滷包

非滷包滷肉

十分簡單又下飯

食材：帶皮五花肉、蔥、蒜、薑片、醬油、糖、米酒、水、豆乾

香滑軟嫩的糖心蛋

香滑軟嫩的蛋黃一咬下.柔細的蛋液流溢而出 這種口感超喜歡的.冰鎮在冰箱裡. 用餐時加上一顆糖心蛋. 在製作糖心蛋時.有些小訣竅可以...

食材：新鮮雞蛋、鹽、水、滷汁:滷包、滷汁:水、滷汁:糖、滷汁:醬油

藥膳茶葉蛋

食材：雞蛋、醬油、茶葉蛋滷包、肉桂、桂枝、甘草、乾辣椒、草果、冰糖、水、紅茶包

飛利浦萬用鍋-滷豬腿棒

萬用鍋簡單煮出軟嫩嫩的豬腿，入口即化好下飯

食材：豬腿棒、可樂、醬油、米酒、冰糖、蒜頭、薑片、八角、滷包

紅燒牛肉麵

使用牛高湯燉煮的紅燒牛肉湯，吃起來香氣更濃厚。 紐西蘭的格林特Stock shop高湯是以紐西蘭純淨的水與牧場放養的小牛與牛骨熬...

食材：牛腩肉、洋蔥、Stock shop小牛高湯、薑、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、白酒、滷包

家鄉味滷肉

說到家鄉味，滷肉絕對有資格可以作為代表! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit....

食材：五花肉、蔥、薑、蒜、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、八角、滷包(可省)

大腸麵線

從尋覓食材到人生第一次清洗豬內臟，辛苦是值得的！自己滷的大腸很乾淨，沒有什麼腥味軟嫩適中，燉了兩小時筷子都可以輕鬆穿透👌🏻！自己在...

食材：生鮮大腸、麵粉、鴻運紅麵線、鹽、柴魚片、米酒、豬大骨、醬油、白蘿蔔、薑、fried onions、青蔥、洋蔥、砂糖、滷包、蒜頭、烏醋、白胡椒、太白粉、香菜

胖達嫂的魯邦裸麥可頌*歐包

魯邦風味微酸 不易脹氣胃酸 法國麵包的口感 🌹魯邦原種與魯邦酵種的配方做法 是學習“賴毓宏老師“ 魯邦種的奧義~慢酵工法一書 ...

食材：全麥麵粉、裸麥、鳥越鐵塔法印、水、海藻糖膠、魯邦原種、魯邦酵種、鹽

滷牛肉

食材：牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、滷包、水

溏心蛋

食材：常溫雞蛋、味霖、四季醬油、小磨坊萬用滷包、玉泉清酒、冰塊、鹽巴

家常啤酒滷肉

這幾天一直下雨真的是好煩啊！滷一鍋不用再傷腦筋的好物可以吃上3、4天😌 啤酒只能拿來喝嗎？🍻 還可以拿來滷肉啊！因為其中的啤酒酵...

食材：豬五花肉、豬梅花肉、辣椒、蒜頭、青蔥、薑片、滷包、水、二砂糖、米酒、醬油、醬油膏、啤酒

牛肉麵

食材：牛腱、牛腩、蔥，薑，蒜、豆瓣醬、醬油、純米酒、拉麵、小白菜、牛肉滷包、蕃茄、洋蔥

台式紅燒家常牛頰肉麵

小時候最喜歡吃的巷口紅燒家常牛肉麵 涮口不膩口的紅燒湯滋味 配上軟嫩的牛腱與Ｑ彈的家常寬麵條 真是最愛的兒時滋味 就近取材使用了...

食材：牛頰肉、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、米酒、月桂葉、滷包(可省)、薑片、紅辣椒、蔥白、冰糖、植物油、水、家常麵、青江菜、青蔥

滷牛腩

因為男友近期吃到好吃的牛腩，希望我也能做出一道入口即化的牛腩，所以立刻去costco買了一大盒牛腱肉，參考網路各式作法，結合成自己...

食材：牛腱肉、洋蔥、醬油、蠔油、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、水、薑、胡椒粉、五香粉、番茄、滷包、蔥、豆瓣醬、辣椒、糖

「免滷包」滷肉

利用國外超市一定會有的食材 做出跟家鄉一樣味道 調味千萬不能急 一定要慢慢來

食材：豬肉、洋蔥、大蒜、醬油、糖、胡椒、鹽巴、水煮蛋

滷牛筋牛腱【飛利浦萬用鍋】

牛筋牛腱要滷得入味與軟嫩就是要滷得久，而使用飛利浦萬用鍋的密封烹調功能不只能快速地滷好，還不用擔心意外發生!

食材：牛筋、牛腱、蔥、蒜頭、薑片、辣椒、紹興酒、醬油、滷包、冰糖

鑄鐵鍋~白蘿蔔燉牛肉

真是好時節，白蘿蔔好吃又便宜，要大塊朵頤要趕快，夏天不好吃又貴33。

食材：白蘿蔔（去皮後）、牛鍵、辣豆瓣醬、中藥滷包、醬油、薑片、糖、水