炒飯食譜

蒜頭炒飯

食材：米、圓糯米、蒜頭、油蔥酥、花生油、白胡椒鹽

寶寶食譜｜橙香檸檬烤雞腿&黃金炒飯

食材：翅小腿、屏科大薄鹽醬油膏、白飯、番茄醬、雞蛋、橘子、檸檬片、蔥花、胡蘿蔔丁、洋蔥丁

上班帶便當/鴨架肉炒飯

這道鴨架肉炒飯以鴨架肉作為主要食材，有著豐富的肉味與香氣，加上米飯的襯托，口感絕佳。

食材：炒鴨架、白飯或隔夜飯、鹽、蛋、糖、蒜苗

酸豇豆炒飯

用自家釀的酸豆炒飯，酸辣得勁、特別開胃。 相關食譜：「自製酸豇豆(純素)」、「酸豆角炒肉末」、「肉末豆角」、「酸菜炒麵腸(五辛素...

食材：白飯、酸豇豆、豬絞肉、雞蛋、蔥、蒜頭、辣椒、老抽、砂糖、味精、白胡椒粉

素食咖哩炒飯 蛋奶 五辛素

這道是純素咖哩飯的延伸咖哩料理，由於加上雞蛋跟黑胡椒，所以這道就變成蛋奶/五辛素料理了。 用吃不完的咖哩會更加濃稠，加上前一天沒吃...

食材：House好侍素食咖哩、乾白飯、雞蛋、油、罐頭玉米粒、粗粒黑胡椒

蝦仁炒飯

少油少鹽，不加多餘的調味，簡單就很好吃

食材：白蝦、雞蛋、冰過的白飯、胡椒粉、鹽巴、醬油膏

蝦仁午餐肉蛋炒飯

這款美味的蝦仁午餐肉蛋炒飯，以白飯或隔夜飯炒出的香氣十足，加上新鮮蝦仁和午餐肉的鮮味，搭配蔥花、大蒜奶油和醬油調味，更是令人垂涎欲...

食材：蛋、生菜、白飯或隔夜飯、蝦仁、午餐肉、蔥花、蒜塩、醬油、大蒜奶油、白胡椒粉

無醬油之仿朱鼎記櫻花蝦炒飯

嘴巴好饞、好想吃個朱記的櫻花蝦炒飯，偶爾也想吃個鼎泰豐的無醬油炒飯，怎麼辦，手上的錢不夠，這個月可能要吃土了，有什麼方法能吃到健康...

食材：冷飯或熟飯、櫻花蝦、雞蛋

黃金鮭魚蛋炒飯

鮭魚含有豐富omega-3不飽和脂肪酸，有益心臟及大腦功能，且蛋白質含量高也富含維生素B12，黃金鮭魚蛋炒飯是一道營養豐富的料理，...

食材：鮭魚、雞蛋、蔥珠、洋蔥、鹽巴、黑胡椒、醬油

茄汁蛋炒飯 / 清冰箱

炒飯是營養大集合的家常主食，把冰箱有的通通加進去，能清冰箱還營養滿點，不知道要煮甚麼或者很想買點甚麼或想趕快把食材消滅，炒飯是好選...

食材：白米、鮭魚、雞蛋、高麗菜、洋蔥、華盛頓富士蘋果、香菜、油蔥酥、酪梨油、番茄醬、鹽巴、白胡椒粉

紐澳良烤雞腿排蛋炒飯

早出晚歸的日常,下班回到家都七點了.. 如何快速變出一餐?是回歸職場馬麻們的課題! 善用廚房工具,料理也能輕鬆上桌!~

食材：去骨雞腿排、冷飯、紐澳良烤雞香料粉、燒肉醬、蛋、蒜頭、春風一秒抽廚房紙巾、青蔥、塩巴、白胡椒粉、葡萄籽油

蘋果聖誕花圈炒飯｜繽紛派對

叮叮噹叮叮噹，聖誕派對開始囉！不一般的蘋果炒飯，綜合豐富的營養素，口感混合了甜、鹹、脆、軟的風味，滿滿飽足感～

食材：隔夜飯（1人份）、華盛頓富士蘋果、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、青花菜、蔥、黑胡椒、華盛頓富士蘋果皮、大盤子、蝦仁、小碗（或布丁杯）、素火腿、雞蛋

蝦仁豆豆豆腐炒飯

吃不胖的減脂餐這道蝦仁豆豆豆腐炒飯是一道低脂、高蛋白的健康選擇。蝦仁提供了豐富的蛋白質和微量元素，豆豆則是良好的纖維來源，配著幼嫩...

食材：板豆腐、蝦仁、日本蒜醬、四季豆、香菇素蠔油、蛋、康寶鮮味炒手、鮮香菇、蒜香黑胡椒、蔥

蛋炒飯

食材：高麗菜、洋蔥、鹽巴、蒜末、柴魚粉、蔥末、黑胡椒粒、辣椒末、雞蛋、白飯

星星起舞培根炒飯

隔夜飯最適合炒飯!即使不加雞蛋,使用口感爽脆香味濃郁的舞菇做搭配!還有切面像星星的秋葵,煙燻肉的厚培根一起炒!米粒鬆散口味濃郁,各...

食材：好菇道舞菇、隔夜飯、秋葵、厚培根、洋蔥、鹽巴、糖

白花椰菜低碳野蔬蛋炒飯

用白花椰菜米來代替白米飯，加上多種蔬菜（青椒、玉米筍與南瓜）與雞蛋來做成蛋炒飯，低碳減醣，吃起來很清爽，營養也很豐富。 調味用烹大...

食材：白花椰菜、青椒丁、玉米筍丁、紅蘿蔔末、油、雞蛋、烹大師干貝風味、醬油

泡麵蝦仁肉絲炒飯

食材：隔夜飯、泡麵、鮮味炒手、蝦仁、豬五花肉片、蔥