滷豆

茶香滷豆乾 │ 快速上手

加入烏龍茶的滷豆干，讓人忍不住一口接一口，只要簡單幾個步驟，帶著茶香的豆干就上桌啦！

食材：豆乾、薑、素蠔油、辣椒、醬油、冰糖、烏龍茶葉、八角、肉桂、甘草、荳蔻

滷豆干

食材：非基因黃豆干、老滷汁、五香粉、甘草、辣椒

高蛋白「香滷豬耳朵」

減脂期不一定只能吃水煮餐。 善用香料跟滷包一樣可以有好吃跟低脂肪的配菜，尤其豬耳朵富含天然膠質，好吃又可以補充天然的膠原蛋白。

食材：豬耳朵、豆乾、米血膏、蔥段、薑片、冰糖、醬油、蠔油、小磨坊萬用滷包、米酒、小磨坊花椒粒

魯豆干

這款魯豆干是用白豆干魯的，如果買不到白豆干可以買一般豆干來魯，千萬不要買五香豆干因為不好吃。

食材：豆干、辣椒、八角、醬油、味霖、花椒

懶人家常滷肉

食材：帶皮豬五花、豆乾、滷包、蛋、黑龍醬油、水、味醂、八角、花椒、白胡椒、薑、蒜、蔥

控肉飯

控肉飯簡單好上手, 家庭也能吃快餐店控肉飯, 80元

食材：金門金湖漁會屏東五花肉、四季豆、老滷、雞蛋、八角、鹽、高麗菜、冰糖、味精、豆干、米酒、白醋、香油、蒜片、辣椒圈

超日常菜★滷豆干小炒

只是簡單的用醬油，味霖等調和成的醬汁，竟然也能這麼好吃😍非常的入味唷！再次體會到越簡單越美味♡ 也非常適合下班後爸爸的下酒小菜XDD

食材：豆干、蒜頭、薑絲、辣椒、無糖醬油(我們用豆油伯金美滿)、味霖

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

冰鎮滷味

滷好的滷味能分裝好放冷凍保存慢慢吃

食材：雞腳、豬皮、蒜頭、豆乾、蔥、素雞、薑片、海帶、辣椒、百葉豆腐、冰糖、豆皮、醬油、麵腸、米酒、高湯或水、滷包、白胡椒粉

天貝涼拌魯豆干

食材：天貝、魯豆乾、香菜、漢方麻辣醬

五香滷豆包

因為自己喜歡歡吃又因為嘴饞所以就自己滷來吃

食材：豆包、蔥花、薑片、紅辣椒片、滷汁調味料、醬油、醬油膏、糖(冰糖)、五香粉、八角粒、水

滷五香豆干

香氣足，口感Q彈，冷熱皆宜，下酒良伴

食材：豆干、植物油、八角、特砂、月桂葉、黑糖、乾辣椒、二砂、話梅、冰糖、蒜仁、麥芽糖、甘草、醬油、小茴香

超下飯簡單電鍋料理：豆鼓滷苦瓜

甘甜甘甜的一道超級簡單料理，電鍋按下去就好啦！快來一起做看看吧！做完放涼冰冰箱也很好吃哦～

食材：苦瓜、豆鼓、清醬油、冰糖、醬油膏、老薑2片、水、小魚乾（可不加）

夜市滷味 /宵夜 /便當菜

「加熱滷味」夜市常見小吃，香氣飽滿讓人回味，在家用喜歡的食材通通放在一鍋滷，簡單好吃衛生也過癮。

食材：三節翅、生豆包、植物滷包(或小磨坊萬用滷包)、麵腸、蔥白、米血糕、老薑片、喀極辣辣豆瓣醬(不吃辣可省略)、醬油、米酒

紅燒牛肉麵（電鍋料理）

滷牛腩的時候可以加入其他任何想吃的滷味😆這次放了 豆干 水煮蛋 杏鮑菇 紅蘿蔔

食材：牛肋條、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、豆瓣醬、鹽、紅蘿蔔、杏鮑菇、豆干、水煮蛋、辣椒、水、滷包

輕鬆上手的可樂滷肉/滷肉

超下飯的零失敗料理滷肉,煮一鍋可以吃好幾天,也可以把煮好的分裝冷凍想吃的時候再拿下來。 由於爸爸不大敢吃肥的五花肉,我這次煮的時候...

食材：五花肉、梅花肉、醬油、蒜頭、薑、美白菇+鴻喜菇或是杏鮑菇、蛋(喜歡吃的可以多放一點下去滷、水、八角、豆輪、冰糖、可樂、米酒

電鍋滷肉

食材：豬五花、薑、可樂、蒜、醬油、鹽、百葉豆腐、豆皮、滷包