清酒

lanni 蒟蒻馬鈴薯蘿蔔燉肉

天冷時最想吃鍋熱騰騰又濃郁的料理,但又不想花太多時間在烹煮上,煮這一鍋就可搞定一餐,扒上兩碗飯,吃得心滿意足呀！😂

食材：梅花肉片（切段）、紅蘿蔔（切片）、韓國烤肉醬、白蘿蔔（切片）、醬油、馬鈴薯（切片）、糖、蒟蒻絲或蒟蒻片、清酒、蔥花、水

無骨牛小排咖哩飯

一打二的簡單輕鬆料理🤣 不然阿木(母)心累累😭😭😭 加上造型動物飯飯，未開動就尖叫聲💯

食材：S&B 愛思必金牌咖哩-甜味、無骨牛小排火鍋肉片、青江菜、馬鈴薯(小)、甜豆、紅蘿蔔(大)、玉米筍、洋蔥、日式清酒(可略)

低醣料理 <海鮮> 柚香醬燒鮪魚排

食材：鮪魚片（約1.5cm）、蔥段、洋蔥、薑片、味醂、清酒、日式醬油、柚子粉

醬滷花生

年年精算，年年算不準。包完今年的粽子，這次剩下的是一大碗花生。不想凍起來擇日再吃，這次就滷一滷當零嘴吃了。 野犬的春夢： http...

食材：花生、醬油、清酒、冰糖、辣椒、薑片、八角、鹽、胡椒、白芝麻油、水、蔥花

馬鈴薯燉肉 成功率100%

可在起鍋前，放入甜豆略煮一會兒，熄火！

食材：豬肉五花片、馬鈴薯（大）、和風醬油、紅蘿蔔（大）、清酒（米酒可）、洋蔥、水、薑片

味噌牛腸鍋

源自於日本九州福岡的地方特色料理腸子鍋(もつ鍋)，可以分為豬腸和牛腸兩種食材，口味從最基本的鹽味，到醬油味、味噌味、辣味噌味都有。...

食材：牛腸、韭菜、雞胸骨架、白芝麻、薑、清酒、乾辣椒、蔥綠、板豆腐、白味噌、高麗菜、日式醬油/淡醬油、大蒜、味醂、胡麻油、糖、鹽

照燒鮭魚

影音食譜: https://youtu.be/OEfQIuYFlfE

食材：鮭魚、香菇、醬油、薑絲、清酒、辣椒片、味霖、白芝麻、砂糖、蜂蜜

S&B生蒜泥醬~~牛肉菇菇壽喜燒

大家知道嗎?其實運動後不是完全不吃東西,相反的應該要在一個小時內盡快補充足夠的蛋白質還有少量的糖份,所以大部分外國人都會叫你運動後...

食材：雪花牛肉火鍋片[美國牛肉]、高麗菜[小型]、清酒、金針菇[去蒂頭不用洗]、味霖、鴻喜菇[去蒂頭不用洗]、大吟釀醬油、青蔥[切4cm]、水、蒜苗[切斜刀]、蛋[打散]、嫩豆腐、小洋蔥[切絲]、葵花油[爆香用]、雨前菇、S&B生蒜泥醬

JC壽喜燒

壽喜燒的精髓就是在醬料 簡單的醬料調製 在家也可以吃到專業級的壽喜燒喔

食材：醬油、清酒、味醂、昆布高湯、洋蔥切絲

十分鐘料理--牛丼飯

跟大家分享一道下班後十分鐘左右就能完成的牛肉料理，備料超簡單、料理時間快速，洋蔥甜甜風味搭配牛五花肉片，不油不膩營養滿分，小孩老公...

食材：牛五花火鍋片、洋蔥、醬油、味醂、清酒、蛋、蔥、七味粉

照燒醬汁雞肉

吃完壽喜燒後,尚有剩下的湯底該怎麼辦呢 ? 就拿來做照燒雞肉吧! 這是一道非常適合配白飯的料理. 且十分的容易上手, 讓我們...

食材：去骨切好雞腿肉、洋蔥、醬油、辣椒、味霖、熟白芝麻、清酒(或米酒)、蔥、砂糖

一鍋到底。日式滷肉飯 簡易晚餐。家常菜

一鍋到底的和風滷肉，簡單易做又好吃，白飯殺手的菜式之一，不囉唆，先生就啃下三碗飯了！

食材：豬絞肉、味噌、蔥花、糖、清酒或料理酒、水

鮭魚雜炊定食【美味升級】

鮭魚🐟日式炊飯要有深度的㊙️有2個 First,配料要先炒 Second,香煎鮭魚油再利用，與煮好的炊飯mix在一起🥢 Final...

食材：鹽漬鮭魚切片、白米、鰹魚醬油露、紅白藜麥、干貝薄鹽醬油、現磨玫瑰鹽、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、冷凍黑木耳絲、蔥絲、清酒、水

boda的超香番茄蝦仁炒蛋

用簡單的食材，花點時間就可以讓餐桌的香味瀰漫全家 (annoying word count limit :( )

食材：蝦仁 shrimp、番茄 tomato、清酒/米酒sake/riceW、洋蔥 onion、麻油sesame oil、羅勒basil、蛋 egg、頂級醬油soy sauce、迷迭香rosemary、蒜 garlic、粗紅辣椒片、黑胡椒

溏心蛋

食材：雞蛋、鹽、醬油、味醂、清酒、糖

烏梅橙汁烤雞翅

這道食譜是我前陣子參加全聯霸主決賽的時候，季軍端出來的得獎作品，在當下我看到三位評審老師一口咬下雞翅的時候，我自己也好想吃，看到後...

食材：超市賣的雞翅(兩節翅)、南非橙(切片)、烏梅汁、100%純柳橙汁、過濾水( 給不沾鍋用的)、蜂蜜 (我個人喜歡用純花蜜)、白胡椒粉、釀造醬油、新鮮柳橙擠汁(可省略)、清酒(可省略)、新鮮梅爾檸檬擠汁(可省略)

泰式虎蝦仁冬粉沙拉

因為最近天氣有些乍暖還寒, 忽冷忽熱, 大家胃口可能不太好, 這時候就很適合來些酸酸辣辣調味的泰式料理, 清爽開胃又好吃。

食材：龍口冬粉、泡冬粉熱水、葵花油、海虎草蝦仁、蝦米泡開後切碎末、香菜梗/根部拍扁切末、[去腥] 熱水、蒜頭切末、蒜頭2大顆磨泥、香菜葉切末、[去腥] 玉泉清酒、紅蔥頭切片、泡蝦米溫水、小黃瓜切絲、乾辣椒切末、黃檸檬切片、彩色有機小蕃茄對切、越南魚露、紫高麗切絲、二砂糖