炒

辣炒酸筍

酸酸的筍片，炒的辣辣的～非常下飯唷！

食材：酸酸的筍片、蒜末、辣椒圈、蔥段、醬油、蠔油、白胡椒粉

油炒糖

食材：油、砂糖、熱水

紅蘿蔔炒杏鮑菇

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、雞粉、貢丸、糖、蒜頭

五香豆乾炒四季豆

Q彈的五香豆乾搭配清脆的四季豆，沒想到這麼好吃！

食材：五香豆乾、四季豆、蒜頭、米酒、醬油水

松阪豬炒絲瓜

鮮甜的絲瓜搭配略有油脂的松阪豬 兩者互相呼應 美味又協調 作法超級簡單又好吃 🤗一定要試試看喔🤗

食材：絲瓜、松阪豬、枸杞、香菇

薑絲炒南瓜 / 家常菜

初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。 「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更...

食材：南瓜、嫩薑、鹽、酪梨油

家常炒南瓜

好吃又健康的南瓜，簡單蒜炒，香甜軟Q 最家常的美味，輕鬆上手 影音食譜：https://youtube.com/shorts/m...

食材：南瓜、蒜末、蔥花、米酒、鹽巴、胡椒粉、水

法式吐司

最近都要負責3餐，首先從清冰箱開始

食材：吐司麵包、雞蛋、牛奶、鹽巴、鮮味炒手

薑絲青江菜炒花枝(快速料理)

冰箱備有冷凍花枝片，料理快速又美味

食材：冷凍澎湖花枝片、青江菜葉梗分開切小段、薑切絲、油、酒、鮮味炒手

青江菜炒牛肉

老公愛吃的！

食材：好市多無骨牛小排、青江菜、蒜頭、辣椒、牛頭牌沙茶醬、好市多秘傳燒肉醬（若無可換蠔油、薄鹽醬油、糯米醋、白芝麻

白酒高麗菜炒培根

食材：培根、高麗菜、蒜、蔥、辣椒、白胡椒粉、霞多麗

香菇炒高麗菜

食材：高麗菜、乾香菇、鹽巴、蒜頭、柴魚粉

醬燒豆干炒芹菜 / 家常菜

豆乾先煸香再醬燒入味，搭配清新降血脂的芹菜，健康好吃。

食材：豆乾、芹菜、米酒、蒜瓣、素蠔油、辣椒、白胡椒粉、酪梨油、五香粉、鹽

地瓜片炒豬肉

食材：地瓜、豬肉、雞粉、豆皮、蠔油、米酒、蔥、醬油、香油、太白粉

牛高湯應用2～炒高麗菜

用牛油炒高麗菜，會讓整道菜油亮油亮，添加少許高湯，會讓整道菜更有層次。調味就再加鹽就可。

食材：高麗菜、牛高湯、牛油、鹽

自製雪裡紅&辣炒肉末雪裡紅

一般市售的雪裡紅不少都已經發酵，而且鹹度很高，有時候也擔心會有添加物。自己用淺漬的方式製作，製作起來超級簡單的，而且雪裡紅完成後，...

食材：小松菜、粗絞肉、鹽巴、薑末、醬油、蒜頭切末、糖、辣椒

客家鹹湯圓的“炒料”

客家鹹湯圓要好吃就是炒料，一整鍋湯就看它了！這次我就是想喝湯，就只準備了炒料。 炒好的炒料也可以是白飯殺手喔！

食材：蝦米、乾香菇、蒜苗、豬絞肉或豬肉絲、紅蘿蔔、茼蒿、鹽巴、白胡椒