉（icing sugar)、蔓越莓乾

檸檬生乳酪蛋糕

簡單易上手! 清爽可口!

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、希臘式優格、糖、動物性鮮奶油、吉利丁片

香葱餅乾

有時候嘴饞的時候想吃點鹹香脆口的零食 與其吃市售的加工零食，不如試試自己炮製 曲奇/餅乾實驗課第二擊 這次成功做出了鬆化曲奇的口...

食材：無鹽牛油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、葱

檸檬生乳酪蛋糕（8吋）

免烤，酸酸甜甜適合夏天

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、原味無糖優格、鮮奶油、鮮奶、糖、中型檸檬（檸檬汁）、吉利丁片

豆包代替澱粉吐司｜豆包肉蛋吐司

肉蛋吐司總是很吸引人；只是吐司的精緻澱粉對於控醣的人實在吃不了啊！May姐發想用雞蛋煎豆包代替吐司麵包是否可以還原人間版的呢？！這...

食材：里肌肉排、豆包、水、小黃瓜、小蘇打粉、泡菜、香油、雞蛋、1／4小匙、烏醋、醬油、五香粉、胡椒粉、羅漢果糖

鮪魚蔥花烤饅頭

早上有時間的話，不妨來嘗試口感多樣化的烤饅頭吧！

食材：饅頭、鮪魚罐頭、青蔥、蒜頭、雞蛋、鹽、黑胡椒、起士

巴斯克乳酪蛋糕

來自西班牙的焦香乳酪蛋糕，擁有濃郁的焦糖味

食材：奶油乳酪、細砂糖、香草精、檸檬汁、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉

咖啡杏仁燕麥蛋糕

簡易方便的甜點製作，家中如果有各種口味的冲泡粉，只要加上簡單的食材，就可變身成為美味可口的蛋糕~~

食材：馬玉山 杏仁沖泡粉、三合一咖啡粉、奶粉、燕麥粉、泡打粉、雞蛋、水

香辣美腿麵包🍗

想要吃炸雞卻又擔心油耗味？ 那就用這款麵包＋雞腿的組合來過過嘴癮。 醃製好的香辣雞腿與柔軟麵包的碰撞， 用麵包來場味蕾的饗宴吧！ ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、麵包粉、砂糖、洋蔥粉、棒棒腿、鹽、辣椒粉、茄汁、低糖酵母、蒜泥、全蛋、柳橙汁、無鹽奶油、清水、雞粉、奶粉、黑胡椒碎

奶酥牛角麵包🥐

孩子們很喜歡萬里的牛角麵包，媽媽的麵包魂再度燃起😆，於是製作了美味無添加的牛角麵包讓孩子們好好盡情享用😋。 （參考YT小高的美食筆記）

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶粉、高筋麵粉、蛋液、鮮奶、黑芝麻、酵母、鹽

聖誕襪--蔓越莓壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、杏仁粉20、蔓越莓乾、泡打粉

生椰抹茶芝士蛋糕

食材：消化餅、奶油乳酪、黃油、椰漿、淡奶油、細砂糖、抹茶粉、蝶豆花粉、吉利丁片、熱牛奶

菠蘿胖麵包

突然想起小時候巷口傳統麵包車的味道～

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、蛋黃、鹽、全蛋、即發乾酵母、鮮奶、冰水

嬰兒屁屁麵包/ 海蒂的白麵包

超可愛的嬰兒白屁屁麵包，真的是跟嬰兒的肌膚一樣軟嫩！ 原本想說就是普通的麵包，沒想到超級好吃！這款麵包的材料很基本，真的是吃一個酵...

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、無鹽奶油、酵母、鹽

無麩質布朗尼

食材：大米粉、杏仁粉、梳打粉、可可粉、泡打粉‭、鹽、椰子油、楓糖漿、果仁碎、米奶、白醋

免打發！簡快速又簡單巧克力蛋糕🍫🍰

🔎詳細步驟👇🏻 https://youtu.be/n2g7DYsdTmY?si=9AgiFK7uD-uZ-7lN

食材：蛋、糖、牛奶、油、可可粉、泡打粉、低筋麵粉