炒牛肉

沙茶芹菜牛肉

大火快炒的沙茶料理，香氣撲鼻，令人食指大動，簡單調味，有菜有肉，營養好吃，適合和親友共進晚餐的一道下飯菜色！ 喜歡吃大的朋友們，加...

食材：火鍋牛肉片、芹菜、葵花油、青蔥、沙茶醬、深一點的炒鍋、洋蔥、醬油、鍋鏟、蒜頭、米酒、砧板、鹽巴、刀、刨刀、鐵湯匙

給新手超簡單「沙茶牛肉炒空心菜」✨

✨猴子🐒也會做的「沙茶牛肉炒空心菜」✨ 把肉醃好了就可以準備下鍋囉！ 牛肉炒空心菜的秘訣就是動作要快！ 大火快炒，香噴噴料理就上桌...

食材：牛肉片、空心菜、沙茶醬、蒜頭、鹽巴、醬油、辣椒、糖、太白粉

椰汁牛肉炒泡麵

食材：浪味炒泡麵、牛肉片、胡蘿蔔、洋蔥、魚露、乾南薑片、椰漿、砂糖、雞粉、白胡椒

青椒炒牛肉

食材：青椒、牛肉、醬油、洋菇、酒、味淋、胡椒粉、黑胡椒、太白粉

家常時蔬牛肉炒餅

利用冰箱現有的蔬菜以及市售的冷凍蔥油餅，就能組合出營養又美味的一餐，給小朋友帶便當也很適合。建議蔥油餅不加油直接乾煎，讓外皮酥酥脆...

食材：(冷凍)蔥油餅、牛肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、紅甜椒、黃甜椒、木耳、雞蛋、壽喜燒醬(或醬油)、米酒、烏醋

香甜洋蔥炒牛肉

牛肉營養價質高且脂肪少,是很好的蛋白質攝取來源,同香甜的洋蔥拌炒,有著牛耕福田四季春的寓意,只要稍加擺盤,小廚娘也能變成總舖師喔。

食材：澳洲牛肩里肌火鍋肉片、洋蔥、醬油、青江菜、海鹽、清水、紅蘿蔔、醬油膏、紅辣椒、白砂糖、蒜頭

【動手做料理】甜椒炒牛肉

食材：霜降牛排（約160g)、紅甜椒、黃甜椒、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、油

生炒牛肉飯【15分鐘食譜】

這個是香港茶餐廳的經典炒飯，簡單加入牛絞肉，生菜絲一起炒，每粒飯都沾有蛋，金黃Q彈，開胃又美味！15分鐘搞定，簡單又飽足！ 可到我...

食材：白飯、牛絞肉、醬油、薑末、糖、雞蛋、太白粉、生菜（切絲）、水

xo醬炒牛肉年糕

適合當正餐或配餐都不錯喔！

食材：年糕條、牛小排、xo醬、蒜頭、醬油、水、米酒、蛋白、太白粉

♡ 秋葵炒牛肉 ♡

做法超簡單 ： 先把秋葵 用1鍋水煮熟+ 1點鹽巴才有味道 燙熟後切1段1段， 在把牛肉跟奶油爆香，依個人的幾分熟（勿大火 奶油...

食材：秋葵、牛肉、胡椒鹽、奶油

♡芥蘭炒牛肉♡

1.將牛肉煎到5分熟 2.薑跟辣椒 .芥蘭梗先下炒軟，在下葉子ㄧ起炒， 3.炒軟後在下牛肉拌1拌 即可 ～（油鍋可下下半...

食材：芥蘭、牛小排、薑、辣椒

大蒜炒牛肉

其實煮菜不難，難是難在於調較汁料，所以我的食譜所有份量都有寫到清清楚楚，只要跟著做就一定煮得好味又健康。這道「大蒜炒牛肉」最特別在...

食材：牛肉、大蒜苗、蘋果、葡萄籽油、豉油、葱段、麻油／薑茸、蒜茸、米酒

青花菜炒牛肉【全聯24節氣料理】

經濟實惠的青花菜炒牛肉，一盤便滿足家人一天的維生素C量。將青花菜先燙後炒，青花菜熟透又能保持脆度。牛肉在醃漬時加適當水份，便能保持...

食材：全聯青花菜、全聯澳洲牛肩炒肉片、金蘭鼓舌醬油、全聯紅蘿蔔、糖、全聯蒜（片）、米酒、油、太白粉、香油、水

芥蘭炒牛肉（超下飯的必備菜）

選用台南的特產鮮牛肉以簡單的步驟搭配芥蘭菜.ㄧ上桌秒殺的一道菜！ 家裡有不喜歡青菜的小朋友也可以試試看喔！

食材：牛肉、芥蘭、醬油、蒜頭、糖、米酒、沙茶（不喜歡可不加）、辣椒（可加或不加）、香油

蔥爆牛肉

濃郁的香蔥味竄起，爆香的青蔥及不油膩的軟嫩牛肉片完美組合，過程中火候要大及速度快也才能讓整個調味散發出香氣，美味的牛肉和醬汁混合白...

食材：牛肉片、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、米酒、辣椒、糖、太白粉、蒜、黑醋、薑

吃貨留學生「炒牛肉片」

在美國看到 Lina /布魯媽媽的[15分鐘快手料理]紹興牛肉炒黃瓜片 想是家裡沒有醬油膏跟紹興酒所以就用米酒還有醬油代替 小黃瓜...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、米酒、牛肉片、蒜末、腰果、醬油、檸檬汁、麻油、番茄醬、黑胡椒、糖、太白粉

快速上菜--青椒炒牛肉

食材：牛肉片、青椒、醬油、辣椒、米酒、蒜頭、太白粉(麵粉也可)、黑胡椒、橄欖油