🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
涼拌手撕雞
營養師的小廚房👩🏻🍳在大賣場買了一袋烤雞腿，一下子吃不完，單吃久了又很膩，拿來加工一下，簡單又開胃的涼拌菜，正好適合最近悶悶熱熱的天氣！
食材：烤雞腿肉、小黃瓜、玉米筍、蒜末、醬油膏、白醋、黃砂糖、香油
涼拌料理
4,559 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「涼拌料理」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
地中海涼拌章魚沙拉
小雞媽咪時序入夏， 天氣悶熱， 來一份地中海風味涼拌菜， 開胃，清爽， 想像自己身在地中海湛藍的海邊， 好吃，簡單，健康。
食材：章魚腳、小黃瓜、糖、小番茄、鹽、蔥、香菜、橄欖油、薑、檸檬、米酒、蒜頭、辣椒小（可省）
-
酥皮涼拌雞絲
阿貝崧涼拌雞絲是很常見的小菜，在夏天是很爽口的佳餚。阿貝松利用雞皮做一點小巧思，讓涼拌雞絲多了一點口感與風味。
食材：大雞腿、小黃瓜、味琳、辣椒、醬油、冰塊水、蒜頭、鹽巴、黑胡椒
-
涼拌檸香辣鳳爪
靜姐廚房雞爪的營養價值高，也含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效，非常適宜滷，煮湯或涼拌，而雞爪在美食家的菜...
食材：鳳爪、檸檬、薄鹽醬油、薑、味霖、蒜頭、白醋、蔥、糖、辣椒、香油、香菜
-
韓式涼拌海帶絲-常備菜
Janna這道酸酸甜甜又辣辣的韓式小菜，很適合當宴客的開胃菜或家裡的常備菜。 可以在宴客前一天就做好，放冰箱冷藏，隔天更入味。取出灑點青蔥跟...
食材：泡好的海帶絲、青蔥、薑、蒜頭、白醋、醬油、鹽、糖、韓國辣椒粉、韓國麻油、炒香的白芝麻
-
涼拌魚露雞皮蛋
人妻廚房日誌-Mandy冰箱還有剩下的皮蛋，簡簡單單取用辛香料及調味料，就能輕鬆把一盤菜餚端上桌！😜 尤其在炎炎夏日的大熱天裡，來上一盤冰箱冷藏後的風味皮...
食材：紅殼雞皮蛋(或松花皮蛋)、香菜、魚露、辣椒、柴燒醬油、白醋、砂糖、水
-
涼拌雨來菇
Kelan Kan葛仙米藻，又稱雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚，是真菌和藻類的結合體，看起來像海藻類，但是沒有海藻的腥味，是夏日開胃清爽涼拌菜。
食材：雨來菇、薑絲、蒜末、糖、糯米醋、鹽巴、香油
-
和風涼拌洋蔥
陳太太的菜菜味洋蔥是健康且好保存的食材， 可降低血壓及血糖， 日本還研究出可降低胃癌發生率~ 台灣洋蔥盛產的季節， 一定要吃洋蔥， 不但身體健康...
食材：洋蔥（中小型）、鹽巴、冰塊、魚露、開水、水果醋、小磨坊紫蘇風味料、柴魚片（沒有也可）
-
涼拌大頭菜
野馬波猴之家涼涼脆脆開胃又好吃😋
食材：大頭菜、蒜末、香菜、辣椒、白醋、糖
-
韓式涼拌海帶芽
cynthia92드디어 미역무침을 만들었다! 제일 좋아하는 반찬이 우리 집에 나타난다~ 這道韓式小菜一直是我心中第一名 可以吃一整碗海帶...
食材：海帶芽、小黃瓜、洋蔥、白芝麻（裝飾用）、白醋（醃料）、砂糖（醃料）、味霖（醃料）、蒜末（醃料）、韓國香油（醃料）、鹽（醃料）
-
夏日小菜同樂會-涼拌小黃瓜
ching天氣熱，餐桌上總要來點小菜，爽口的脆、帶點微酸的好滋味，善用小黃瓜脆口多汁的特性，簡單處理就能快速上菜。
食材：小黃瓜、鹽巴、紅辣椒、蒜頭、味醂、麻油（或香油）、白醋
-
梅醬涼拌苦瓜花語
靜姐廚房梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效，醃漬過後口感酸甜又開胃，再加上有高鉀高鈣高鎂，蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌...
食材：小顆白玉苦瓜、小顆綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、黃梔子、洛神花汁、桑椹汁、醃漬梅湯汁
-
黑白切街邊美食─涼拌白滷豬皮條
ching嘗過街邊小吃攤的白滷豬皮條的人，對那白滷就可以滷得Q彈入味的豬皮一定會念念不忘，善用家中煮湯品時一進放進鍋內滷，調味前撈出來切條狀...
食材：豬皮、青葱、麻油、醬油膏、醬油（清醬油和醬油膏1：1）、紅辣椒
-
lanni 泰式涼拌炸蛋
lanni幸福餐桌夏日裡味口總是沒那麼好,涼菜就是很受歡迎的,有的可當配菜甚至也可當主食！涼拌菜裡的食材也可依個人喜愛或家中冰箱有的隨意搭配,基本上...
食材：蛋、洋蔥（切絲）、蘋果（切絲）、香菜（切末）、蕃茄（去籽切條）、醬汁：魚露、檸檬汁、楓糖（其他糖亦可）、辣椒末
-
🌶泰式涼拌青木瓜絲🌿
欣欣*甜蜜食光經典泰菜涼拌青木瓜絲，在家也能輕鬆做！準備好所有食材，壓ㄧ壓拌勻就完成了～ㄧ顆做出來的份量看似很多，不過冰涼爽口ㄧ下子ㄧ大盤就清空啦😋
食材：青木瓜、乾花生、魚露、砂糖、牛番茄、蝦米、檸檬汁、蒜頭、小辣椒
-
涼拌干絲
Jenn's 平凡廚房超爽口好吃的涼拌干絲! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/GyyHfhPF5RM
食材：豆腐絲BeanCurd、芹菜Celery、胡蘿蔔Carrot、蒜泥Minced Garlic、紅辣椒Red Pepper、水Water、香油Sesame Oil、胡椒粉Pepper、鹽Salt
-
涼拌小黃瓜
Chiaomi Chen炎炎夏日，來點爽脆口感開胃家常小菜 小朋友也能馬上學會
食材：小黃瓜、大蒜末、醋、辣椒、鹽、糖、香油
-
泰式酸辣涼拌冬粉
裴愛可酸辣開味，適合夏日的清爽輕食
食材：雞胸肉、寬冬粉、小蕃茄、紫洋蔥、香芧、蒜頭、辣椒、香菜、魚露、檸檬汁、糖
