有
305
道「清燉」食譜
﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯
➀➁➂小資女不專業之減脂料理記
減脂期，想吃奶油白醬燉飯，但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高！ 所以調整一下食材，讓蛋白質、膳食纖維比例多些！ 這樣吃起來，負擔比較...
食材：食用油、蒜末、牛奶或豆漿、洋蔥（切細碎）、原味乳清蛋白飲（泡好）、快樂牛低脂乾酪、雞胸肉（切小塊）、雞湯塊、鹽（可省略）、花椰菜（切小塊）、研磨黑胡椒粉、菇類、義式香料（可省略）、米飯、起司粉（可省略）
［清冰箱］馬鈴薯燉肉
進食的栗子
冰箱總有那些一半的洋蔥，不知道怎麼處理的馬鈴薯，沒人吃的紅蘿蔔，帶骨頭的肉......
食材：洋蔥、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、味霖、蔥花、米酒、冰箱剩下的肉～、柴魚湯（可有可無）
清燉蕃茄牛肉湯
咪樂媽の小廚記
蕃茄清甜又富含營養，洋蔥更被稱為超級食物，清燉都要整顆牛腱子肉耗時燉煮，但咪樂媽喜好簡單方便，用牛梅花肉片就能變出這道湯，一鍋到底2...
食材：牛梅花肉片、牛蕃茄、嫩薑絲、洋蔥、米酒、鹽、蔥絲、高湯
絲瓜鹹粥 福爾摩沙風燉飯 清冰箱料理
花椰菜廚房
絲瓜為主角的台式粥 順便可以清冰箱,有什麼食材都可投入 減少水量也可以做成台式風格的燉飯
食材：米、絲瓜半顆、蝦皮一把、紅蔥頭、蒜、紅蔥酥、鹽、沙拉油、胡椒粉、水
清燉牛肉湯 一鍋到底版
恩星食譜
食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、洋蔥、月桂葉、胡椒粉、薑片、蜂蜜、水
輕鬆無油鹽-免顧爐火3步驟-清燉牛腱肉
萍兒
只要 1.備料 2.切料 3.放入電鍋 三步驟❤️ 材料中若有「依個人喜好」就表示我沒加哦！ 自己弄，便宜又好吃啊啊啊啊啊啊
食材：牛腱肉、中藥滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蔥、🍎(依個人喜好)、醬油(依個人喜好)、辣椒(依個人喜好)、玉米、薑(依個人喜好)、水
清燉牛肉蔬菜湯
春天料理
愛吃
食材：牛肉、洋蔥、蕃茄、芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菜
養生清燉牛蒡雞湯
may
牛蒡燉雞真的味道好清香，用電鍋就可以完成，這一鍋兩人份，60元有找 今天在大賣場買了一支牛蒡才18塊，價格低，營養價值高，有賺到的...
食材：牛蒡（切薄片）、棒棒雞腿、紅棗、黃耆、鹽或雞粉（可省略）、水、米酒
清燉牛肉湯
Feng Lin
這道清燉牛肉只用基本蔥、薑、洋蔥及白胡椒先炒過，再與蘿蔔一同燉煮，其湯頭清甜且帶著一股淡淡白胡椒清香，入口滑順無辣感，清爽好入喉，與...
食材：牛肋條、洋蔥、鹽、白蘿蔔、小磨坊鮮磨白胡椒(研磨使用)、紅蘿蔔、青蔥、老薑、辣椒(可略)、水、米酒、小磨坊鮮磨白胡椒(整顆使用)
清燉洋蔥蕃茄排骨湯
may
輕鬆煮，不用顧爐火，清爽少油，清而不濁的湯品
食材：玉米、洋蔥、蕃茄（小）、油豆腐、小排骨、鹽或雞粉、蕃茄醬（可不加）、水
毛小孩鮮食餐-清燉牛腱
YI Jun
耗時但營養滿分的一道鮮食料理
食材：新鮮牛腱、綠花椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔
一鍋到底銷魂清燉蘿蔔牛肉湯
Ming Shiu菜鳥灶咖
給另一半溫暖的滿分燉湯
食材：白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、牛腩、蔥、八角、米酒、橄欖油、鹽、冰糖、香菜
清燉牛肉湯
陳小姐的隨手料理筆記
食材：牛腩、牛腱、白蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、米酒、鹽
清燉牛肋條
廚房女漢子Rita's
用牛肋、牛骨切下的牛油，把蒜、蔥、薑、洋蔥炒香，再用月桂葉和八角與牛骨和牛肋一起燉煮，就能煮出充滿香氣的一鍋好湯，無論是要加小白菜或...
食材：牛骨、牛肋條、蒜頭、洋蔥、薑、蔥、八角、月桂葉、米酒、鹽、黑胡椒粉、白蘿蔔、紅蘿蔔
清燉鱸魚湯
姥姥廚房
鱸魚肉質細緻，沒有絲毫土味、腥味，新鮮度完全沒話說。鮮魚清燉，簡單快速，魚肉鮮嫩湯清澈，一碗湯暖心又暖胃。
食材：鱸魚、薑、米酒、水、鹽
電子鍋清燉牛肉麵
妡廚娘
簡單食材的懶人版清淡電子鍋湯品，適合挑嘴、喜歡清淡口味、需要補充鐵質和蛋白質的族群，所有食材放入電子鍋燉煮跳起再按一次，就可享用了！
食材：牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、薑、八角、當歸、料理米酒、鹽
清燉蘿蔔玉米排骨湯
咪樂媽の小廚記
排骨湯是一年四季都適合補身的湯品，不但食材簡單，又能喝到大骨精華😀 咪樂媽都用瓦斯爐先煮滾+電鍋大神燉煮，兩段式煮法不但省瓦斯，又...
食材：豬小排、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃玉米、香菜末(選配)、蔥花末(酌量)、鹽、白胡椒粉(選配)
清燉豬腳
青菜營養師·廚事雜記
咬一口柔嫩的豬腳，啜一口溫熱的湯，再深深地吸入一口飽滿口腔的麵條，這晚的料峭來得正好。
食材：豬腳、洋蔥、威士忌、紅蘿蔔、鹽巴、百里香、西洋芹、胡椒、巴西里、蒜頭、剁碎巴西里葉、黑胡椒、青蔥、雞粉、八角、芥末子