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蔥薑蒸鮭魚【低油】
人妻廚房日誌-Mandy用清蒸的方式取代油煎，鮭魚本身油脂豐富，利用電鍋蒸的方式來減少油脂的攝取，也可減少油煙的吸入，真的是「一兼二顧，摸喇啊兼洗褲」😉 ...
食材：鮭魚、蔥、高樑酒、嫩薑、淬釀醬油露
淬釀醬油
457 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀醬油」的零失敗食譜
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炒寬版麵
piggy119香Q又簡單的炒寬版麵
食材：寬版麵、雞蛋、味全淬釀醬油露、蝦子、李錦記舊庄特級蠔油、香菇、鹽巴、五花肉、味全高鮮味精、洋蔥、水、黑木耳、青蔥、高麗菜、蒜頭、紅蔥頭酥
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日式醬油牡蠣丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道簡單快速又好吃的料理，鮮甜的洋蔥，滿滿的牡蠣，滑順的蛋汁，非常適合拌飯。
食材：飯、洋蔥、牡蠣、蛋、高湯、淬釀鰹魚醬油
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古早味醬油炒麵【淬釀手路菜】
美魔女Jolyn被阿嬤帶著在鄉下長大的我，因家裡種田所以吃慣了米飯有時就會在阿嬤在灶腳忙做飯時，跟在腳邊嚷嚷著要吃炒麵 阿嬤拗不過我，會簡單用著...
食材：黃麵、蛋、紅蔥頭、蔥段、淬釀醬油露、紅蘿蔔絲、水、洋蔥絲、白胡椒粉、豬油、香油
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雞柳燴好菇菇【好菇道親子食光】
人妻廚房日誌-Mandy好菇道的鴻喜菇跟雪白菇，在我們家也常常走混搭風，為了參加「好菇道親子食光」一直思考🤔構想食譜中所沒有搭過的食材及烹調方式～ 今天我...
食材：去骨雞腿肉、好菇道鴻喜菇、李錦記蠔油、好菇道雪白菇、淬釀醬油露、蔥、米酒、魚露、蒜頭、太白粉
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日式醬油柴魚片炒麵【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道快速簡單又方便的料理，淡淡的醬油味，跟吸附住滿滿的柴魚片，在配上炒得剛剛好的麵 ，非常好吃。
食材：麵、柴魚片、日式高湯、淬釀鰹魚醬油
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清蒸海鱸魚
人妻廚房日誌-Mandy一鍋到底～ 鮮嫩多汁的海鱸魚🐟，肉肉入口軟嫩鮮香好滋味！ 因為公司大樓落成典禮及午宴，累累的一天，原本不想煮的，婆婆卻買了這條魚回...
食材：海鱸魚、薑絲、淬釀醬油、蔥段、高梁酒、苟杞
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日式醬油昆布柴魚炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道充分利用剩餘食材所做成的料理，脆脆的昆布，先甜的洋蔥在搭配上吸滿淬釀鰹魚醬油的柴魚，非常美味。
食材：飯、昆布、柴魚、洋蔥、淬釀鰹魚醬油
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日式醬油柴魚片湯泡飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道簡單省錢又好吃又方便的料理。
食材：飯、柴魚片、蔥、高湯、淬釀鰹魚醬油
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日式醬油鰹魚片丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道簡單、省錢、快速的料理，1口咬下脆脆的洋蔥，吸附蛋汁的白飯，吸滿醬汁的柴魚，非常適合正在省錢的學生。
食材：米、柴魚、高湯、洋蔥、淬釀鰹魚醬油、蛋、味醂、柴魚片
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日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。
食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油
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日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。
食材：煮過高湯的昆布、柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋
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日式鰹魚醬油柴魚松【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道有效的利用煮過的食材的簡意料理，如果有白飯沒東西配，拌上柴魚松，非常下飯。
食材：煮過高湯的柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、日本酒
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日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。
食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油
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月見瓜仔肉【便當菜】
人妻廚房日誌-Mandy今天請來小姑全家人來吃飯，要讓三個小朋友乖乖坐好吃飯飯🤔，當然要來點吸睛菜色～ 五菜一湯，考量時間及爐灶不夠用，選擇這道菜色，輕而...
食材：豬絞肉、大茂黑瓜、米酒、雞蛋、大茂黑瓜湯汁、蒜頭、淬釀醬油露
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豬豬您蠔送金磚【冬瓜滷肉】
人妻廚房日誌-Mandy即將邁入可愛的🐷🐷年，讓我們來準備這道「豬豬您蠔（好）送金磚」當年菜，讓豬年一路平安順遂，財運滾滾來～ 在冬瓜滷肉裡加上我們李錦記...
食材：三層肉（150元）、冬瓜（25元）、淬釀醬油、鵪鶉蛋（28元）、米酒、市售滷包、砂糖、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、香菜、水
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照燒金針培根雞肉捲-淬釀醬油露
Lina /布魯媽媽雞肉捲的表皮沾附著以淬釀醬油露製作的鹹甜好滋味照燒醬，內層的肉捲和培根金針菇混搭出有層次的風味，切成一小段一小段放在木質野餐盒中，...
食材：去骨雞腿排、培根、淬釀醬油露、金針菇、胡椒鹽、米酒、糖、香油、太白粉、水
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壽喜燒口袋三明治-淬釀醬油露
Lina /布魯媽媽可以隨手拿著吃的壽喜燒口袋三明治，滿滿的餡料超有飽足感，吃的時候也不用擔心餡料掉了一地，悠閒地坐在草地上享用美味，輕鬆就能創造出屬...
食材：牛肉片、洋蔥、淬釀醬油露、青蔥、米酒、辣椒、黑胡椒、糖、厚片吐司、香油、奶油塊、太白粉、白醋、水
