清蒸雞

港式豉汁蒸雞 - 大同電鍋版

這道簡單的電鍋料理, 讓家人們不用出門也能吃到港式茶餐廳的好味道! 鮮嫩的雞腿肉加上入口即化的芋頭, 還有超下飯的豉汁醬汁, 宴客...

食材：去骨雞大腿 (1盒)、去皮芋頭、蠔油、青蔥 (切成蔥花)、醬油、米酒、蒜蓉豆豉、楓糖、白胡椒、薑粉、辣椒片 (也可不加)、水、蓮藕粉/太白粉

『珮琪隨興煮』香菇蒸雞

簡單的電鍋料理 （圖片之後再補上，忘記單獨拍攝了）

食材：去骨雞腿、乾香菇、薑、太白粉、醬油、鹽、米酒頭

減脂便當～泡菜蒸雞糙米飯👏🏻

食材：雞柳、泡菜、菜苗、糙米+三色米、粟米

咖喱雞｜日式蒸時蔬｜泰式檸檬魚

本來對複雜機器就有心理障礙的我，畢竟，我己經習慣了傳統的烹調方式，但試用之後，我發現 GREENIS 操作起來其實很簡單，主要會用...

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、綠花椰、馬鈴薯、玉米筍、鱸魚、洋蔥、檸檬、主鍋、羅勒、鮮香菇、紅辣椒、十字刀頭、魚露、柴魚片、大蒜、炒菜刀頭、椰奶、鰹魚醬油、香菜、不鏽鋼蒸鍋組、紅糖或椰糖、橄欖油

香蔥油雞

食材：雞腿肉(全聯)、蔥、薑、鹽、雞湯汁(蒸雞腿肉蒸出的湯汁)、白胡椒粉

蒜頭蒸雞

蒜頭蒸雞 帶骨切塊雞腿肉，稍微川燙一下去血水，撈起後，抹鹽，米酒，放蒜頭清蒸

食材：帶骨切塊大雞腿肉、米酒、鹽、蒜頭

海蜇手撕雞

這道菜肉質緊實，鮮香十足，雞肉製作的一點都不柴，是簡單家常的涼拌菜。

食材：雞胸肉、既食海蜇、鹽、青瓜、紹興酒、蒜蓉、紅蘿蔔、醬油、魚露、糖、麻油、意大利醋、蒸雞水

鮮食🐾白菜蒸魚 雙菜拌肉 蒲瓜蒸雞

20180902 狗狗鮮食

食材：多利魚片、白菜、火鍋豬肉片、牛蒡、雞胸肉、胡蘿蔔、油菜、蒲瓜、馬鈴薯、青江菜、薑、海帶芽、黑木耳、白芝麻油、椰子油

香菇蒸滑雞

鹹鮮下飯 簡單好吃

食材：香菇、雞腿排、蠔油、大蒜、醬油、蔥、米酒、香油、味啉、玉米澱粉

#蒸焗爐 栗子燜雞

家裏新入蒸焗爐，今天試試蒸焗爐版栗子燜雞🤔香噴噴的栗子燜雞，大受豬豬🐷讚賞🥳👏還吃出了炒栗子的感覺😋

食材：栗子、雞、薑片、食鹽、糖、醬油、麻油、生粉

綿花雞（魚肚蒸雞）

~綿花雞~是早茶點心之一，亦是媽媽其中一款拿手，現在酒樓大多用豬皮取代魚肚，亦失去原有味道，每次做這個菜Honey都要吃三大碗飯，...

食材：新鮮雞

剝皮辣椒蒸雞😋低熱量好選擇～

甘甜微辣的剝皮辣椒，和雞肉一起蒸～15分鐘，簡單就完成美味的菜餚啦，再搭配燙青菜，就是美味的減脂餐啦～ 我是使用雞胸肉來蒸，也可...

食材：雞胸肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒的湯汁、薑末、醬油膏或素蠔油、紅辣椒、糖、蔥、米酒、香油

醬油蒸雞（電鍋。無油煙）

我們家雞肉狂人最愛的雞料理又來了。 蒸完的湯汁，拿來拌麵。再燙個青菜，就是美味的一餐。 享用美味好簡單。 ★影音食譜 https:...

食材：去骨雞腿、蒜頭、醬油、魚露

蠔油白菜蒸雞

只要事先醃漬雞肉，再將白菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的蠔油白菜蒸雞囉!

食材：去骨雞腿、大白菜、蠔油、青蔥、米酒、麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉

海陸蒸雞捲+蛤蜊絲瓜+蒸鱸魚片+炒高麗菜

職業媽媽下班後、孩子回家前的黃金30分鐘！倉促但不馬忽～跟著我ㄧ起上好菜！

食材：雞腿肉、蛤蜊、帶皮雞腿肉、絲瓜、蝦仁、鱸魚片、絞肉、鱸魚、高麗菜、芹菜、薑、蔥、薑、蔥、米酒、紅蘿蔔、米酒、蠔油、蝦肉泥、醬油、香油、白胡椒粉

蒜頭蒸雞（電鍋。無油煙）

蒜香味十足的雞腿，口感如馬鈴薯般軟綿的蒜頭，享用美味好簡單。 蒸完的湯汁，拿來熬粥、煮湯、拌麵、拌飯、蒸蛋都很棒哦。 ★影音食譜 ...

食材：去骨雞腿、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉

蠔油鮮菇蒸雞(無油煙料理)

利用蠔油醃製雞肉 蒸煮方式不但少油煙 還能保留食材營養 肉質嫩口鹹香中帶鮮味 醬汁拌飯超對味

食材：去骨雞腿、香菇、青蔥、薑片、米酒、蠔油、細砂糖、麻油