海鮮料理

奶油野菇燉飯

好想吃野菇燉飯喔！ 記錄一下自己的做法以免忘記 成本一人大約40元

食材：米、杏鮑菇、其他菇、洋蔥、康寶海鮮濃湯包、水、小磨坊蒜香黑胡椒粉、起司片

玫瑰四物海鮮麵

香味四溢

食材：玫瑰四物中藥包、鮑魚、花枝、草蝦、干貝、蔥、蛋、雞蛋麵、高麗菜

[🐟海鮮] 蔥燒海參

大菜家中做,人人皆是大廚～ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad

食材：海參、薑１小塊、蔥、紹興酒２大匙、食用油、蔥油、水(可以蓋過海參即可）、熱水、醬油、冰糖、紹興酒、蠔油、蔥油湯底、白胡椒、太白粉、水

義式綠番茄水煮海鮮

除了之前義式水煮魚之外, 我另外想了不同版本的做法、步驟相同、只是香辛料的部分加入綠色蕃茄, 紅色蕃加, 彩色紫洋蔥還有新鮮的辣椒...

食材：(海鮮)全聯鯛魚片、(海鮮)全聯真空文蛤、南非白酒、(海鮮)全聯冷凍海鮮、黑胡椒粗粒、綠色黑柿小蕃茄、(裝飾)黃色檸檬、喜馬拉雅岩鹽、蒜頭切末、法國鹽之花、彩色小洋蔥切細絲、extra virgin橄欖油、彩色小蕃茄對切、s&b粗黑黑胡椒粒、醃橄欖切片、醃酸豆、紅辣椒切細圈(可省略)、綠色檸檬擠汁、南非不甜白酒

「一道菜變一餐系列」海鮮豆腐燴飯

防疫天天煮 餐館菜單上的飯麵都來試試 新鮮的海鮮搭配板豆腐甜豆 蝦頭膏爆香天然食材好美味。

食材：大白蝦、透抽、蒜頭、板豆腐、蔥、油、甜豆、辣椒、白胡椒粉、老薑片、素蠔油或醬油、玉米粉或太白粉、米酒、鹽巴

蒜頭鱸魚米粉

食材：金目鱸魚、蒜頭、鹽、薑片、味精、蔥、米酒

彩薯海鮮咖哩碗

【三大營養素】 熱量：269大卡 碳水化合物：37克 (55%) 蛋白質：19克 (28%) 脂肪：5克 (17%)

食材：新鮮褐色馬鈴薯、新鮮紅皮馬鈴薯、帶殼蝦子70克、水、脫脂牛奶、印度咖哩粉、堅果(腰果、杏仁)、蒜頭、鹽、橄欖油、薄荷葉或巴西里裝飾

泰式酸辣海鮮湯｜冬央貢

鮮蝦與香料為基底熬煮，嚐起來帶有嗆辣感好是滋味！... 東央貢熬煮的時候廚房充斥著酸辣味，瞬間一秒來到泰式餐廳的感覺！這道菜不難，...

食材：蝦子與蝦殼、草菇（飛兒以洋菇取代）、雪白菇、番茄、檸檬、辣椒、檸檬草、南薑、香茅、八角、蔥、東央貢醬

減醣蕃茄風味燉海鮮湯（減脂）

營養價值表： 熱量 956大卡 醣類 51克（21％） 蛋白質 111克（46％） 油脂 19克（17％） 營養師Tips...

食材：中卷、鮭魚、大蒜、蛤蠣、檸檬汁、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、小章魚、橄欖油、OXO好好握薑蒜磨泥器、洋蔥、岩鹽、OXO好好握矽膠料理勺、綠櫛瓜、黑胡椒粉、娃娃菜、高湯、洋菇、牛蕃茄、黑橄欖

[🦐海鮮] 蝦仁滑蛋

脆滑的蝦子帶著蛋香好吃好吃～🤗 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ @angelcookpad

食材：蝦仁、蔥、白胡椒粉、蛋、鹽、蒜頭、米酒、勾芡水(1匙太白粉＋3匙水)、蛋白

🥘秒殺雞腿排西班牙海鮮飯 Paella

＃一鍋解決一餐系列＃ 一直以來在台灣paella都稱為「西班牙燉飯」來日本之後才知道 燉飯=risotto（柔軟） 西班牙海鮮飯=...

食材：無骨雞腿、生米、胡椒鹽（醃雞腿用）、彩椒（切丁）、沙拉油、巴西里、冷凍三色蔬菜、雞湯塊、檸檬片、冷凍綜合海鮮、咖哩粉、番茄、胡椒鹽、熱水

彩虹飲食#1 - 茄汁海鮮燉飯

最近上了線上刮痧課，學習如何鬆開經絡，這一學不只發現自己整組壞光，更了解身體的運行，例如脾胃、肝膽是互相對應，健康不是來自某一個較...

食材：花枝、蝦子、蛤蠣、義大利米、紫洋蔥、紅椒、黃椒、蒜頭、牛番茄、檸檬、蕃茄糊、高湯

海鮮咖哩燉飯（電鍋

食材：紅蘿蔔、洋蔥、玉米筍、蝦子、咖哩塊、米、內鍋水、外鍋水

生酮無米海鮮蛋黃粽

低醣低熱量的無米粽, 使用健康的白色花椰菜做成米, 包上香菇, 乾燥泡開後的海味, 及濃郁的鹹蛋黃, 洋車前子粉讓蒸軟的花椰菜米黏...

食材：花椰菜米、洋車前子粉、香菇、干貝柱、乾蝦米、乾魷魚、鹹蛋黃、滷花生、蠔乾、食用油、醬油、滷汁、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、粽葉、繩子

快速防疫料理~~美味快速海鮮粥

WFH在家工作也在自己準備三餐, 每天都用新食材來煮、但是也會剩下邊角料跟剩菜, 也想要省時間一次煮。之前買回來的芹菜葉放冷凍保存...

食材：糙米紅藜剩飯、熱水、白麻油或是香油、全聯海鮮總匯、白胡椒粉、冷凍芹菜葉、黑醋少許-可省略

絲瓜海鮮盅

初秋寒意，燥熱感逐漸消失且食慾上升。遵循飲食時令，秋天成熟的植物，能促進保健，吃絲瓜，能促進健康。絲瓜營養豐富，如：蛋白質，葡萄糖...

食材：絲瓜、蟹管肉、台鹽高級碘鹽、牡蠣、太白粉、蛤蠣

懶人簡單快速🔜海鮮湯泡飯

海鮮的甜味湯頭 白飯另外加入拌飯吃 很下飯喔

食材：小花枝、鮮蝦（看個人是否加）、油蔥酥、香菇（小）、鹽巴、高麗菜、烹大師味精、小蝦米、米酒、無刺虱目魚肚、芹菜珠