炒飯食譜

芹菜蘑菇蛋炒飯

到了星期六，又是去超市買食材的時間，而星期五正好可以利用冰箱裡剩餘的食材做一道炒飯。

食材：地瓜、西洋芹、鹽、蛋、黑胡椒、蘑菇、飯

麻油杏菇炒飯

用麻油來炒飯，加入富含多醣體的杏鮑菇丁，簡單卻美味無比，每一口都能聞到麻油豐富層次的香氣和咀嚼到多汁又脆口的菇丁，冷天氣的元氣補給...

食材：白飯、杏鮑菇、麻油、薑、醬油膏、雞蛋、食用油

晴晴出品紹興酒炒飯

超級爽，好好吃

食材：飯、蛋、辣椒、紹興酒、油、肉絲

咖哩肉醬牛肝菌炒飯

番茄跟咖喱是兩種截然不同的食材！但卻相約一起在熱燙的鐵鑊上翩翩起舞，交織出一股清新脫俗的味道，並帶給我們味蕾一個充滿驚喜的仲夏夜之...

食材：牛肝菌、貢丸、蟹柳、白飯、蕃茄肉醬、咖哩醬的、雞蛋

【一個人的廚房】沙茶肉絲炒飯

相信許多家庭幾乎天天都會有煮多的白飯 隔天就成了做炒飯最佳的選擇了阿 粒粒分明的白飯配上洽到好處的肉絲 老闆 給我來個2大碗阿!!...

食材：隔夜飯、豬梅花烤肉片、米酒、雞蛋、醬油、沙茶醬、蔥花、蒜末、黑胡椒粉、鹽(可略 調整味道用)

懶人炒飯

方便的料理。 材料也可依個人喜好轉換。 這是個萬年宅， 在家悟到的解決三餐的方法。

食材：雞蛋、飯、XO醬、火腿、鹽巴、迷人的洋蔥、生抽、蔥

泡菜雞丁炒飯

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46075761 天熱不想大動鍋鏟， 一鍋炒...

食材：冷藏過的白飯、雞腿肉、韓式泡菜、韓式辣醬/番茄醬、水

低醣餐盒-偽蛋炒飯

火腿蛋炒飯一份碳水高達58g是低碳人的大忌，想吃就用白花椰菜代替吧！一人份碳水約7.5！可以大口吃，不爆碳喔！

食材：白花椰菜、雞蛋、火腿、鹽、胡椒、起司粉或絲、秀珍菇、蔥花、油

水果玉米炒飯

食材：白飯、洋蔥、玉米粒、蔥、鹽、黑胡椒、油

紅蘿蔔蛋炒飯

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食材：紅蘿蔔、雞蛋、白飯、蔥花、鹽巴

👩🏻‍🍳蜜餞蛋炒飯-蹦出新滋味

因為清冰箱時發現到。有一大包的蜜棗類的食物，那是煮粥才配菜的。可是都只有在吃粥時才會吃到。就想想該怎麼去換個口味？ 就加入炒飯吧！...

食材：蜜餞（麵筋或蜜棗）-切碎、雞蛋-加5cc的水打散、蔥-切碎、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切小丁、麻油、白飯、醬油、鹽巴、香油、胡椒粉、黑胡椒粒

韓式炒飯😋

這次突然想吃炒飯，所以做了韓式炒飯(*´∀｀) 第一次就成功ヽ(^。^)ノ 有韓式的味道喔(･ัω･ั)

食材：隔夜飯、泡菜、韓式辣醬、蔥、蛋、培根

吻仔魚蛋炒飯～超級簡單，一鍋到底！

吻仔魚蛋炒飯真的很簡單，米飯用炒的方式，跟有些微香酥的吻仔魚，炒在一起，一點也沒違和感，喜歡吃海鮮的朋友，一定也會喜歡這道炒飯，淡...

食材：隔夜冷飯、炒好的吻仔魚、胡椒鹽、蛋、醬油、青蔥

蒜香鮭魚炒飯

食材：米、鮭魚、蒜頭、蛋、青蒜尾、結球萵苣葉、醬油、白胡椒粉、塩巴

韓式石鍋炒飯（平底鍋版）

好吃😋真心推薦。重口味的請進～ 這道料理用韓式石鍋飯的概念來做台式炒飯，並融入新疆孜然及日式唐辛子的風味，還有墨西哥辣味炒飯的發...

食材：白飯、蕃茄、蔥、香菇、蒜、鹽巴、洋蔥、油、醬油、雞蛋、辣椒、唐辛子、黑胡椒、孜然粉

韓式烤肉醬泡菜炒飯

炒飯又來了！韓式烤肉醬+韓式泡菜+土雞蛋，五分鐘快速吃晚餐！。 微甜帶辣的李錦記韓式烤肉醬，幫炒飯作了調味。冰箱裡還有甚麼料都可...

食材：李錦記韓式烤肉醬、雞蛋、冷凍青豆仁、白飯、韓式泡菜、紅辣椒切圈（可不加）、鹽(炒蛋用)

留學生食譜♡蝦仁🍤蛋炒飯

很適合放進增肌減脂便當的主菜 不會太油膩 同時包含蛋白質跟碳水蛋白質跟碳水👍 備料也不是太麻煩～

食材：蝦仁、白飯、皇帝豆、蘑菇、胡椒鹽、醬油、米酒、黑胡椒、蛋