清蒸鱼

清蒸鱸魚

食材：鱸魚、嫩薑、青蔥、米酒、鹽

清蒸鱈魚金針菇

用少許鹽巴提出鱈魚的清甜味 是很清爽的一道菜

食材：鱈魚、金針菇、蒜頭、鹽巴

清蒸鱈魚

回娘家可以品嚐媽媽的拿手菜，還能學到許多「媽媽味」食譜。🥰

食材：鱈魚、薑、蔥、樹子、辣豆瓣醬、醬油

清蒸鱸魚

食材：鱸魚、薑絲、黃豆醬、辣椒、米酒、蔥、鰹魚醬油、香油

剝皮辣椒香蒸鱸魚

食材：鱸魚一片、剝皮辣椒、杏鮑菇、蔥花、薑片、米酒、鹽、胡椒粉、醬油

［食譜教學］清蒸吳郭魚 不腥不膩不臭

做魚其實最怕的是腥味，尤其是清蒸的料理方法更容易引出魚腥味，想要魚不腥的秘訣在於對魚的清理過程和醃制，把握好這兩個部分就不用害怕魚...

食材：吳郭魚、薑、蔥、醬油、香油、米酒、白胡椒粉

樹子蒸比目魚（微波爐）

食材：比目魚（中大型）、蔥、薑、樹子粒、魚露、米酒、糖

筍片蒸魚

台灣鯛，就是吳郭魚，如果養殖得當就沒土味，便宜又好吃。將鯛魚片成和筍片一樣的厚度，一層筍片（熟的筍片也可以用沙拉筍）一層鯛魚片排列...

食材：鯛魚片、熟筍片、二砂糖、蔥、香菇素蠔油、紅辣椒、薑末、天味料理米酒、開水

蔥香清蒸鯛魚片,蔥香四溢~

今晚就用電鍋搞定绵密的〔鯛魚片〕吧！😋也是下飯的好朋友~

食材：青蔥、薑、醬油、鯛魚片、米酒、糖、味淋

清蒸鱸魚片

市售的去刺魚片為 簡單的料理 就可以吃到美

食材：鱸魚、蔥、破布子、醬油、米酒、薑絲、香油

清蒸鱸魚🐟

連假沒去那就在家防疫拯救世界 一起下廚吧！ 很簡單可以試試看飯。

食材：鱸魚（全聯）、青蔥、米酒、醬油、大辣椒、老薑、鹽巴

清蒸鱼（红身罗非鱼）

用极其简单的料做出极鲜美的鱼，开做到上桌十五分钟搞定。 影片链接：https://youtu.be/a8CfscaALhc

食材：罗非鱼（Tilapia)、葱丝、姜丝、酱油、鸡汤

豆鼓清蒸巴沙魚

巴沙魚（多利魚）肉質細嫩拿來清蒸也是很好吃的。

食材：巴沙魚、豆鼓、米酒、蒜頭、醬油、薑、水、青蔥、味醂、辣椒（可不加）

《料理簡單做》樹子清蒸魚

樹子就是我們口中的破布子。

食材：魚、薑絲、樹子/破布子湯汁、辣椒絲、醬油、蔥、米酒、樹子/破布子、鹽巴、豆腐（可略）

清蒸鱸魚

鱸魚以簡單的辛香料及醬汁做清蒸，肉質Q彈鮮嫩，湯汁清甜甘醇，是一道很清爽美味的魚料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://www....

食材：鱸魚、青蔥、醬油露、辣椒、烏醋、老薑、米酒、香油、糖、鳳梨豆醬

電鍋出好菜－清蒸虱目魚肚

快速方便料理的一道清淡菜色，還能和飯一同蒸煮

食材：虱目魚肚、冬瓜醬、蒜頭、薑絲、米酒、香油、醬油、蔥

樹子蒸虱目魚肚

甘甜的樹子醬拿來蒸魚很合適，用塔吉鍋放入微波爐，簡單就可以完成

食材：虱目魚肚、蔥、樹子醬、香油、柴魚醬油、米酒、冷開水