海鮮味噌湯

蔬菜海鮮味增湯

颱風天清冰箱概念 這道蔬菜海鮮味增湯富含豐富營養價值，蔬菜中的纖維質和維生素，配上海鮮讓湯頭更濃郁美味。

食材：味增醬、辣椒醬（辣椒）、豆腐、鮪魚片、洋蔥、高麗菜、金針菇

海鮮味增冬粉湯

食材：冬粉、味噌、海鮮或蔬菜

滿料海鮮味噌湯

滿料的湯增加飽足感，15分鐘即可上桌。 也可以加入兩球烏龍麵煮成湯麵 適合同居男女小夫妻快速方便的料理。

食材：味噌、雞蛋、洋蔥、中華豆腐丁、昆布、海帶芽、金針菇、細柴魚、鮭魚骨、蔥花、水、蛤蜊、鹽、糖

燉煮關東煮大根作法

這幾天台北新一波的寒流來襲、大部分白天平均溫度都只有12度c、冷颼颼的天氣大家都想來點熱湯,但是火鍋的熱量其實蠻高的, 可以改吃一...

食材：喜歡的火鍋料、越南魚露、味霖、紅味增、白蘿蔔去皮切塊、白味增、柴魚海鮮高湯、冷水蓋過白蘿蔔、冷開水

味增黃金蜆精海鮮泡飯電鍋湯包飯湯干貝蝦仁

食材：味增黃金蜆湯包、米飯、干貝、蝦仁

雨來菇味噌海鮮湯

雨來菇 這個食材比較少見,但它吃起來很滑順又因為它的性質跟藻類很相近,所以有口感和海鮮也很搭

食材：雨來菇、蛤蠣、鹽、蔥花、味精、味噌、柴魚粉、水

海鮮蘿蔔味增湯

味增湯是常見的家常料理，不外乎與海菜、海鮮一起搭配料理。鮮少以海鮮加蔬菜一起搭配！ 我常到日本旅遊，味增更是常見的食材。享用過他們...

食材：白蘿蔔、鮮蝦、鮮魚、中卷、薑片、米酒、木耳、味增、地瓜粉、香菜

簡易海鮮料理：愛不釋口的鮭魚味噌湯

簡易料理，利用處理好的鮭魚丁可以省去更多時間，一碗香濃的鮭魚味噌湯就完成啦！

食材：鮭魚丁、豆腐、味噌調料包、柴魚片、新鮮或乾燥海帶芽

石斑魚頭海鮮味增湯@Selina Wu

上星期先與大家分享了香煎石斑魚，緊接著隔天應該是這道料理。因為石斑魚兩邊的魚肉被我取下來香煎，剩下的魚頭跟魚骨拿來煮味增湯剛好，讓...

食材：石斑魚頭、石斑魚骨、白蝦、雞蛋豆腐、海帶結、文蛤、鮮香菇、紅蘿蔔、蔥、鹽、味增

海帶味噌豆腐雪菇湯

食材：十全味噌、洋蔥、牛頭牌原味高湯(昆布海鮮)、紅蘿蔔、砂糖、雪白菇、豆腐、海帶芽

鮭魚石狩鍋(牛頭牌-昆布海鮮風味高湯)

石狩鍋是一道北海道的鄉土料理，是以味噌調味過的鮭魚為主要食材的一道火鍋料理 本食譜使用麗克特調理鍋(也可使用一般的小鍋子) IG...

食材：生鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、水、牛頭牌-昆布海鮮風味高湯、味增、酒

日式味增湯

味增湯是日本具代表性的傳統食品，常見於日本人的早餐。一碗熱騰騰的味增，讓整個早晨都充滿了活力！

食材：板豆腐、蔥花、味增、家樂福火鍋豬肉片、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、米酒、開水

豬肉蛤蠣味增湯

食材：洋蔥絲、豬五花肉片、米酒、板豆腐、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、蛤蠣、開水、青花菜、味增、蔥花

有(油)條魚味增湯

很喜歡味噌的味道，尤其用牛頭牌高湯做湯，忍不住又多喝幾碗。 魚肉煎過煮湯，肉較不易散掉，腥味較不重。 油條和味噌湯搭配一起吃，從有...

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、高麗菜或小白菜、全聯鯛魚肉(吳郭魚肉)、油條、青蔥、好市多味增、食用油

鮭魚味噌豆腐湯×湯料理×海鮮湯食譜

日本有句諺語：味噌是醫生殺手，有味噌就沒醫生 魚內含有豐富的Omega-3，為人體脂肪酸，吃了會頭好壯壯以外還是一鍋營養滿分魚湯。...

食材：鮭魚輪切、蔥、薑、豆腐、味噌、米酒

味噌白蘿蔔菇菇蛤蜊湯🍲蛤蠣快速吐沙秘訣

白蘿蔔、鴻禧菇和蛤蠣熬煮湯頭好鮮甜～ 加入玉米筍鬚熬煮，有保護腸胃、利水消腫、降血脂、血壓、血糖，有減肥作用，還能預防習慣性流產...

食材：蒜頭(切碎末)、薑(切碎末)、昆布海鮮高湯、水、白蘿蔔(切片狀)、鴻喜菇、現剝玉米筍(玉米筍鬚鬚留下)、冬粉、蛤蠣、無添加低鈉味噌、海帶芽、青蔥(切珠)

酒粕鮭魚豆腐味噌湯【分饗熟成海鮮】

帶著酒粕香氣的鮭魚味噌湯，彷彿置身大海的懷抱。緊實的鮭魚、軟嫩的豆腐，一碗白飯，便是幸福的一餐 毛媽卡洛琳。拾記 https:/...

食材：分饗熟成海鮮-酒粕鮭魚、豆腐、味噌、蔥花

日式 海鮮 味噌起司 麵

這食譜最重要的就是味噌+起司超好吃，其他配料什麼的都隨個人開心～拿來煮火鍋做湯底也是超棒的喔

食材：蔬菜（看個人愛吃什麼）、金針菇、水約半鍋、中華嫩豆腐、康寶海鮮湯塊或柴魚片、鯛魚全聯賣的、起司、好勁道雞蛋麵、鰹魚味噌隨口味、九層塔、米酒、蛋、薑絲、蒜頭