61 道「清爽湯」食譜
清爽香菇大白菜湯
清爽香菇大白菜湯 Simple Taste

食材:乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽

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玉米濃湯(清爽簡易版)
玉米濃湯(清爽簡易版) LuiSa ALonso
偏清爽的玉米濃湯,吃到滿滿的玉米粒好滿足,喜歡濃稠口感的話,再加1/3-1/2的玉米醬即可。

食材:玉米罐頭、蛋、康寶玉米濃湯包、胡椒粉、水

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<家常菜>夏天清爽可口的「燉苦瓜封肉湯」
<家常菜>夏天清爽可口的「燉苦瓜封肉湯」 紅荳
利用當季新鮮食材「苦瓜」,加上塞進黑毛豬的絞肉來燉煮;很適合夏天,湯頭喝起來清爽帶有淡淡的苦瓜味,但一點都不苦喔!

食材:苦瓜(大條)、黑毛豬絞肉、米酒、薑片、青蔥、黑胡椒粉、醬油、鹽、蓮藕粉、水、白胡椒

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  • 4 跟著做
泰式清爽蔬菜排骨湯
泰式清爽蔬菜排骨湯 千千開飯La~
其實泰式不是都是嗆辣濃郁的,這個泰式湯底用基礎的泰式香料做,加上洋蔥的清甜,喝起來很溫潤舒服哦! 想要濃郁的口感只需要在最後起鍋前...

食材:排骨、洋蔥、南薑、甜不辣.貢丸(可略)、香茅、蔬菜(可略)、檸檬葉、魚露、辣椒乾

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(家常菜)清爽番茄排骨玉米湯
(家常菜)清爽番茄排骨玉米湯 Natasha

食材:番茄、玉米、排骨、米酒、鹽

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魷魚蒜(無螺肉版)
清爽清湯不油膩
魷魚蒜(無螺肉版) 清爽清湯不油膩 吳孟儒
夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材:冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊(提味)、鹽巴/鰹魚味

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清爽蘿蔔排骨湯
清爽蘿蔔排骨湯 林雅晴

食材:豬排骨、白蘿蔔、白胡椒、蒜、鹽巴、洋蔥、香油、米酒

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  • 2 跟著做
清爽金針排骨湯
清爽金針排骨湯 呼米醬
金針很好吃😋 喜歡脆脆的口感所以我都是出電鍋再加, 打結增加口感不過我是看心情😆有的時候很懶

食材:金針、排骨、米酒、菇類(可省略)、胡椒、鹽、薑片

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玉米蘿蔔番茄湯~超簡單清爽夏日電鍋湯品~
玉米蘿蔔番茄湯~超簡單清爽夏日電鍋湯品~ Carrie

食材:玉米、白蘿蔔、鹽巴、牛番茄、芹菜、洋蔥

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暖暖清爽水果湯🍓🍎🍋🍊
暖暖清爽水果湯🍓🍎🍋🍊 ☕️咖啡香中的烘焙工🥖
習慣餐前喝湯,卻又想留肚子給主菜,那就來碗溫熱香氛的水果湯吧!最適合搭配濃郁起司焗烤等高熱量的主菜。

食材:水、糖、草莓(中大型)、香草莢、藍莓、八角、蘋果丁、肉桂棒、香蕉、小荳蔻、柳丁切塊、薄荷葉、黃色檸檬切片、乾燥寒天

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蕃茄香菜火鍋湯底
冬天清爽不膩。家常火鍋
蕃茄香菜火鍋湯底 冬天清爽不膩。家常火鍋 Onon ☆英國煮婦手帳★
寒冷的氣溫😪最好不過是吃火鍋,曾經公公有說吃火鍋容易會上火,要是選用香菜和蕃茄來當火鍋湯底,既可口又下火。就這樣煮婦去超市買了一大...

食材:蕃茄、香菜,喜歡吃多加也可、乾香菇、清水、糖

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  • 1 跟著做
清爽無油南瓜濃湯
清爽無油南瓜濃湯 Charlotte W.
不用一滴油、不加一滴水,快速做出營養美味「餐廳級」的南瓜濃湯。

食材:南瓜、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、白靈菇、鮮奶、香料、鹽

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  • 4 跟著做
🍎蘋果鮮蔬菇味噌湯。清爽鮮甜,夏季必備
🍎蘋果鮮蔬菇味噌湯。清爽鮮甜,夏季必備 小女孩的手作料理小廚房
加入秘密武器 --- 蘋果泥 熬煮的鮮蔬香菇味噌湯,湯頭出其不意的清爽鮮甜。 更多創意美味健康料理, 歡迎追蹤我的IG: htt...

食材:純蘋果泥、無添加低鹽味噌、水、蒜泥、青蔥珠、佛手瓜、紅蘿蔔、舞菇、香菇、義大利麵

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夏日清爽經典古早味黑米粉湯
夏日清爽經典古早味黑米粉湯 發現@老木手路菜
夏日炎炎來碗清爽米粉湯 清甜無負擔!

食材:香菇、蝦米、黑米粉、韭菜頭、雞胸肉、韭菜、油蔥酥、貢丸

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菠菜豆腐冷湯 濃湯~炎夏清爽冰涼湯品
菠菜豆腐冷湯 濃湯~炎夏清爽冰涼湯品 潔西卡的美味筆記
熱的不得了,吃飯時能來碗冰冰涼涼的冷湯,真是一大享受啊! 單吃也會飽的豆腐冷湯,熱到沒有胃口的時候,就拿它來當做飯後冰品,或是直...

食材:菠菜一把、豆腐、鮮奶油或酸奶油、胡椒粉、鹽、帕瑪桑起士粉

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西芹葉蛋花湯~清爽家常湯品
西芹葉蛋花湯~清爽家常湯品 潔西卡的美味筆記
現在西芹超便宜,一大把才29元,只取梗子太浪費了,芹葉更營養,整株的營養都要吸收才不浪費。 西芹葉子顏色漂亮且香,但是一株西芹的...

食材:西芹葉、雞蛋、高湯、鹽

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清爽藥膳雞湯
清爽藥膳雞湯 梁曉文

食材:雞、九尾草、枸杞、紅棗、黃耆、米酒

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清爽溫補鮮菇湯
清爽溫補鮮菇湯 🎈波波小姐的廚房
炎炎夏日即將來臨,但飯桌上還是不能少了湯品~這道鮮菇清湯本身帶著菇類及豬肉的鮮甜,再加入適量的枸杞和紅棗清爽又溫補,還能攝取到大量...

食材:杏鮑菇、金針菇、鹽巴、鴻禧菇、米酒、豬肉火鍋片、香油、紅棗、枸杞、薑、蔥

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