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客家福菜排骨湯
維比料理筆記今天天氣突然又變涼了， 來碗熱湯最適合不過！ 用從老街買的玻璃瓶福菜， 再加上點排骨熬出來的湯， 真的超級濃郁美味！ 做這道湯時，...
食材：客家福菜、豬排骨
湯菜
882 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「湯菜」的零失敗食譜
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青江菜米粉湯
狗兒廚房冬天的青江菜特別好吃，又大棵。味道雖然清淡，卻是吃多了重油重鹹的最佳選擇。
食材：青江菜、米粉、乾香菇、蝦米、蒜、油、鹽、水、白胡椒粉
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十分鐘上菜-洋蔥鮮魚湯
ching魚湯要鮮甜除了魚新鮮之外，食材入鍋時間也是重點噢，一般ching最喜歡用洋蔥來煮魚湯，因為洋蔥鮮甜加分成效相當好，加上天氣變化，食...
食材：洋蔥、吳郭魚、薑、水、鹽巴
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二菜一湯：滷豬軟骨、炒豆芽菜、番茄酸辣湯
Ada一人大約700卡的晚餐
食材：豬軟骨、貢丸、植物油、紅蘿蔔、青蔥、康寶川味酸辣湯、馬鈴薯、綠豆芽、番茄、滷肉粉、金針菇、雞蛋
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【老菜脯薏仁蓮子排骨湯】穀雨節氣燉湯
高家老菜脯薏仁具有利水除濕的效果 搭配身體保健全方面的蓮子 蓮子的鈣、磷和鉀含量非常豐富， 還含有多種維他命、微量元素、 荷葉鹼、金絲草苷等...
食材：老菜脯、排骨、薏仁、蓮子、老薑乾片、米酒、水
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年菜特輯-什錦蔬菜湯（素食湯品）
ching過年年菜，很多人都會為了湯品的準備傷透腦筋，尤其是素食者，更是會為了飲食的規範而不知道該選擇什麼湯品而煩惱，其實ching意外發現...
食材：大白菜（冬白）、小磨坊傳香肉骨茶湯包、鹽巴、薑、食用油、香菇、黑木耳、炸豆皮、紅蘿蔔
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【老菜脯青木瓜排骨湯】清明節氣燉湯
高家老菜脯青木瓜的木瓜酵素含量大約是成熟木瓜的10倍！更有多種維生素以及膳食纖維、β胡蘿蔔素與18種以上的氨基酸，相當營養，非常適合在逐漸變...
食材：老菜脯、排骨、青木瓜、紅棗、枸杞、老薑乾片、米酒、水
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古早味菜尾湯
BOBO一道能瞬間勾起爸媽回憶的古早味， 一道一碗湯能吃下好幾碗白飯的料理。
食材：阿隆師白菜獅子頭、阿隆師唐朝一品封(三層)、阿隆師羅漢門魚翅羹、水、白飯
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山藥紅棗菜脯烏骨湯-電鍋無鹽料理
小蕊媽媽這道山藥紅棗菜脯烏骨湯有著豐富的營養價值和香甜的口感。除了主要成分的山藥、紅棗、菜脯和烏骨外，還有多種調味料來增加湯的風味。綿密的...
食材：山藥（大根）、烏骨雞、紅棗、菜脯
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【老菜脯荸薺排骨湯】雨水節氣燉湯
高家老菜脯荸薺營養價值超高！富含維生素A、維生素C、鉀、磷與一種稱為荸薺素的成分，有天然的抗菌力，深受眾人喜愛。不含膽固醇及脂肪，對春節大魚...
食材：高家老菜脯、排骨、荸薺、牛心番茄、玉米、雙囍牌老薑乾片、水
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10分鐘上菜-韭菜蛋片湯
ching「正月蔥，二月韭」在這季節交替的時候，韭菜的營養是不容小覷的，透過簡單與蛋一起煮食的方式，能讓您在天氣變化的當下，獲得更豐富的營養...
食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、水、小磨坊純白胡椒粉
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娃娃菜蝦球春雨湯
做便當給迪爾桑吃日本人把冬粉叫做春雨，冬粉透明細細的樣子🌧️，就像春天下的雨，充滿詩情畫意🌷，利用市售現成的花枝蝦漿與娃娃菜一起煮，鮮美又清甜，不...
食材：娃娃菜、冬粉、桂冠花枝蝦漿、蒜頭、蔥花、鹽與胡椒粉、開水
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老菜䀯烏骨雞干貝蛤蠣湯
娜娜煮婦有點像佛跳牆的味道，但烏骨雞油脂少，口感清爽不油膩👍
食材：雞肉、白蘿蔔、陳年黑金菜脯、薑、蒜、米酒、金針菇、鴻禧菇、干貝柱、蛤蠣肉、鹽、水
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【老菜脯烏魚蘿蔔籤湯】小寒節氣燉湯
高家老菜脯挑選當季的烏魚，肉質鮮美紮實，可以補充維生素B12及蛋白質，既便宜又新鮮！用薑提鮮並搭配白蔔蔔絲的蔬果甜味，結合老菜脯鹹香湯頭，喝...
食材：高家老菜脯、白蘿蔔、烏魚、雙囍牌老薑乾片、雙囍牌枸杞、大蒜、鹽巴、米酒、水
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一鍋2菜~ 小籠湯包搭蝦滑豆腐
企鵝好愛煮誰說在蒸小籠湯包時，不能一起煮其他料理呢? 這次就順便做了一道蒸蝦滑豆腐，跟著小籠湯包一起蒸，省時又方便。 在吃小籠湯包時，又能吃...
食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、蝦滑、嫩豆腐
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酒家菜番茄排骨肉醬湯【養生版】
人妻廚房日誌-Mandy上週無意間發現這個酒家菜「番茄排骨肉醬湯」使用排骨、牛番茄🍅搭配肉醬罐頭🥫，口感豐富鮮美😋 番茄富含維生素 C、鉀、番茄紅素等營...
食材：排骨、白蘿蔔（約500公克）、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄（約350公克）、芹菜（約130公克）、鹽、黑木耳、蒜頭、肉醬罐頭、青江菜、雞蛋、水
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一鍋兩菜｜娃娃菜千層X鮭魚味噌湯
18食堂♥︎娃娃菜一年四季都可購得，是家裡的常備蔬菜。加些火鍋肉片一起層層相疊，簡單調味就能蒸出滿滿的爽口鮮甜。鮭魚味噌湯也是一道容易煮又營養...
食材：娃娃菜、豬梅花火鍋肉片、鮭魚、[肉醃料]鹽巴、雞蛋豆腐、[肉醃料]白胡椒粉、洋蔥、蘑菇、清酒、鰹魚味噌、[魚醃料]鹽巴、[魚醃料]清酒、[盛碗]蔥花、[昆布高湯]北海道昆布、[昆布高湯]清水
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澎湖年菜～石巨 (鮖鮔) 排骨湯
Sharon憑著記憶煮出的澎湖年菜 是爸爸以前每逢過年時的拿手菜 為了讓家人們感覺家還在才拼湊出來 也許不夠專業道地 但上桌時哥哥一句「好懷...
食材：小排骨、大蒜、鮖鮔(乾的小章魚)、豆腐 (較傳統的)、胡椒鹽、鹽巴
