湯粉料理

客家蔥油湯粄條

家常清湯粄條，輕鬆享受嗦粉的快樂😂 🍜相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家鹹湯圓」、「客家湯粄條」、「客家炒粄條」、「印...

食材：粄條/河粉、青江菜/豆芽菜、青蔥/韭菜、芹菜/香菜、油蔥酥、烏醋、香油、醬油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉、雞高湯

營養高鈣-紅莧菜小魚湯

明顯的感受到秋天來了，適合來一碗暖呼呼的湯😌，介紹一道作法簡單，營養滿滿的紅莧菜小魚湯；莧菜富含鐵質與鈣質，營養價值勝於波菜，煮成...

食材：莧菜（紅白梗均可）、小魚乾、蒜粒、柴魚粉或高湯粉、鹽巴、水

越南風味雞肉河粉

今天用客家粄條做個越式沙河粉，雞肉嫩滑、湯鮮味美，喝上一碗真的太舒服啦！ 🇻🇳相關食譜：「越南雞肉河粉(簡易版)」、「越南河粉高...

食材：去骨雞腿肉、客家粄條、葵花油、洋蔥、薑黃粉、河粉湯包、青檸、青蔥、薑、紅辣椒、蒜頭、黑胡椒粉、米酒、魚露、鹽、雞粉、清水

台南肉粿

🍱台南肉粿食譜資訊 https://pse.is/7czmmw 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3LP...

食材：活力生100%無添加原味香腸、在來米粉、香腸末、水、鰹魚高湯包、蕃薯粉、油蔥酥、糖、熱開水、玉米粉、蒜泥、鹽、二號砂糖、香菜、香菇素蠔油

越南河粉高湯

越南河粉的高湯可不是隨便就能熬出來的，乾香料、新鮮香料都要烤過，再小火慢燉。 ※傳統做法是全雞燉湯，本食譜是雞骨、雞肉分開，要特...

食材：雞胸骨、清水、八角、米酒、丁香、薑、鹽、肉桂、洋蔥、糖、陳皮、香菜根、(魚露)、(草果)、紅蔥頭/蒜頭、芫荽籽、白蘿蔔、黑胡椒粒

嫩蛋灌湯小籠包

深夜肚子餓了怎麼辦?取出冰箱必備的雞蛋和冷凍庫的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，就能變化出美味可口又低卡的宵夜美食呦~ 灣仔碼頭灌湯...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、蛋、雞粉、三色腐竹絲

海南雞飯 (簡易版)

海南雞飯是東南亞地區有名的料理，一碗看似平凡無奇的白米飯，其實裡面濃縮了雞湯、薑和蒜的香氣。食用時，將雞肉沾取帶有金桔香氣的辣椒醬...

食材：雞胸肉、蔥、老薑、紅辣椒、薑黃粉、鹽、小米辣朝天椒、米酒、細砂糖🍬、醬油、香油、蒜頭、雞高湯或水、白胡椒粉、金桔、白米、植物油、雞高湯水、紅蔥頭、熟白芝麻

蘆筍蒸灌湯小籠包

宵夜時刻也是可以有肉有菜,美味均衡營養兼具. 蘆筍以芶薄芡醬汁方式呈現,讓【灣仔碼頭】灌湯小籠包豬肉口味更添滑潤鮮甜口感,有菜有肉...

食材：【灣仔碼頭】灌湯小籠包豬肉口味、蘆筍、水、玉米筍、雞粉、太白粉水

有機薑黃粉煲章魚粉葛淮山豬腳湯

香甜濃郁的湯😋😘 粉葛有助去骨火 淮山健脾，赤小豆扁豆利水 章魚有助養血通乳解毒生肌 有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質 常食薑黃...

食材：有機薑黃粉、章魚乾、粉葛、鮮淮山、胡蘿蔔、赤小豆+扁豆、豬脚、南北杏、蜜棗

日式燉煮芋頭｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/uLGr_9KiToQ

食材：芋頭、高湯粉、水、醬油、砂糖

御手洗糰子

御手洗糰子是一款日式點心，主要材料包括糯米粉，口感Q彈，飽滿。抹茶豆沙口味、紅豆抹茶口味、日式醬油口味糰子增添了風味。

食材：糯米粉、上新粉、醬油、水、高湯、白豆沙、糖、抹茶粉、紅豆、味霖、砂糖、片栗粉

一鍋到底～蕃茄炒蛋蒸小籠湯包

想吃蕃茄炒蛋，又想吃小籠湯包，那就一起煮ㄅㄟ。 意想不到的好滋味，有酸甜的醬汁，搭上滑嫩的雞蛋，營養滿滿的茄紅素，鮮甜的小籠湯包一...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、番茄、番茄醬、雞蛋、鹽巴、糖、雞粉、蔥花

紅麴醬薑黃高麗菜

高麗菜配紅麴醬與薑黃粉竟然好搭呢! 鮮甜香多層次,滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...

食材：高麗菜絲、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、薑黃粉、昆布柴魚高湯

日式茶碗蒸

食材：小磨坊鰹魚高湯粉、鴻禧菇、常溫蛋、牛奶、鰹魚醬油、魚板、毛豆

炸肉捲&熱沙拉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/CFItlsmdG2A

食材：薄豬肉片、鹽、高麗菜、胡椒、紅椒、胡蘿蔔、黃椒、四季豆、玉米、麵包粉、火腿、低筋麵粉、高湯塊、雞蛋、水、醋、橄欖油

麻辣砂鍋米線(懶人版)

嗦粉的快樂誰懂啊？今天教大家懶人也能做的麻辣米線，Q彈軟糯的桂林米粉，澆上麻辣鮮香的湯頭，一嗦就停不下來！秘製油潑辣子再加上麻辣肉...

食材：桂林米粉/江西米粉、小白菜/生菜、蒜末、豆腐皮、海帶絲、醬油、熟白芝麻、火鍋丸子、肉片、蠔油、粗辣椒片、辣肉醬罐頭、雞粉、細紅辣椒粉、青蔥、香菜、砂糖、花椒粉、油炸花生米、熱水/高湯、十三香、白胡椒粉、色拉油

手切清燉獅子頭

只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字，這次寫食譜的過程查找資料，才發現原因。中國的做法最麻煩的就是...

食材：肥瘦分明的五花肉、半塊板豆腐、蓋過食材份量的水或高湯、板豆腐一半量的麵包粉、薑、白菜或青江菜、荸薺、蒜、蔥花、料酒加蔥薑水、蒜苗、糖、蔥、五香粉、月桂葉、白胡椒、玉米粉