海鮮料理

椒鹽蒜香小捲

此道菜吃的是煎的焦香味的中捲，搭配爽脆口感的青菜 簡單卻非常下飯 加重一些椒鹽 又是一道非常唰嘴的下酒菜

食材：中捲、蘆筍粗的、米酒、綠花、鹽、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒（可不要）、油

冬瓜蛤蜊雞湯

這真是一道天氣熱時也很適合喝的湯品；不但退火補肝還能排水去濕！而且很容易煮，煮好時丟兩片九層塔，讓清湯增添一股夏天的味道～越南冬瓜...

食材：冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔

鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風

10月底～11月是台灣大白柚和西施柚的產季，柚子類不但有充分的水份和營養，也能幫助消化。 台灣果農真的愈來愈厲害，栽培出汁多味美的...

食材：大白柚肉、西施柚肉、檸檬原汁、蘿蔓、椰糖、草蝦（帶殻）、小蕃茄、泰國魚露、奶油、紫洋蔥、蝦米、鹽、腰果、朝天椒、白酒、紅葱頭酥、冷開水、黑胡椒粉（粗）

蒜炒蛤蜊菇菇義大利麵

清炒蒜頭與洋蔥，搭配多汁的鴻禧菇和小番茄，主角蛤蜊和九層塔完美絕配，加上玉米筍讓味道更鮮甜！最後來點辣椒提味，清爽又入味的義大利麵...

食材：義大利麵、蒜頭、蛤蜊、洋蔥、玉米筍、辣椒、九層塔、小番茄、羅勒粉、橄欖油、鴻禧菇、蒜油、鹽巴

料多多海鮮煎餅

讓我們用簡單的材料來做海鮮煎餅吧～

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、韭菜、白胡椒、味霖、洋蔥、醬油、蝦仁、糖、中卷、白醋、中筋麵粉、麻油、玉米粉、白芝麻、雞蛋、水

巴西里海鮮濃湯《沾麵包吃》

可以沾法國麵包或將吐司烤的脆脆的沾來吃

食材：新鮮巴西里、小南瓜、洋蔥、大蒜、蝦仁、蟹棒、奶油、鹽巴、黑胡椒粉

蒜香海鮮義大利麵

食材：小卷、花枝、洋蔥、蝦子、小番茄、蛤蜊、蒜末、義大利麵、蒜酥、巴西里末、鹽

蔥蒜蛤蠣烏骨雞湯

烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種，搭配蒜頭烹煮，最後加入蛤蠣與蔥花，濃濃的蒜香與鮮甜湯頭，雞肉與蛤蠣的美味，健康又營養，做法很...

食材：烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽

香辣小管

無論當作下酒小菜，或是配上一碗白飯，絶對是吮指秒殺！

食材：小管、蒜頭、薑、雞心辣椒（不吃辣可省）、蔥、醬油、米酒、水、糖、塩、胡椒粉、香油

回金門吃的老味道：金門麵

以洋蔥和蛋為基底 海鮮肉類為輔 隨意的家常湯麵

食材：麵、洋蔥、蛋、海鮮（蝦仁）、肉絲、火鍋料、高麗菜

棺材板

牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒，皮薄軟嫩，鮮甜多汁。 2.真空封罐，保有玉米原味與鮮甜，開罐可即食...

食材：玉米粒、四方吐司、蝦仁、雞肉丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、青豆仁、蘑菇、起士絲、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、牛頭牌玉米醬、鮮奶油、低筋麵粉、太白粉、糖、奶油

海鮮煎餅

表面煎的香香酥酥的海鮮煎餅, 令人胃口大開! 加入魷魚丁, 口感一級棒!

食材：中筋麵粉、蛋、鹽、水、魷魚(切丁)、蔥(切段)、油

青醬海鮮燉飯

簡單做高級青醬燉飯 快煮鍋也可以做

食材：半熟飯、古斯古斯米、鹽、青醬、起司粉、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、意大利香料、扇貝（干貝）、初榨橄欖油、蝦、任意高湯

泰式海鮮酸辣湯Tomyam

酸酸辣辣的泰式酸辣湯，可以加入蔬菜和喜歡的海鮮調理

食材：tomyam調理包、鴻禧菇、蝦、魷魚、蕃茄、洋蔥

鮑魚兩面黃

早前到墨爾本旅行，在市場內買了一些紅燒鮑魚(已經炆好真空包裝)，我這個人當然要攪攪新意啦！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：...

食材：紅燒鮑魚 (真空包裝)

海鮮鍋燒麵

食材：烏龍麵（熟）、蟹肉棒、鯛魚肉片、白蝦、小白菜、高湯

糖醋魚

糖醋鱼是常見的家常菜，過年過節、结婚升遷等喜慶的日子更是少不了這道菜，魚有年年有餘、吉慶有餘的吉祥寓意。糖醋魚做法非常简单，吃起来...

食材：鱸魚、洋蔥、醬油、紅、黃甜椒、糖、青椒、白醋、番茄醬、水