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滷雞胗 / 宵夜
Amy's Kitchen雞胗的熱量在滷味界肉品裏算低，自己動手做簡單衛生也過癮，追劇宵夜很適合。
食材：雞胗、萬用滷包、辣豆瓣醬、老薑片、米酒、白胡椒粉、五香粉、油、醬油、水
滷料理
3,511 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷料理」的零失敗食譜
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茶葉蛋（鳥蛋）
Yen食材：鵪鶉蛋、滷包、紅茶包、酒、醬油、可樂、水
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白菜滷
妮娜的小廚房豬油煮白菜滷非常的香，古早味就是少不了這一味。
食材：大白菜、豬油、乾香菇、豬肉、蒜頭、蝦米、辣椒、炸豬皮、黑胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精（可略）
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滷冬瓜
Einnev食材：冬瓜、水、醬油、薑絲、鹽巴、砂糖
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香菇肉燥滷油豆腐
堯媽咪小廚房這次使用的是去皮五花肉，代替絞肉，這樣滷出來的肉燥會清爽許多，也比較不油膩，吃起來較無負擔。
食材：去皮五花肉、三角油豆腐、蒜頭、香菇（小）、醬油、米酒、味霖、白胡椒粉、八角
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白菜滷
琳琳的料理廚房食材：白菜、乾魷魚、香菇、蝦米、蒜頭、薑片、鹽
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台式白菜滷 成功率100%
Erica Cheng食材：大白菜、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、大蒜、薑片、乾蝦米、蔥段
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水龍西魯肉
王水龍早年常被當成處理菜尾的西魯肉料理，不但是老一輩宜蘭人心中必備的宴席菜色，更在被納入國宴菜單後聲名大噪，成為最道地、最能代表蘭陽宴席...
食材：蒜頭、蕈、雞蛋、紅蘿蔔、香菇
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宜蘭西魯肉
Lin Chia Yu早年常被當成處理菜尾的西魯肉料理，不但是老一輩宜蘭人心中必備的宴席菜色，更在被納入國宴菜單後聲名大噪，成為最道地、最能代表蘭陽宴席...
食材：蒜頭、蔥、香油、雞蛋、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、香菇、醬油、大白菜、太白粉、瘦肉、水
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香滷鵪鶉蛋 (小鳥蛋)
Yami's Handmade不想吃太大顆的滷蛋的時候，小巧又營養的滷鵪鶉蛋就是個很好的選擇！剛滷起來熱熱吃，或冰在冰箱冰涼吃也很好吃 ^^ -- 歡迎追蹤 Y...
食材：熟鵪鶉蛋、醬油、水、米酒、柴魚片、冰糖、甘草
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素香小滷味(奶蛋素)
灶頭鑊尾每到夏天就好想吃滷味，今天分享簡單家常素食滷味，熱食冷吃兩相宜！ 相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、...
食材：百頁豆腐、白蘿蔔、五香滷包、鮮香菇、老薑、杏鮑菇、醬油、鵪鶉蛋、香油、海帶結、素蠔油、素辣椒醬、素高湯粉、砂糖、香菜、清水
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茶葉蛋
麻由姬第一次完成茶葉蛋，當我打開電鍋蓋時就聞到滿滿的seven 茶葉蛋香味，實在很幸福 🥰
食材：雞蛋、茶葉蛋滷包、紅茶包、可樂、醬油、水
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香滷雞腿
小翰爸簡單的材料 稍微花點時間 就是餐桌上美味的主菜
食材：大雞腿、棒棒腿、滷包(沒有也沒關係)量販店有賣、醬油膏、醬油、冰糖、鹽巴、水、米酒、薑片、青蔥、辣椒、洋蔥
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白菜卤
冰♥小厨房封国第八天 今天煮这全菜宴。 有汤有菜方便下饭。 我女儿还叫它做白雪公主汤，因大部分都是用白色的菜煮出来的。
食材：白萝卜（切块）、白菜（切块）、蒜米（切块）、葱花、炸腐竹、香菇粒、水、酱油
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魯雞爪
黃蘋夏天快到了，滷個雞爪冰涼後當點心或下酒菜吃吃！！
食材：雞爪、八角、二砂糖、素蠔油、醬油、五香粉、朝天椒、水、蔥段
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滷味
范渼苓不用手藝也能輕鬆做的料理，放自己愛吃的就好。
食材：鳥蛋、素腸4條、小磨坊滷包、杏鮑菇8根、水、豆干20片、鹽、海帶結、嫩薑片、乾香菇
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滷牛腱、花生
Cindy‘s料理筆記ㄧ次就成功
食材：牛腱、生花生、蔥、香油、薑、蒜、豆辦醬、花椒、辣椒、洋蔥、滷包、米酒、醬油、八角、糖
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蠔油滷牛肉【舊庄特級蠔油】
李錦記這道料理的作法簡單，備料方便！甜鹹適中，超好配飯，平常準備一鍋，隨時都能輕鬆放飯！
食材：牛里肌肉（切塊）、白蘿蔔(切滾刀塊）、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔(切滾刀塊）、米酒、洋蔥（切大片）、糖、辣椒（整根）、蔥（切花）、薑片
