滷包

阿婆的紅燒牛肉

阿婆的紅燒牛肉，拌飯拌麵都好吃！帶便當的好選擇，打開飯盒瞬間香氣四溢！ 就是要煮一大鍋牛肉才香，可以放在冷凍庫，要吃的時候就有～

食材：牛肋條、醬油、薑片、八角、辣椒、洋蔥、番茄、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、冰糖、米酒、水、牛肉用滷包、油

香滷牛腱（電鍋版）

滷牛腱自己滷簡單又衛生 還可以依照自己喜好改變口味 製作過程不繁複，是煮婦的方便料理 運用滷汁浸泡法，牛腱肉質鮮嫩又入味 簡簡單單...

食材：牛腱肉、青蔥、冰糖、薑片、米酒、辣椒、薄鹽醬油（請依個人口味斟酌）、市售萬用滷包、水（水量必須蓋過牛腱）

家常牛肉麵 (滷牛腱)

喜歡去外面吃牛肉麵嗎? 吃過一次自己滷牛腱的牛肉麵, 就會想天天來一碗喔!! 簡單方便又營養, 沒有過多的調味料, 吃的安心又健康...

食材：真空牛腱肉、牛番茄、醬油、洋蔥、米酒、麵條、紅蘿蔔、糖、青江菜、老薑 (嫩薑)、滷包、蒜頭、辣椒(可不加)、花椒粒(可不加)

超入味超簡單～只要四步驟《茶葉蛋》

QQ嫩嫩的茶葉蛋 採用日月潭紅茶和可樂滷製 不死鹹 一次就上手 吃膩了白煮蛋嗎？ 這個夏天 你一定也要來試試😊

食材：雞蛋、可樂、紅茶包（我先用少許熱水出味）、醬油、砂糖、米酒、八角、月桂葉、滷包（可加可不加）

家庭薑母鴨（免魯包）蔥蒜麵線，清甜好滋味

免用魯包，就有清甜滋味

食材：鴨、薑、棟豆腐、手工丸、高麗菜、手工麻油、糖、蔥（麵線）、蒜（麵線）、米酒、水、醬料（豆腐乳）

WMF🎹菓媽咪🎹滷味

魯雞腿、豆乾、滷蛋、香菇

食材：雞腿、滷蛋、香菇、豆乾、洋蔥、滷包、醬油：水、冰糖、蔥、米酒、蒜頭

大腸麵線

食材：麵線、市售滷好的大腸、麵線附的調味包、太白粉、水

第一次煮就上手的東坡肉

「👩🏻‍🍳蘇氏東坡肉」 年終大挑戰我心中的夢幻料理 ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～動感東坡肉 從炒糖後煎五花肉至四面焦香 最後慢燉加燜肉質極軟Q...

食材：五花肉、青蔥、老薑、八角或滷包、醬油、糖、米酒、花椰菜

紅燒牛肉湯

第一次嘗試紅燒牛肉湯 成功👍

食材：牛肋條、薑、蔥、洋蔥、醬油、米酒、滷包、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔

溏心蛋

夏天就是要吃冰冰涼涼的冷泡溏心蛋～

食材：雞蛋、鹽（或白醋）、八角（或滷包）、細紗糖、冷開水、醬油、鰹魚淡醬油

黑蒜燉梅花豬肉

黑蒜富含的胺基酸，多酚、胜肽、維生素，鎂、鐵、鋅等微量元素，在燉煮時完全融入豬肉與滷汁中。 黑蒜中的有機酸能使肉質柔嫩，而不破壞結...

食材：梅花豬肉、富陽黑蒜滷包、醬油膏

黑金冰鎮滷味

炎熱消暑料理，清爽吮指回味⋯ 來一杯🍺吧

食材：鴨翅、雞爪、大豆乾、雞胗、醬油、蠔油、米酒、大蒜、薑片、辣椒、秘制滷包、水

紅燒牛肉麵

無論用牛腩或牛腱，都能在家裡煮出湯好、味濃、肉大塊的好吃紅燒牛肉麵喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：自己喜歡的白麵條、清江菜、牛腱、蔥花、蒜頭、白蘿蔔2根、薑、紅蘿蔔1根、蔥、小洋蔥4顆、市售牛肉滷包、辣豆瓣醬、米酒、醬油、水、棕櫚糖或冰糖、白胡椒粉

下酒菜的好夥伴-滷味拼盤

萬用滷汁，想吃什麼就放什麼

食材：鴨翅、雞爪、豆干、海帶、豆皮、雞胗、薑母、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、米酒

黑蒜腱子心

單純黑蒜，淡淡融入腱子心。 不需要多餘的調味料或辛香料， 黑蒜能去腥解膩，與牛肉是超完美的結合。 燉煮腱子心的湯汁可以製作牛肉拌...

食材：腱子心、富陽黑饌滷包、醬油

翹二郎腿電鍋滷牛腱

滷的冰涼Q軟的牛腱，滴上香油加上蔥花超級對味～是夏天餐桌上開胃的好菜，且利用電鍋將製作過程變得簡單省力，做出厲害的宴客料理一點也不...

食材：牛腱心、醬油、米酒(可摻一些紹興酒)、冰糖/砂糖、辣椒、蒜頭、蔥、薑、滷包、月桂葉(無可略)

🐔簡單入味辣滷雞胗🐔

因為在國外食材取得好不容易才買到雞胗，平常像照片這樣ㄧ點點雞胗要賣約100-120台幣呢！還是切片的....所以乾脆自己滷，簡單方...

食材：雞胗、薑片、辣椒、冰糖、醬油、鹽巴、滷包