清燙

清燙菠菜黑芝麻醬

夏天太熱食慾不振，簡單的水燙青菜加上特調的黑芝麻醬，既品嚐蔬菜清甜原味，香味迷人的芝麻醬養生又促進食慾，實在是適合盛夏的料理。 野...

食材：菠菜、無糖黑芝麻醬、日式柴魚醬油、醬油、水、味醂、糖

清燙秋葵拌醬油

秋葵只要稍微燙過配上胡椒粉或淡醬油就非常美味，顧胃又養身的料理。

食材：秋葵、鹽巴（清洗用）、淡醬油、胡椒粉、蔥、蒜

\\清燙涼拌-油蔥酥蒜末四季豆//

天氣熱了煮飯只想清燙省時，敏豆很適合清燙調味來吃。拌上古早味油蔥酥非常下飯歐~ - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https:...

食材：四季豆、油蔥酥、蒜頭、食用油、鹽

蔥薑醬油淋清燙小捲

新鮮的小捲， 清燙就很美味， 淋上對味的蔥薑醬汁， 絕對是人間美味呀～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光~ https:/...

食材：小捲（9-10公分左右）、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒、糖、蒜頭、水、油

清燙花椰菜+好吃沾醬

簡單到不行的一道菜，小孩衝著沾醬可以吃掉一大盤菜。

食材：花椰菜、鹽、美奶滋、橄欖油(沙拉油)、黃芥末

馬鈴薯燉肉（珐瑯鑄鐵鍋）

一鍋到底的珐瑯鑄鐵鍋料理～❤️ 不但簡單美味也很下飯的馬鈴薯燉肉。

食材：豬胛肉（塊）、鹽巴、洋蔥（丁）、貳砂糖、馬鈴薯（塊）、初榨橄欖油、料理米酒、紅蘿蔔（塊）、滾熱水（川燙用）、甕釀黑豆清醬油、常溫水

清燙楊桃豆(翼豆)

楊桃豆原名翼豆，又稱四角豆，現在正是盛產期。隨興的用清燙的方式來料理，並且依照個人喜好來調配醬汁，會有畫龍點睛的效果。

食材：楊桃豆、紅辣椒、鹽、蒜頭、醬油、麻油、烏醋、番茄醬

清燙虱目魚佐芥末油膏

嚴選台灣嘉義虱目魚，魚肉細緻鮮美，舉凡煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒皆適宜。

食材：虱目魚肚、有機青蔥、有機米酒、有機薑片、水、有機薑絲、芥末、醬油膏

清燙厚殼蝦＠Selina Wu

蝦子的種類繁多，從龍蝦、牡丹蝦、沙蝦、白蝦、斑節蝦、泰國蝦等，以及我很喜歡的甜蝦，偶爾在市場看到，定會買一些回來解饞，這回除了有甜...

食材：厚殼蝦、蔥、米酒、薑

清燙秋葵

秋葵據報導有抗癌效果，偶爾清燙沾蒜頭醬油也不錯喔！

食材：秋葵、醬油、蒜末

醃燻香腸奶油培根麵披薩🍕

因為一些狀況無法到台酒實體店面購買榮獲「 2018年全球泡麵排行第8名的台酒白酒帕式達」，竟然在全O發現它的蹤影，因為創意料理活動...

食材：台酒白酒帕式達、紅殼雞蛋、綜合香料、醃燻香腸、清燙秋葵、清燙玉米筍、蛋餅皮、雙色乳酪絲

清燙綠花椰小訣竅

為什麼飯店裡的綠花椰菜總是這麼鮮綠青脆又好吃 除了在滾水中加點鹽加點油之外 只要抓住小訣竅保證你也做的到哦

食材：綠花椰菜、鹽巴、沙拉油、白醋

清燙透抽

新鮮的透抽用清燙的方式來料理，最能表現出原有的鮮味哦!

食材：透抽、薑片、米酒、蔥、薄鹽醬油、蠔油、蒜末、香油

清燙綠花椰~偶爾也要清爽一下

食材：綠花椰菜、柴魚片、和風醬油

清燙花枝佐五味醬@Selina Wu

娘家媽媽給了我一大尾的花枝，我這個懶鬼，就直接把它給燙了，這樣既可以吃得到海鮮的鮮甜又簡單。這個麻煩的在醬，海鮮類搭配五味醬是最適...

食材：花枝、蔥、蕃茄醬、薑、醬油膏、蒜、烏醋、辣椒、糖、香油

蒜香烤肉排(((0廚藝ok

中秋快到了!在家也應節烤肉一番! 捨棄用煎的方式,把梅花豬肉片醃好去烤!省油也清爽多了! 好吃入味配飯帶便當都下飯呢!

食材：梅花豬肉片(0.3cm厚度)、清燙秋葵、香菇素蠔油、香油、味淋、米酒、蒜粒粉

清燙高麗菜『維力炸醬』

現在人注重飲食清淡，加上工作忙碌，輕鬆簡單的燙高麗菜，營養豐富，加入維力炸醬，多了一層鹹鹹又辣辣的口感，讓燙高麗菜也多了份層次感。

食材：高麗菜、水、維力炸醬