炒飯食譜

泰式酸辣高麗菜炒飯

下雨天出門採買真不方便, 將高麗菜切絲, 雞蛋打散, 運用冰箱現有食材, 搭配泰式酸辣香料, 簡單快速就能完成一盤高纖味美的炒飯。

食材：雞蛋、冷飯、高麗菜、鹽、金針菇、魚露、檸檬汁、青蔥、市售冬蔭功香料

青椒鮭魚炒飯

把青椒切成末 一粒粒的除了顏色漂亮 大幅減少大小朋友討厭的青椒味 健康又營養～

食材：鮭魚、白飯、青蔥、青椒、洋蔥、白胡椒、鹽巴、蛋

雞腿百菇時蔬拌炒飯~便當/宵夜/晚餐

鹹香雞腿肉炒菇菇與鮮蔬，再與現煮米飯拌一拌，美味菇菇秒殺拌飯輕鬆快速上桌。 ～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ htt...

食材：米、去骨雞腿排、醬油、花椰菜紅蘿蔔（配菜）切粗末、米酒、好菇道鴻喜菇、胡椒粉、杏鮑菇、鹽（不夠鹹再加）

〔3分鐘料理〕泡菜吞拿魚炒飯

這要屬於上班族的速成料理呢～😆當發現冰箱有剩飯時，來一個3分鐘炒飯就最好不過了。

食材：白飯、泡菜、吞拿魚、麻油、韓式辣醬

彩椒焗烤炒飯飯

這次是要來幫妹妹帶便當 上班族就是最期待吃午餐了 如果可以兼顧視覺上的療癒 那就太棒了～ 營養滿分💯有超簡單的繽紛便當 跟著做吧！...

食材：隔夜飯、洋蔥、蔥花、絞肉、雞蛋、乳酪絲、甜椒、鹽巴、胡椒粉、醬油、玉米粒

魚鬆炒飯

丸文魚鬆炒飯食譜的關鍵在於魚鬆，使用丸文魚鬆做出的魚鬆炒飯香氣四溢，每一口都能吃到魚鬆的鮮香

食材：丸文魚鬆、洋蔥、糙米飯

慵懶媽咪的牛肉蛋炒飯（2y)

只有一大一小的午餐常常苦惱吃什麼，利用隨時都能取得的白飯，隨性炒炒就好～ 備料不辛苦，料理也快速～只要小孩吃的好吃的健康有吃飽～媽...

食材：肉絲（牛肉或豬肉或鮭魚）、雞蛋、蔥花、白飯、蒜末、黑胡椒粒、醬油、米酒、糖（可加可不加）

鳳梨蝦仁炒飯~ 酸甜好吃粒粒分明

好吃的炒飯，炒的火侯與調味都是左右美味的重要因素。成功的祕訣在於炒到水分徹底收乾！ 粉絲團歡迎逛逛:https://www.fac...

食材：新鮮鳳梨、白飯、蝦仁、雞蛋、香菜、黑胡椒粒、鹽巴、柴魚醬油

櫻花蝦炒飯 (豐衣足食)

紫蘇特有香氣，帶有一種清香，帶酸的紫蘇與蒜香炒過緩合了酸味，帶出櫻花蝦特有的鮮甜，再加上草蝦扎實口感，每一口都很滿足。

食材：白飯、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、草蝦、青蔥、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊蔥風味油、小磨坊紫蘇鹽、小磨坊洋香菜葉

香腸鳳梨肉鬆炒飯

食材：香腸、蛋、蒜頭、白飯、白胡椒、醬油膏、肉鬆、罐頭鳳梨

三杯雞炒飯 ~ 家常十分鐘快速晚餐料理

晚餐時天氣太熱懶懶地不想動，想要快速的變出晚餐，檢視冰箱只有雞肉，於是就決定來個快速三杯雞炒飯吧！ 快速炒好三杯雞，拌入現成的白...

食材：白飯(現煮或是隔夜飯皆可)、去骨小雞腿肉切2公分小丁、醬油、蒜切末或磨泥、麻油、薑比拇指大～切片、米酒、羅勒或九層塔、紅辣椒切片

粒粒分明的油蔥酥牛肉炒飯（少油）

便當裡能快速準備，又香噴噴百戰百勝的；我想，炒飯就算稱不上第一也能擠上十大人氣榜了吧！ 我們家喜歡吃的炒飯是那種不會濕濕黏黏，粒粒...

食材：熟白飯、牛肉（不要太薄的）、薄鹽醬油、油蔥酥、黑胡椒、玉米粒、油蔥酥的油（或香油）、太白粉、青椒、鹽、蒜末、白胡椒

腐乳蒜香炒飯

炒飯使用的肉絲，以醬油&豆腐乳事先抓醃一下，整體美味大幅提升，口感層次多變化。

食材：隔夜飯、雞蛋、肉絲、正昇(薄鹽)甜酒豆腐乳、蒜末、水餃沾醬、鹽

起司雜碎炒飯

什麼都可以炒

食材：蒜苗、香腸、櫻花蝦、魚丸

椰菜花炒飯

椰菜花含膳食纖維，維他命C，鉀和葉酸，營養價值高，又有防癌美譽。這道創意炒飯是營養師教做的食譜，以切碎成米粒大小的椰菜花取代米飯，...

食材：椰菜花、蛋、冷凍青紅豆、紅椒、青蔥、蒜瓣、薑蓉、醬油、糖、麻油、米醋

香腸炒飯

食材：白飯（隔夜飯也可）、香腸、洋蔥、雞蛋、青蔥、醬油、鹽巴

毛豆鮭魚蛋炒飯🐟套餐♥️

鮭魚炒飯🐟🍚 醃漬小黃瓜🌱 味增湯🍲 加上炸蝦🍤 ＝完美組合♥️

食材：隔夜飯、鮭魚、小黃瓜、蛋、蒜頭、蔥、糖、嫩豆腐、鮮蝦、毛豆、鹽、味增、蛋液、日式醬油、清酒、麵粉、白芝麻、辣椒、日式昆布、麵包粉、黑胡椒