漢堡料理

亞洲風味肉丸子漢堡

肉丸經過燉煮後變得鹹香下飯，但是麻醬中使用芝麻和花生醬，濃濃的堅果香味和微微的甜味平衡了鹹味，讓整個漢堡不會過於spiky，再加上...

食材：肉丸子(參考小撇步)、英式馬芬、蒜頭、孜然粉、胡麻醬、香菜籽、蒜泥、洋蔥、花椒粉、花生醬、蒜苗、月桂葉、醬油、美乃滋、八角、蜂蜜、辣油、丁香、高湯或水、米酒、紅糖

薯泥漢堡排佐蘑菇醬汁

綿密的薯泥搭配多汁的漢堡排，混和香濃的蘑菇醬汁一起食用，多層次的口感讓人回味無窮 約3~4人份

食材：牛絞肉、洋蔥、貝拉洋菇 Bella、麵包粉、馬鈴薯(去皮)、雞蛋、牛高湯、鮮奶、鹽、鮮乳、蒜頭、現磨黑胡椒、玉米粉、奶油、新鮮巴西利

淬釀醬油香煎起司漢堡【淬釀全菜單挑戰賽】

淬釀醬油跟饅頭搭配 不會鹹膩 又讓紮實的山東饅頭多了點鬆軟 一口咬下 鹹鹹甜甜的起司加上火腿 回味無窮

食材：饅頭、淬釀醬油、雞蛋、水、火腿、起司

漢堡排(水波爐、煎鍋皆可)

今天的漢堡排既可以夾入吐司當中當早餐，也很適合搭配青菜、佐麵包成為一道主食。這次的份量可以做八顆漢堡排，沒煎的肉丸可以分裝放在冷凍...

食材：牛絞肉、豬絞肉(肥的多一些)、洋蔥切細末、紅蘿蔔切細末、青蔥末、雞蛋、蒜泥、薑泥、鹽巴、醬油、黑胡椒粉、太白粉、米酒、香油

培根玉米起士漢堡寶【麥典麵包專用粉】

春天的腳步近了~風和日麗的周末假期最適合全家出遊野餐!! 選用麥典實作工坊麵包專用粉做小漢堡， 再將做好的小漢堡顛覆傳統作法增添野...

食材：麥典麵包專用粉、低筋麵粉、玉米、速發酵母、培根、奶粉、紅甜椒丁、細砂糖、小黃瓜丁、鹽巴、起士片、全蛋液、水、無鹽奶油

蕃茄牛肉漢堡排

食材：澳洲牛肉排、蕃茄、酒、洋蔥、醬油、蕃茄醬、味霖、糖、水、粗粒黑胡椒

豬肉漢堡排♥厚實多汁不夾生的料理法

瘦絞肉也能做出多汁、厚實又不怕夾生的漢堡排～ 很多人也許都碰過外表已煎得焦黑，但內部仍夾生的問題， 所以這次把自己的做法分享給大家...

食材：豬後腿瘦絞肉、蛋、鹽/黑胡椒粒、麵包粉、低脂焗烤起司絲（可省略）

起司牛肉漢堡

起司牛肉漢堡 加上ㄧ些酸黃瓜，味道都提出來了！

食材：瘦牛肉、肥的三層肉、鹽、黑胡椒、蛋、漢堡包、蘿美生菜、牛蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、起司

山藥漢堡排

山藥含有豐富的澱粉、高蛋白質、維生素等營養含量。除此之外，山藥還可以補氣健脾、 消除疲勞、幫助胃腸消化，促進腸胃蠕動等作用。

食材：日本山藥、豬絞肉、醬油、雞蛋白、味醂、高湯、蔥花、米酒、薑末、太白粉、麵包粉

微電鍋-秋葵豬肉漢堡排

秋葵買太多又容易壞嗎 快來做成豬肉漢堡排吧

食材：豬絞肉、秋葵、醬油、雞蛋

灶咖の屬於自己的漢堡肉

我愛自己做厚厚的，多汁的，爆不爆漿自己選擇的“漢堡中靈魂主角”漢堡肉。 最方便，最健康，最實在的就是自己做的漢堡肉。 無論是愛心餐...

食材：洋蔥、蒜頭、醬油、蛋、番茄醬ｏｒ蕃茄義大利麵醬、鹽、牛奶、水、黑胡椒粉、麵包粉、白酒ｏｒ米酒、白胡椒、絞肉

好市多低脂牛肉漢堡肉

使用好市多低脂牛絞肉，親手製作漢堡肉，吃得安心

食材：低脂牛絞肉、洋蔥、五香粉、紅蘿蔔、黑胡椒粉、白胡椒粉、食鹽

漢堡肉排早午餐

把冰箱內的食材清一清，湊出來的早午餐

食材：全聯的絞肉、洋蔥、蛋、起司、全聯馬鈴薯、全聯萵苣、吐司

日式和風豆腐漢堡排

健康的漢堡排，淋上和風風味的醬汁，加入豆腐增加纖維和飽足感，替代飯量的攝取。配上大量的蔬菜就可以健康的解決一餐。

食材：豬絞肉、洋蔥、砂糖、雞蛋、味霖、白胡椒粉、酒、板豆腐、醬油、中筋麵粉、太白粉、水

全肉漢堡排and豆腐漢堡排

不輸日本的漢堡排料理～ 稍微裝盤一下，就像去餐廳吃的一樣了！ 晚餐試試看吧！ 讓家人有新鮮感的家庭晚餐～

食材：帶油脂豬絞肉、全瘦牛絞肉、醬油、洋蔥、糖、綠花椰、紅蘿蔔、起司、板豆腐、蘋果泥、蘋果

和風燒肉米漢堡

一直都好喜歡吃摩斯的米漢堡，自己做方便又簡單，可以隨意加入喜歡的配料，也是個清冰箱的好選擇～～烤的香香脆脆又有鍋巴的米飯代替傳統漢...

食材：奶油萵苣生菜、火鍋牛肉片、醬油、洋蔥、味醂、白芝麻、米酒、番茄、糖、荷包蛋

雞肉豆腐漢堡肉

食材：鶏胸肉絞肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、太白粉、鹽、醬油