烏魚子年菜

自製迷你版烏魚子

小烏魚卵也可以做烏魚子

食材：小烏魚子、鹽巴高梁

煎烏魚子(年菜)

父親元宵節後生日，把年菜"烏魚子"拿來晚餐慶生年菜，煎烏魚子步驟不可少，看下面。

食材：烏魚子、金門高梁酒、水梨、大蒜

烏魚子炒飯

今天想跟各位分享一道烏魚子炒飯 這一家烏魚子我自己非常喜歡， 烏魚子除了吃起來沒有腥味 還帶有一點甜味，直接火烤就超好吃 所以我就...

食材：烏魚子、白飯1碗、蛋、葱花、洋蔥、高麗菜、辣椒、醬油、蔭油膏

烏魚子高麗菜炒飯

營養簡單

食材：高麗菜、烏魚子

免揉台味烏魚子披薩

偷吃步免揉台味烏魚子披薩

食材：市售蔥派皮、烏魚子、鮭魚、杏鮑菇、洋蔥、玉米粒、焗烤起士、番茄醬、蒜苗

春季·吃潤餅

食材：芹菜、胡蘿蔔、香菜、海苔酥、花生糖粉、烏魚子、空心菜、豆皮、三層肉

高貴不貴的台式烏魚子炒飯

又到了年底, 過年要到了！家裏一定都會有好吃的烏魚子吧, 單純用火炙燒,搭配白蘿蔔或蘋果片很好吃, 可是今天要介紹的是不一樣的作法...

食材：隔夜白飯、烏魚子（四兩）、蒜泥、醬油、雞蛋、蔥絲、米酒（泡烏魚子用）

烏魚子蛋炒飯

食材：蛋、隔夜米、蔥、烏魚子、蒜、醬油

烏魚子炒飯

我們家好喜歡吃烏魚子, 每次餐桌上出現這道菜, 都要用搶的. 沒有吃完的隔夜白飯來做烏魚子炒飯真的非常美味, 大人小孩都要多吃上好...

食材：隔夜白飯、海鹽、雞蛋、洋蔥、蒜末、烏魚子、蔥花

烏魚子

過年過節，餐桌上總少不了烏魚子這道料理，油炸、香烤、酒煮、酒燒，大家可以選適合自己的料理法來，做烹煮烏魚子的絕招只有一招，就是不要...

食材：烏魚子、蒜苗、蘋果、高粱酒

超級澎湃好吃的烏魚子蛋炒飯

過年必吃的烏魚子用來炒飯，讓烏魚子華麗變身，跟蛋炒飯結合在一起不要太好了啦！

食材：烏魚子、土雞蛋、金鉤蝦or櫻花蝦、蒜苗、美生菜or其他蔬菜、白胡椒粉、鹽巴、醬油、冷飯

烏魚子雞翅

利用烏魚子的鹹香，燈籠椒的味道，和雞翅重組，蹦出意外的驚豔火花。

食材：我愛你學田市集去骨二截翅、烏魚子、燈籠椒、Creamcheese

烏魚子蛋炒飯

簡單又感覺超級的料理❤️

食材：烏魚子、洋蔥、醬油、雞蛋、干貝粉、青蔥、隔夜飯、白芝麻

烏魚子義大利麵

根據我專業廚師朋友情報，烏魚子義大利麵不是什麼台灣混血料理，義大利也有出產烏魚子名叫Bottarga，他們老早就拿來炒麵。 蔬菜...

食材：義大利麵、烏魚子、櫻桃蘿蔔、大蒜、醋漬甜菜根、橄欖油、綠橄欖、辣椒、Cavolo nero黑葉甘藍

味噌烏魚湯

天冷適合喝湯，黃豆發酵的味噌，抗氧化順腸道提升免疫力，跟新鮮肉細少刺的烏魚很搭。

食材：烏魚、板豆腐、味噌醬、老薑片、蒜苗

美味快速～香煎烏魚子

香煎烏魚子香Q黏牙，夾著白蘿蔔與蒜苗味甘韻淳。 詳細介紹：https://lisa610.pixnet.net/blog/post...

食材：頂鮮烏魚子、白蘿蔔、白蒜、米酒或高粱

朝鮮薊蒜綠濃湯

用醋烏魚子醃漬,竟然去腥效果佳! 朝鮮薊與蒜綠夠香,烏魚子鮮合在一起滋味無窮,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：罐頭水煮朝鮮薊、蒜綠、烏魚子、白巴薩米克醋、白味噌(甜 鹽分5%)、昆布柴魚高湯、水、胡椒粉