🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
澎湖在地美食- 酸菜鮸魚(分享)
澎湖名產＿柑仔酸高麗菜 酸瓜澎湖在地美食- 酸菜鮸魚 "有錢吃鮸，沒錢免吃"👀😋 FB🔍澎湖名產＿柑仔酸高麗菜 酸瓜 Fb粉絲專頁👉🏼 https://m....
食材：鮸魚、酸高麗菜、蒜頭、辣椒、水、油、醬油
澎湖魚
74 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「澎湖魚」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
［阿嬤手路料理］豆鼓醬燒竹夾魚
Gina 廚房澎湖人教的在地家常料理方式
食材：澎湖竹莢魚、薑、醬油、辣椒、素蠔油、蔥、米酒、豆鼓、水、橄欖油
-
韓式石蟹豆腐鍋（辣味石蟹豆腐煲）
Abby使用野生澎湖石蟹，配上韓式辣醬及軟嫩豆腐，辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜，充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中，讓人心都暖了起來，只需準備一隻石蟹...
食材：澎湖野生石蟹、嫩豆腐、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、洋蔥、柴魚昆布湯包、雞蛋、韓式辣醬、紅椒粉（辣椒粉）、水
-
椰漿咖哩石蟹
晶晶甚少吃螃蟹的我 ，這次真的因澎湖野生石蟹改換了全新印象。這蟹清蒸時原味清甜，燒煮後濃郁入味。 海產餐廳第一指名的椰漿咖哩蟹，蟹肉鮮...
食材：澎湖野生石蟹、香茅、咖哩粉、薑片、咖哩塊、洋蔥、椰漿、青蔥、米酒、芹菜、魚露、紅黃甜椒、玉米粉、香菜、紅蔥酥、雞蛋
-
熱炒最愛點👉山蘇炒丁香
克莉絲踢Na真的超級愛山蘇的口感 季節到了 菜市場都很便宜
食材：山蘇、澎湖丁香魚、蒜頭、鹽
-
玳瑁石斑鮮魚湯【澎湖野生水產】
豆豆澎湖附近海域的珊瑚礁區為野生玳瑁石斑的棲息地，又名花格 , 被選定為澎湖縣魚，一年四季大多可以見到它的身影，多在夏、秋兩季捕獲，巴...
食材：玳瑁石斑【澎湖野生水產】、薑絲，青蔥、水、塩
-
（電鍋料理）澎湖在地美食-酸瓜清蒸鱸魚
澎湖名產＿柑仔酸高麗菜 酸瓜熱熱的天氣，是否常感覺胃口不好呢？這時候就需要酸香脆的酸瓜來配飯了！！！😏 酸瓜清蒸鱸魚---只需要一條新鮮的鱸魚，上面放酸瓜和...
食材：鱸魚、酸瓜、辣椒、水
-
吉慶有魚福臨門【澎湖野生水產】
豆豆魚，是華人年夜飯中，不可少的吉祥開運年菜，象徵「吉慶有餘福臨門」。然而，位於澎湖第三漁港的澎湖魚市場，是澎湖最大的漁貨集散中心，「...
食材：熱帶魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、塩巴、水
-
吉慶有魚聚福祿【澎湖野生水產】
豆豆傳承中國新年「吉慶有魚聚福祿」習俗，魚，是年夜飯，不可或缺的應景料理。然而，台灣屏東港黑鮪魚捕獲量是全世界第一，其實，每年澎湖海域...
食材：黑鮪魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、蒜頭，塩、橄欖油【得意的一天】、醬油，水
-
魚躍龍門財進寶【澎湖野生水產】
豆豆新年闔家團圓，餐桌上少不了象徵「年年有餘」的一條全魚料理，然而，我以全年皆可看見肉質肥美細緻「黃雞魚」的蹤影，為年夜飯時吃魚，烹煮...
食材：黃雞魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、辣椒、青蔥、蒜頭、薑、醬油、塩、水
-
澎湖野生明蝦天丼（炸蝦天婦羅丼飯）
Abby以澎湖野生大明蝦做成炸蝦天婦羅，配上爽口蔬菜，是一種屬於秋天的幸福感覺，想吃大明蝦不用貴鬆鬆買進口貨，咱們澎湖大明蝦就超級新鮮好吃...
食材：澎湖野生大明蝦、南瓜、低筋麵粉、香菇、玉米粉、日式鰹魚醬油、茄子、泡打粉、味霖、白飯、洋蔥、冰水（氣泡水）、糖、熟秋葵（可略）、冰塊、蘿蔔泥、雞蛋（全蛋）
-
紅燒玳瑁石斑【澎湖野生水產】
豆豆玳瑁石斑，又名花格 , 被選定為澎湖縣魚，澎湖附近海域的珊瑚礁區是為玳瑁石斑的棲息地，以春夏二季較多，以鮮甜Q彈的肉質聞名，是澎湖...
食材：玳瑁石斑【澎湖野生水產】、醬油,水,橄欖油、辣椒 ,青蔥、蒜頭, 薑絲、塩
-
清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】
豆豆人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三指是臭肚魚，毒性皆以神經毒為主，並列台灣毒魚三劍客。」 以前...
食材：象魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、薑絲、水，醬油、黑蒜頭【富陽黑蒜】
-
絲瓜炒木耳竹笙
莉娜麻麻的廚房夏天就是瓜類盛產的季節，絲瓜也是便宜又好吃，木耳和絲瓜的組合，是輕食夏季的高纖料理！ ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。...
食材：澎湖絲瓜、木耳、鹽、竹笙（沒有可省略）、魚露、蒜頭
-
紅燒午仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】
豆豆台灣人琅琅上口的傳統俗諺：「一午、二紅沙（黃金鯧）、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」。由此可知，產季為...
食材：午仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油 , 醬油【金蘭】、辣椒 ,青蔥、水 , 塩
-
紅燒盤仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】
豆豆盤仔魚，又稱飯雕，低脂肪的肉質軟嫩，長相和赤鯮相似，盤仔背鰭長且突出，因此有句諺語叫「盤仔假赤鯮」。
食材：盤仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油 , 醬油【金蘭】、辣椒 ,青蔥、水 , 塩
-
涼拌魟魚【澎湖野生水產】【福壽香油】
豆豆伯父夜釣澎湖野生魟魚5尾，人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三指是臭肚魚，也就是褐藍子魚，毒性皆...
食材：澎湖野生魟魚, 醬油、蒜頭,辣椒、青蔥, 香油【福壽】、水
-
秋蟹正飽滿🍄石蟹松茸飯、螃蟹文蛤石狩鍋
Justina 賈斯汀娜秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...
食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
