海鮮料理

泰式涼拌海鮮

蝦仁和透抽等鮮美海鮮料與多種新鮮清脆的蔬菜，拌入特製辛辣又爽口泰式涼拌醬，富含多種維生素，是健康又營養的選擇。

食材：小蕃茄、中蝦、蒜末、透抽、紅蔥頭末、紅甜椒、紅辣椒末、黃甜椒、香菜梗、香菜葉、二砂糖、小黃瓜、魚露、紫洋蔥、檸檬汁、花生、冷開水

料料多海鮮炒麵

❤️料多多海鮮炒麵 新鮮白蝦配上小章魚🐙與中華油麵 大火快炒，來呷三碗⋯⋯

食材：白蝦、小章魚、豬肉、空心菜、中華油麵、洋蔥、蔥頭、醬油、酒、鹽

砂鍋海鮮粉絲煲｜稍稍花時間年菜

鮮蝦是我的最愛，因為家裡有干貝跟龍蝦肉，所以就霸氣全用上了～於是取名：海鮮粉絲煲！ 用蝦頭製成的高湯煮冬粉，冬粉入味，吃起來柔軟且...

食材：鮮蝦、小干貝、龍蝦肉、紹興酒、薑（切片）、青蔥（切段，蔥白、蔥綠分開）、寶川辣豆瓣醬、蝦高湯（自製）、飲用水、日式風味醬油、乾粉絲、豆莢、洋蔥（切片）、金針菇（切一半）、芹菜葉 (冷凍保存)

蒸破布子鱸魚片佐蘆筍

愛吃魚的我🐟，沒想到微波爐還能變出蒸魚料理，這台「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」的多功能也太棒了吧！👏👏👏 第一次忘了蓋蒸鍋蓋，再來...

食材：冷凍鱸魚片、蘆筍、醬油、薑片、破布子(含湯汁)、蔥段及蔥絲、辣椒絲(配色)

【海鮮魚排餐🐟】醬油燉鯛魚

食材：科克蘭冷凍鯛魚片、牛番茄、蝦子、干貝、洋菇、蔥、黑胡椒調味、醬油

*蒜香燒酒* 泰國蝦

簡單 15分鐘即可完成，超過癮下酒燒蝦 新鮮產地原送，居家下廚好選擇 ❤️ /本次採用 「三好魚蝦」是米亞學長自產自銷的鮮貨，...

食材：泰國蝦、白蝦皆可、蒜頭、辣椒、蔥、米酒、鹽、黑胡椒

蒜苗烏魚子麵包捲

過年的時候家家戶戶應該都會買些烏魚子吧? 但我相信除了碳烤後切成片之外、大部分的人應該不知道還能怎麼利用。烏魚子它的特性我覺得跟外...

食材：[上層裝飾]切達起司絲、高筋麵粉、速發乾酵母、辛味明太子磨成粉、上白糖、蒜苗切很細的斜刀片、extra virgin橄欖油、帕瑪森起司粉、冷開水、黑胡椒粗粒、喜馬拉亞岩鹽、蛋

泰式涼拌海鮮ღ

酸酸辣辣ღ 愛吃泰式 學起來!

食材：透抽、蝦子、紫洋蔥、小番茄、香菜、小黃瓜、蒜頭、辣椒、檸檬、泰式醬、魚露

苦瓜片片虱目魚肚

稍稍帶苦的苦瓜配上油質豐富的魚肚，平衡了油膩膩的罪名，加上了些許的梅干菜，使得整個香氣完全融合在一起。

食材：虱目魚肚、苦瓜、蒜頭、梅干茶、素蠔油、外鍋卟

韓式嫩豆腐鍋순두부찌개

北部氣溫驟降，趕緊把熱乎的嫩豆腐鍋做起來吧！保證一家老小都愛吃，不敢吃辣的也可以輕鬆享受噢！ 🍲相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油、菇類、魚露、櫛瓜、黑胡椒粉、雞蛋、粗辣椒粉、洋蔥、芝麻油、蔥、蒜頭、植物油、豬肉/海鮮高湯、鹽、雞粉

泰式海鮮沙拉

夏天必學，清爽無油料理！酸酸甜甜，全家大小都喜歡！

食材：蝦仁、軟絲、蒜頭、小蕃茄、泰式辣椒酱、小黃瓜、鱼露、杏鮑菇、柠檬汁、芹菜、和風醬油、香菜、糖、紫洋蔥

鹽麴鱸魚排

食材：鱸魚排、冬瓜、蔥綠、薑、鹽麴、米酒、香油、淡色醬油

烏魚米粉湯

前陣子我媽給了一條烏魚，說是拿來煮烏魚米粉湯很好吃，要我們一定要試試看，她每周都會煮一大鍋和我爸兩人一起吃，連討厭魚類的攝影師也說...

食材：烏魚、米粉、蒜苗、米酒、水

頂級鮮味鮑魚獅子頭【李錦記舊庄特級蠔油】

李錦記用料理「蠔」遊世界系列(台灣篇) 這道料理特別之處在於醃製過程中加入了 ＃舊庄特級蠔油＃XO醬 ＃蠔皇極品鮑魚 的醬汁，提升...

食材：豬絞肉、荸薺、舊庄特級蠔油、青江菜、蠔皇極品鮑魚、頭道醇鮮醬油、嫩薑、XO醬、大白菜、豬骨風味火鍋上湯、雞蛋、鹽巴、香菜、白胡椒、開水

鮮奶青醬海鮮棺材板

*網頁版照片若不清楚可點進照片會較清晰*這道菜需要的食材調味料油都算容易取得，很方便~今天要挑戰的是台南知名小吃棺 財 板！沒錯就...

食材：厚片土司、奶油乾酪、馬扎瑞拉起司、羅勒磨碎香料葉、九層塔葉、蒜仁、夏威夷豆、冷壓初榨橄欖油、馬鈴薯、蛤蜊、葡萄籽油或適合高溫油炸和炒的油、牛奶洋蔥、豬肉絲(里肌)、玉米筍、洋菇、花枝、蝦子、玫瑰鹽、有鹽奶油、黑胡椒、鮮奶

北歐風海鮮洋芋煎餅

先生喜歡吃馬鈴薯，所以做太太的當然會想要嘗試各種馬鈴薯料理，這次嘗試了以康寶北歐風海鮮濃湯來做調味，做出了令人驚喜的海鮮風味洋芋煎...

食材：康寶北歐風海鮮濃湯、馬鈴薯、高筋麵粉、泡打粉、洋蔥、德國脆腸、雞蛋、奶油、水

【媽媽味】紅燒肉鯧 家常菜必學

紅燒魚​ 是家裡餐桌的常客，尤其是紅燒肉鯧 肉鯧恰如白鯧一樣肉質細緻高雅 整尾魚細刺少，很適合全家人一起享用 而且是個高CP值得好...

食材：肉鯧、蔥段、鹽、薑末、醬油、蒜末、糖、辣椒、米酒、麵粉