涼拌料理

S&B辣油~~味噌涼拌黑豆芽

韓式的菜色都少不了辣椒及它們愛用的韓式辣醬, 其實韓式辣醬的主要成份就是辣椒以及發酵的糯米, 因為喜歡日式的口味, 家裡都會備有許...

食材：黑豆芽、S&B辣油、小磨香油或白芝麻油、白胡椒粉、S&B生蒜泥醬、白芝麻粉、鹽[川燙用]、混合味噌[白/紅味噌混合]

義式涼拌南瓜

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食材：南瓜、蒜末、紅辣椒末、糯米醋、紅葡萄酒 （也可以用米酒！）、烹大師或鹽巴、冰糖、義大利香料、迷迭香料、白芝麻

韓式涼拌豆芽菜

簡單好吃的韓式小菜

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、糖、青蔥、醬油、芝麻、麻油、鹽

涼拌手撕雞

派式手嘶雞~是一道從鹹水雞延伸出來，自己在家就可以簡單做的一道菜喔~派派習慣用影片紀錄，請大家看影片一起嘶起來~夏天吃這道菜減肥就...

食材：雞胸肉、洋蔥、大蒜、辣椒、薄鹽醬油、檸檬、味霖、鹽巴、青蔥、清酒、米酒、白胡椒粉

清爽涼拌金針菇

食材：金針菇、木耳、小玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜、胡椒粉、日本淡醬油、鹽巴、青椒、鴻禧菇、豆子

酸梅涼拌小黃瓜

加了酸梅的小黃瓜 吃起來超級爽口！免開火 就是一道冰箱常備菜了

食材：小黃瓜、酸梅、鹽（抓醃用）、蒜頭、白醋、糖、香油

涼拌洋蔥海帶芽

天氣越來越熱🔥常常熱到沒什麼胃口! 這時候在冰箱備妥涼拌菜，用餐時從冰箱取一點出來當小菜，超級方便又開胃！ 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、鰹魚醬油、白芝麻粒、白醋、辣椒、香油、細砂糖

涼拌秋葵🌿全素

5月-9月是臺灣秋葵盛產季😍秋葵的營養價值高，熱量低，含有豐富的膳食纖維，對消化、腸道十分有益💪，更是保護胃壁的熱門養生食材🌿。 ...

食材：秋葵、紅辣椒、素蠔油、沙茶、糖、香菜

涼拌秋葵 無油煙

秋葵是涼拌菜的首選。它纖細的造型擺在盤子裡實在美感十足。 搭配最簡單的醬汁，快手上菜，健康也滿分。

食材：秋葵、初榨橄欖油、淡口醬油、味醂

涼拌皮蛋金針菇

夏天就是要來點涼菜， 清爽下飯~ 也可直接吃當減醣菜

食材：金針菇、皮蛋、醬油、青蔥、蒜、辣椒(可省略)、香油

酸辣里肌肉片

食材：里肌肉片、小黃瓜、牛蕃茄、豆芽菜、辣椒、蒜頭、檸檬、香菜、糖、魚露、開水

涼拌蓮藕

很簡單，而且好吃， 熱熱吃和放涼吃都可以。

食材：蓮藕一段、鹽、香油、鰹魚粉、蒜末

泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，來道泰式涼拌牛肉，清爽無負擔，美味一口接一口，讓你胃口大開，美味無限唷！

食材：洋蔥、甜椒、香菜、澳洲牛嫩腿心火鍋肉片、檸檬、冰塊、蒜頭、蕃茄、魚露、糖、味醂

涼拌杏鮑菇雞絲(夏日必學涼拌高蛋白料理)

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食材：雞胸肉、杏鮑菇、蒜頭、米酒、薑、白芝麻、蔥

涼拌洋蔥絲

天氣越來越熱，準備涼拌菜又沒時間煮熟再等菜涼? 涼拌洋蔥只要 1 種材料 (不含冰水)，3種調味料，10 分鐘就可以完成了!

食材：洋蔥 (小顆的半顆)、冰水、白醋 (水果醋)或檸檬汁、醬油、香菜或青蔥、砂糖、白芝麻

涼拌手撕雞

充滿雞肉、辛香調味料香氣的涼拌手撕雞，非常適合當作夏天的開胃小吃，或是當作宵夜美食，一邊看電視一邊吃到精光。

食材：小黃瓜、辣椒、醬油、大蒜、白醋、雞腿、香菜、糖、蔥白、蔥綠、芝麻油、薑、熟花生米、八角、紹興酒、白胡椒粉

爽口涼拌洋蔥豬肉片

食材：豬肉片、洋蔥、香菜、蒜末、辣椒末、魚露(或白醋)、昆布粉、薄鹽醬油、白砂糖、檸檬汁