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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在簡單做法上,椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁,這代表醬汁跟菜本身可以分開...
食材:去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油
我的家常菜~蒜蓉糖醋黃魚。
食材:黃魚、蒜頭(去膜切碎)、可果美蕃茄醬、泰山玄米油、可果美烏斯特香醋、日正太白粉、台糖細砂糖、水
生酮可(keto friendly)
食材:雞翅、蔥、月桂葉、薑片、五角、糖/甜味劑、蒜、花椒、醬油、紅蔥頭(切1/4)、醬油膏、水、伍斯特醬、烏醋
扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪, 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味! 屬於重口味大人的漢堡。
食材:沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬
輕鬆做出海產餐廳料理。
食材:中捲、大蒜、薑末、番茄醬、醬油、糖、伍斯特醋(可用烏醋)
「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」裹上雞蛋麵糊酥炸,比小熱狗還香,沾個自製的糖醋醬,不用去外面買宵夜了。 這道點心做法非常簡單,製作...
食材:韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、油炸油、低筋麵粉、玉米粉、番茄醬、鹽、細砂糖、糖、水、油、伍斯特醬或烏醋、雞蛋
在時常煮的麻醬拌麵裡加了貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬及切碎的瓜地馬拉夏威夷豆,讓平常的麻醬麵味道與口感都更加豐富。 勁辣堅果口味的拌...
食材:關東細麵、麻醬、醬油、伍斯特醋(或烏醋、熱開水/煮麵水、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、瓜地馬拉夏威夷豆
發現自己實在太懶了, 2020整年只寫了一道食譜, 2021不能再耍廢了
食材:骰子牛、蔥、蒜頭、辣椒、酒、醬油、水、烏斯特香醋
日式豬排香酥多汁,真的好想吃⋯⋯可是又想到太油膩怕影響健康及身材⋯⋯ 試試這道食譜,不需要煩惱油的問題,簡單幾個步驟,兩全其美的咔...
食材:豬里肌肉排、塩、黑胡椒、番茄醬、日式麵包粉、醬油、胡麻油、味醂、植物油、烏斯特黑醋(或烏醋)、雞蛋、冰糖、高筋麵粉、水、高麗菜絲、檸檬角
在家自製漢堡排與紅酒醬、起司醬! 材料都是容易取得,作法簡單, 漢堡排與雙醬搭配真的很好吃~ 此食譜[漢堡排] 牛:豬=7:3 ...
食材:1.牛絞肉、2.豬腳肉、1.巴薩米克醋、3.雞蛋、2.紅酒、5.鮮奶、4.炒洋蔥、3.番茄醬、6.莫札瑞拉起司、5.生洋蔥、4.醬油和烏醋(或伍斯特醬)、7.海鹽、6.鹽、8.黑胡椒、7.黑胡椒、9.香料粉、8.肉荳蔻粉、9.白松露油、10.麵粉
說起美式烤肋排,最喜歡那肉厚多汁、表面充滿濃濃醬香與焦糖的夢幻滋味,製作時要選擇新鮮成條的肋排,醬汁調配也是美味重要關鍵。 烤肉醬...
食材:豬肋排、紅、黃椒、蜂蜜、小黃瓜、紅糖、煙燻紅椒粉、無糖優格、蘋果醋、亨氏番茄醬、李派林烏斯特醬、亨式黃芥末醬、水
蝦肉通常要滑Q緊實蛋白質通常一般都使用蛋白、醋、鹽巴,而千島沙拉醬其實就可以快速取代這些醃醬,來去ˋ達到肉質彈Q的效果。西方許多千...
食材:漢堡麵包、蝦、永新千島沙拉醬、高麗菜絲、洋蔥末、烏斯特黑醋、鹽巴、麵包粉
夜市牛排一客一百二,想當然不會用什麼好品質的肉,但還是會讓人想一吃再吃,靈魂就是那個醬汁。就算沒有肉,淋滿醬汁的鐵板麵再打上一顆蛋...
食材:蘑菇、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、橄欖油(或炒菜用油)、牛肉高湯(或雞肉高湯)、麵粉、番茄醬、美式烤肉醬、黑糖、醬油、烏醋(或伍斯特醬)、黑胡椒粉
瑞士雞翼 其實有個很可愛的菜名故事^^ 起源是有個外國人在香港吃到這道菜,覺得很好吃,就問了店員菜名。店員回答他sweet ...
食材:雞中翅、蔥、八角、薑、月桂葉、二砂糖、蒜、花椒、冰糖、紅蔥頭、醬油膏(or老抽)、醬油、雞粉、紹興酒、水、奶油、烏斯特醋、黑醋
夫妻肺片是很受歡迎的一道川菜,點一盤就可配好多白飯,可謂是白飯殺手。一般飯館製作的夫妻肺片牛肉都是泡在紅油裡,家裡製作則將油量減少...
食材:滷製好的滷味(我用雞肝)、芹菜、植物油、香菜、韓國辣椒粉、花椒油、青蔥、芝麻、醬油、烤香的花生(黃飛紅花生更佳)、蔥、烏醋(我用伍斯特醬)、八角(可省)、醋、花椒、香油、五香粉(可省)、糖、味精(可省)
這道十分鐘料理既可當燴飯,也可以當主食。燴飯中有菇菇、有肉片,加個蔬菜湯就是一套營養完整的119救急好餐了!
食材:火鍋肉片、片栗粉或太白粉、番茄醬或茄泥、洋蔥(絲)、伍斯特醬(或烏醋)、鴻禧菇(可略)、醬油、糖、鹽、水
將近七月的溫度節節高升 面對燃燒的火爐只能節節逼退阿! 這款沙拉色彩繽紛符合現在提倡的彩虹飲食,也顧到了營養素 利用烤箱烤南瓜及洋...
食材:四季豆、栗南瓜、自製酸奶油、洋蔥、芥茉籽醬、番茄、烏斯特醋醬、白蝦、番茄醬、塊狀起士(可省略)、鹽、新鮮羅勒(可省略)
美式千島醬更為酸帶點微辣以及洋蔥香氣, 不同於日式千島醬的偏甜, 它相當適合搭配燙秋葵, 小黃瓜, 芹菜, 甚至像是雞肉漢堡都相當...
食材:永新美式沙拉醬、番茄醬、熟蛋碎、酸黃瓜碎、巴西利碎、洋蔥碎、梅林辣醬油/烏斯特黑醋