洋蔥蘑菇

偽甜點健身餐～蒙布朗

靈感來自於法式餐廳菜單𥚃的經典甜點。將洋蔥、牛肝蕈、蘑菇和豆腐做成慕絲，下方襯著蛋白質麵包，低醣全蔬食健身餐！ 追蹤我的lG #...

食材：洋蔥、乾燥牛肝蕈、蘑菇、嫩豆腐、熟栗子、蛋白質麵包、橄欖油、海鹽、黑胡椒

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽

焗烤起司白醬雞肉義大利麵

食材：義大利麵(天使細麵)、洋蔥、蒜頭、花椰菜、洋菇、雞胸肉、紅蘿蔔(看個人喜好)、鹽巴、黑胡椒、鮮奶、起司、乳酪絲

【牛肉料理】紅酒燉牛肉

Youtube影片教學->https://youtu.be/gavHijZ0Acc 悠閒的假日 煮一鍋經典的紅酒燉肉 配上...

食材：牛肋條、西洋芹、黑胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、洋蔥、番茄醬、蘑菇、番茄、培根、麵粉、紅酒、罐頭高湯、奶油

蕃茄菇菇雞肉飯

菇菇控最愛的香菇、杏鮑菇、蘑菇，三菇一體加上雞腿肉的多汁鮮甜 蕃茄入菜帶出酸甜感，最後撒上烹大師鰹魚風味，獨到的煙燻香氣讓料理美味...

食材：白米、雞腿肉、烹大師鰹魚風味、鮮香菇、米酒、杏鮑菇、香油、蘑菇、醬油、洋蔥、胡椒粉、白芝麻、糖、綠花椰菜、小蕃茄、蔥花、水

白醬義大利麵

白醬義大利麵 一學會就可以融會貫通 鮮蝦 鮭魚 培根 都難不倒

食材：義大利麵(樣式個人喜好)、白醬(可買現成的)在此用自做的、鮮蝦(選)去頭去尾去背、蘑菇、培根(選)、洋蔥、鮭魚(選)、奶油、鹽、橄欖油、帕馬森、黑胡椒、香料(選)

南瓜蛤蜊蘑菇濃湯

這道南瓜濃湯，有南瓜的甜，也有洋蔥慢炒出的甜味，湯底厚實濃郁，加一點牛奶，增加奶香！ 還有小朋友最愛的蘑菇和蛤蜊 沾著麵包一起吃，...

食材：栗子南瓜（小顆）、蘑菇、火腿、蛤蜊、蟹肉棒、洋蔥、蒜末、奶油、雞高湯、水、鮮奶

奶油雞肉蘑菇燴飯（🇲🇽波布拉諾辣椒

這道的主角應該是POBLANO 波布拉諾辣椒 👆🏾👆🏾可以Google

食材：鹽、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、POBLANO 波布拉諾辣椒、Sour cream 酸奶油、黑胡椒（可省略、蘑菇罐頭、玉米罐頭、油

蘑菇濃湯

香甜濃郁的西式濃湯 是大人小孩都喜愛的湯品 烹調出濃稠湯頭的關鍵 是做好奶油麵糊 烹調好濃郁的湯底 加入喜愛的食材 美味的西式濃...

食材：蘑菇、洋蔥、鹽巴、牛奶、黑胡椒、無鹽奶油、義式香料、太白粉

奶油蘑菇濃湯

來碗奶油蘑菇濃湯吧 😋 完整製作影片請參考：https://youtu.be/r-N840OhMFU Bon appétit!

食材：大蒜、洋蔥、蘑菇、無鹽奶油、中筋麵粉、雞高湯、水、鮮奶油、鹽、黑胡椒、巴西里

番茄蔬菜雞肉濃湯（減醣-壓力鍋零失敗）

這道濃湯使用洋蔥、芹菜、紅蘿蔔提甜度、馬鈴薯可以增加飽足感（嚴格控醣可不加）融合蕃茄罐頭鹹酸，雞（腿or胸）肉油脂圓滑了湯頭，喜歡...

食材：塊狀番茄罐頭、蕃茄糊、蘑菇罐頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、雞腿（3-5 or 雞胸適量）、奧勒岡（香料）、羅勒葉、蒜粉or新鮮大蒜、黑胡椒、水、鹽

鮮蝦蘑菇白醬義大利貝殼麵

簡單快速的白醬義大利麵

食材：義大利貝殼麵、鮮蝦、蘑菇、甜豆、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、鮮奶油、奶油、鹽、黑胡椒、義大利香料、米酒（有白酒最好）

彩蔬炒泡麵蛋披薩（統一肉燥麵）

炒泡麵化身披薩的主角⋯⋯ 從小吃到大的統一肉燥麵，特殊的風味，實在讓人愛不釋手，泡麵拌炒後，搭配厚蛋，起司烤成偽披薩...Part...

食材：統一肉燥泡麵、洋蔥碎、彩椒、蛋、起司絲、蕃茄醬、牛奶、洋菇

龍蝦菇菇燉飯

龍蝦除了蝦身肉質鮮美富有彈性之外，用蝦殼可以做出風味濃郁的高湯，融入燉飯料理搭洋蔥的甜味和菇類的香氣，每一口都能嚐到大海的味道。

食材：龍蝦、白米、洋蔥、蘑菇、杏鮑菇、大蒜、白葡萄酒、帕瑪森起司

蘑菇蕃茄紅醬

開胃的紅醬~看似高難度其實零廚藝都會煮!!! 可以一次煮多一點放冷凍 隨時想吃就加熱以後燙個義大利麵 拌著吃非常非常好吃喔! ...

食材：洋蔥、牛蕃茄、鹽巴、蒜片、黑胡椒、蘑菇、橄欖油、開水、番茄麵醬、番茄醬

迷迭香雞排佐白醬義大利麵

食材：義大利麵、鮮奶油、雞腿排、洋菇、黑胡椒、洋蔥、鹽、白酒、迷迭香、乳酪絲

牛肝蕈蘑菇湯佐Brie起司

香氣濃郁的牛肝蕈蘑菇湯配上Brie起司與烤麵包，美好滋味全在這一碗了～ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理～

食材：洋蔥、乾燥牛肝蕈、蘑菇、高湯、牛奶、Brie起司、烤麵包、海鹽、黑胡椒、初榨橄欖油