15 道「湯種菠蘿麵包」食譜
👩‍🍳湯種菠蘿麵包
👩‍🍳湯種菠蘿麵包 熱血煮婦Amy的實驗廚房
菠蘿麵包是台式麵包中,很厲害的角色! 吃起來鬆軟,麵包上酥皮濃郁的奶香⋯她的魅力無人能擋欸!勘稱老少咸宜的麵包⋯ 用湯種法製作,麵...

食材:a.湯種麵糊、冷水、高筋麵粉、b.菠蘿外皮、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、C.麵包麵糰、湯種麵糰、低筋麵粉、速發酵母、鹽、牛奶

  • 2,874 說讚
  • 58 跟著做
湯種鳳梨菠蘿麵包
湯種鳳梨菠蘿麵包 Abby Feng
冷呼呼的氣溫最適合玩奶油麵團,又至歲末年底,做個鳳梨造型的菠蘿,盼新的一年好運旺旺來~

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、鹽、高筋麵粉(或低筋)、奶粉、鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)、烘焙抹茶粉

  • 73 說讚
湯種可可菠蘿麵包
湯種可可菠蘿麵包 Abby Feng
完整的巧克力口味,菠蘿麵皮及麵包體全加了頂級的法芙娜可可粉,滿口濃郁的可可香味,超滿足!

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、砂糖、蛋液、鹽、低筋麵粉(或高筋)、蛋、奶粉、鮮奶、法芙娜無糖可可粉、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 251 說讚
湯種紅麴火龍果菠蘿麵包
湯種紅麴火龍果菠蘿麵包 Abby Feng
紅龍果果肉鮮艷的紫紅色是最佳的天然色素,拿來加入麵團裡,做出熱情的菠蘿胖~

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、砂糖、蛋液、鹽、低筋麵粉(或高筋)、紅火龍果果肉、奶粉、水(或紅火龍果果肉)、紅麴粉、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 74 說讚
  • 1 跟著做
湯種抹茶烏龜菠蘿麵包
湯種抹茶烏龜菠蘿麵包 Abby Feng
菠蘿麵包做個造型變化,涼爽的氣溫超適合來玩奶油麵團做造型麵包~

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、黑芝麻粒、鹽、奶粉、鮮奶、烘焙抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 588 說讚
  • 12 跟著做
湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包 Abby Feng
菠蘿麵包是許多人心中台式麵包的首選!用湯種法製作,麵包的保濕度較高,口感也比較鬆軟~

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋、砂糖、鹽、高筋麵粉(或低筋)、奶粉、鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 2,097 說讚
  • 43 跟著做
菠蘿麵包(湯種法)
菠蘿麵包(湯種法) 玩麵粉的日子
菠蘿麵包是一款不敗的麵包,加入湯種使得麵包更加柔軟,表面酥酥香香、裡面鬆軟到不行,讓人一口接一口停不下來。

食材:低筋麵粉、奶粉、高筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、湯種、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶

  • 312 說讚
  • 2 跟著做
菠蘿湯種麵包
菠蘿湯種麵包 amei
菠蘿麵包

食材:牛奶、麵粉、中筋麵粉、酵母粉、奶油、糖、蛋、鹽巴、湯種、奶粉

  • 43 說讚
湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包 米雅的美國灶咖
老公很喜歡菠蘿麵包,在美國發現利用酥皮當作菠蘿麵包的外皮,簡單又方便。

食材:湯種麵團、高筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、細砂糖、鹽、牛奶、橄欖油

  • 60 說讚
菠蘿奶酥麵包🍞-湯種法
菠蘿奶酥麵包🍞-湯種法 Eileen’s Kitchen
一出爐就給消滅了一半的湯種法菠蘿奶酥麵包。脆脆的菠蘿皮配鬆軟的麵包再加上滿口的奶酥。 真的好好味😋

食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、湯種、奶粉、鹽、糖、低筋麵粉

  • 214 說讚
湯種的菠蘿奶酥麵包
湯種的菠蘿奶酥麵包 Olivia Cheng
配方以法國T45及T55麵粉製作,奶粉是從台灣帶來的,因為法國奶粉味道不一樣,我用紐西蘭紅牛奶粉來製作的唷! 因為是湯種,麵包的保...

食材:湯種、高筋麵粉(T45)、室溫的奶油、低筋麵粉(T55)、糖粉、高筋麵粉、速溶乾酵母、鹽、冷水、全蛋(冰)、全蛋、細砂糖、二砂糖、奶粉、鮮奶(冰)

  • 2,192 說讚
  • 24 跟著做
湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包 維尼Winnie
回憶起小時候最喜歡的幸福滋味! 使用湯種做出來的波蘿麵包,保濕度更好,酥酥的外皮下藏著鬆軟的內在,輕輕撕開,組織細膩交織,柔軟好吃!

食材:湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、冷水

  • 1,201 說讚
  • 9 跟著做
湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包 洪惠
第一次做麵包很成功唷!表層吃起來很香酥,裡面非常的鬆軟,讓人一口接一口,魂牽夢縈的好滋味! 備註:所有的材料以及製作方法都是參考...

食材:水、高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、湯種麵糊、低筋麵粉、速發酵母、鹽、牛奶

  • 4,149 說讚
  • 41 跟著做
湯種菠蘿麵包-Panasonic製麵包機
湯種菠蘿麵包-Panasonic製麵包機 綺樂廚房
利用湯種麵糰,做出來的軟嫩菠蘿麵包,放進杯子模裡面烤出來,小小一個超可愛,又香又好吃,裡面可以包紅豆餡,花生...變化成多種口味~...

食材:冷水、高筋麵粉、無水奶油、細砂糖、中筋麵粉、雞蛋、湯種麵糊、低筋麵粉、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油

  • 583 說讚
  • 12 跟著做
湯種奶酥菠蘿麵包
湯種奶酥菠蘿麵包 林筱芸
老公愛吃好香好濃的菠蘿包,自已在家作也可以成功哦^^滿像港式菠蘿包說。

食材:湯種面糊、水、高筋、主面糰、糖、鮮奶油也可以和牛奶各半、鹽、乾酵母、乳酪、無鹽奶油、溫水、菠蘿外皮、奶粉、蛋、奶酥內餡、奶油

  • 1,096 說讚
  • 8 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?